札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

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2018年05月21日 の投稿一覧

ラーメン店を超えたメニューに素で驚く・・・【らーめん山頭火 札幌北1条チカホ店】

らーめん山頭火

道産子なら一度は食べたことがあるといっても過言ではない、北海道を代表するラーメン店

新しいものばかり追いかけてしまうワタシの悪い癖で久しく行っておりませんでした^^;

ましてや夜に行くこともほとんどなく・・・

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そんな時、チカホ直結・ノースプラザ地下1階にある山頭火北1条チカホ店に呼び出されたことがあり、もうお腹もいっぱいなんですが、顔だけ出す感じも良いですか?立ち寄ったところ、ラーメン店とは思えない料理が並ぶテーブル

しかもアルコールをかなり飲んでいる様子・・・

え?山頭火ってラーメンだけじゃなかったの??

『この店だけ、特別なメニューがあって、飲まさる料理も色々あるんですよ!』

あるんですよ!え~~~~??? 今まで誰も教えてくれなかったですよ~~~
ただその日はすでに満腹だったので、後日お腹を空かせて改めて行ってきました!

乾杯はハイボール

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そのあと、新メニューのレモンサワーをいただきました♪

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最初に運ばれてきたのがお刺身盛り合わせ!

いきなりお刺身?!

しかも鮮度抜群!!

通常メニューではないのですが、事前にお願いしておくと、ほとんど何でも用意してくれるそうで・・・

『今日は良いヒメマスがあったので、盛らせていただきました~』と、料理長

そしてここからがすごかった・・・

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まるで本格中華料理店のような料理が次々と・・・

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私の麻婆豆腐ランキングで5本の指に入る美味しさの麻婆豆腐まで!!

 

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こちらは“ばくだん”

ガラスの器の中で思い切り混ぜた後、ミニクレープのように包んでいただきます♪
※きれいに負けなくて、不器用さがバレる・・・

 

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昭和をほうふつさせるポテサラ!!50オーバーのオジサマたちも大喜び(笑)

 

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とり天盛り合わせ!!

ラーメン屋さんなので、チャーシュー盛り合わせ盛り合わせとか、既存の食材をつまみで出しているところは時々見かけはしますが、もはや何屋か分かりません(笑)

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そんな3種のチャーシューの盛り合わせも美味しかったなぁ~^0^

これには、山わさびが合うんですよと、ちゃんと山わさびも出してくれるとことが完璧・・・

 

そしてこちらが、最近開発したという、“蕎麦ラーメン”

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文字通り、蕎麦粉がラーメンの麺にブレンドされてます!(なので店内には蕎麦アレルギーの方向けに、蕎麦粉使用していますと張り紙が)

それにしても、初めての食感でした!

のど越しは間違いなくラーメンなのですが、香りが蕎麦

一度食べると妙に気になってしまい、また味わいたくなります・・・

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そしてもう一つ、北1条チカホ店の限定メニューがこちら

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通常の醤油ラーメンとは違う醤油味

これ、一度は食べておいた方がいいデス!!

 

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元々中華の料理人だった料理長

ホントに素晴らしい料理の数々をありがとうございますっ!!

 

ちなみに奥に6,7名用の個室もあるんです!

秘密の宴会(どんな宴会??)にもオススメ^0^

 

 

 

 

 

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