5月2日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～醸造酒と天ぷらのお店 plur（プラー）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年5月3日(木) 12:41

5月2日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”でご紹介したのは、住宅街の仲通にひっそりと行燈が灯る、【醸造酒と天ぷらのお店 plur】

カウンター7席と、4名掛けのテーブル席が一つ、ただしオーナーシェフの吉田さんがほぼ一人で営業しているので、テーブル席はほぼ使用していないそうです。

実はかなり前から気になっていて、一度紹介したいと思ってはいたのですが、あまり忙しくなってしまうとかえってお客様に迷惑が掛かってしまうかもしれないので・・・と、遠慮されていたのですが、このたび、お手伝いしてくださる方が入られたようで、今回の掲載となりました＾＾

 

その名の通り、日本酒やワインなどの醸造酒と、天ぷらをはじめとしたおつまみが気軽に（ちなみにノーチャージ）楽しめるお店です

日本酒は基本、ワイングラスでの提供。そしてワインは日本ワインのみ

 

とにかく飲ん兵衛大歓迎のお店でして、1500円以上飲む方は、料理を“会員価格”で味わえます！

 

そしてアルコールは、飲みたい量が選べます

こんな風に飲み比べしてみたり、気になっていた銘柄などを、色々試してみることもできます＾＾

日本酒のほとんどが四合瓶で、入れ替わる頻度も早いので、まめにplurのSNSをチェックすると良いかもです＾＾

 

天ぷらの提供にはどうしても時間がかかってしまうので、その前にアルコールと一緒に楽しめるおつまみもあります＾＾

 

こちらは人気の野菜の天ぷらの盛り合わせ

4種類の塩があるので、お好みで♪

 

と、メニューを眺めていたら、気になるものが・・・

 

ほたるイカの天ぷらって初めて見ました！！

揚げるとき、油跳ねないんですか？？って聞いたら、『先日、お客様にも同じこと聞かれました』って、吉田さんが笑ってました＾０＾；

それにしても、このほたるイカの天ぷら、ずるいほど日本酒が飲みたくなる味！！

そして２Lのアスパラ！！

アスパラって、揚げた方が甘みとみずみずしさが増すと思うんです＾＾

そしてこれは、白ワインが欲しくなる～～～～

 

と、この日はアルコールはお預けだったので、近日中にアルコールを堪能しながら、再度天ぷらを味わいたいと思ってます！！

 

 

 

ちなみに月・水・木の12：00～14：00は、ランチ営業もしています

こちらはとある日の天丼♪

 

住宅街なので、遅い時間はそんなにお客様が来ないのでは？と、勝手に思っていたら、逆に遅い時間が混んだりすることが多いようです。

どちらにしてもカウンター7席のお店なので、事前に電話を入れてから行くのが確実です！