9月5日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～Tailor（テーラー）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年9月5日(水) 16:24

9月5日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、今年4月にオープンした【Tailor～テーラー】

北向き一方通行の西側のビルの1階ですが、この色合いで少し奥まっているので、よくチェックしないと見逃してしまうかも＾＾；

と、テーラーと言っても洋服の仕立て屋さんではなく、カフェになります。

丁度この窓から、コーヒーミルとカップが見えます

入口を開けると、作業台のような大きなテーブル

椅子席とベンチシートで全14席。店内は禁煙です。

角度を変えて・・・

すごくシンプルな造りだけど、それが洗練された空間を作り上げているような、とにかく落ち着きます＾＾

テーブルの幅があるので、向かい合って座ってもかなり余裕があります。

実はカフェの奥はシェアオフィスになっていて、打ち合わせなどで使用することもあるそうで、PCや資料を広げても余裕があるくらいの広さになっています＾＾

そんなわけでWi-Fiや電源の設備も完璧で、仕事でもジャンジャン利用してください！という、長居もOKなカフェなのです＾＾

 

と、入り口入ってすぐの場所に、キッチンスペースがあります。

そのカウンターの上に、は本日のスイーツ（350円～）が、3種類ほど並びます。もちろん自家製＾＾

　　

食べるつもりじゃなくても、眺めていたらついオーダーしたくなってしまう、そんなラブリーなスイーツたち♪

せっかくなので、ハンドドリップコーヒー（500円）を淹れてもらいました＾＾

ちなみに豆は“りたる”でオリジナル焙煎してもらっているそうです。

大き目のカップにたっぷりのコーヒー

これは、時間を忘れてゆっくりしたい人には嬉しいサイズ＾＾

そしてチーズケーキもいただいちゃいました♪

甘すぎず、酸味もきつすぎず、どっしり感があるけどくどくなくな、理想のチーズケーキで、コーヒーにもピッタリでした♪♪

 

それにしても、店内の雰囲気とピッタリだなぁ～

あまりに映えるので、つい撮影会になってしまう＾＾；

 

取材後、ゆっくりコーヒーを堪能したのですが、大テーブル1つなのに、この花瓶のおかげでお客様がいても全然気にならない！

そんな空間が、本当に気にいりました＾＾

大通界隈でゆっくりしたい時は利用させてもらおう♪

 

ちなみにコーヒーなど、一部のドリンクはテイクアウトも可能です＾＾
（カップがまた、オシャレ♪）

またこちらの情報によると、最近トーストも始めたようですよ！

 

黒に魅了されてチャイニーズダイニング黄鶴へ・・・BLACK COLOR DISHES

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年9月5日(水) 12:09

今日は何の日？というというサイトがあるほど、毎日が何かしらの記念日

その中には語呂合わせもかなり多い。。

9月6日は黒の日、安易っちゃ安易＾＾；

でも、札幌グランドホテルのプレスリリースを見た瞬間、心奪われた黒の日フェア、題して

“黒を食す BLACK COLOR DISHES”

む～っ！どれも食べてみたいっ！！

ということで、早速取材を申し込むことに・・・

さすがに全部は試食できないので、今回は【チャイニーズダイニング黄鶴】の、黒い担々麺と黒胡麻ブラック炒飯をいただいてみることに♪

黒い担々麺

見事に真っ黒！！

黒胡麻だけとは思えない、結構濃いめな黒！

麺にも良い感じで絡んでます

まずはスープを一口

黒胡麻のおかげか、辛さがまろやかになっていて、スープをゴクゴク飲みたい系の担々麺

ゴマと聞いた瞬間から、身体にイイモノ！と、脳がインプットしたのか、いつもより早めのスピードで食べらさります＾０＾；

がしかし、飛び跳ねは要注意！

濃厚なスープだけに、飛び跳ね具合が元気です。。

 

そしてこちらは黒胡麻ブラック炒飯

黄鶴では麺物も炒飯も何度かいただいておりますが、いつも素晴らしく美味しい

なので期待はしていたけど、このブラック炒飯は期待をはるかに超える美味しさでした！！

米がパラパラなのにもっちりしていて、じっくり味わえるし、何より脂っこくないので、いつも炭水化物をそれほど食べないアラフィフのワタシでも、かなりの勢いで食べてしまいました＾＾；

 

担々麺は美福ランチ、炒飯は調理長おすすめコースで味わえます。（炒飯はディナータイムは単品でオーダー可能）

どちらも食べてほしいので、数名でシェアして味わうことをお勧めします♪

 

でもって、料理長がぜひとも味わってみてほしいとのことで、本日（今月？）のデザートもいただいちゃいました＾０＾

パッと見はマンゴープリンですが、9月ということでかぼちゃプリンです

そしてこの食感に見事にハマってしまいました！！

かぼちゃの風味はかなり濃厚なのに、ツルッとした中華ならではの食感が楽しめます♪

相当お腹いっぱいでしたが、つい完食してしまった・・・＾０＾；

 

 

と、チャイニーズダイニング黄鶴の【黒】をたっぷり堪能したのち、１Fのザ・ベーカリー＆ペイストリーへ

黒を意識した9月限定のスイーツがショーケースにズラリ！！

ショコラオランジェのケーク、濃いめの赤ワインと一緒に味わいたいっ！

 

そして、黒豆好きのワタシは【炭と黒豆のフランスパン】を購入し、朝食にいただきました＾＾

黒豆の香りと歯触りに癒されました～

 

他にも、甘いけどホロ苦なチョコレートブレッドや黒胡麻食パンなどなど、気になるものだらけでした！！

 

9月中に、札幌グランドホテルにて、ぜひとも食してみてください＾＾

 

 

 

 

 

 

さすがに一日限りではもったいないとのことで、9月いっぱいやっているそうです＾＾