食のアートに癒される～みんなのミュシャ×センチュリーロイヤルホテルRONDO

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年2月13日(木) 23:06

普段、パンケーキにそこまで思い入れがある方ではないのですが、センチュリーロイヤルホテルからこのリリースをいただいた時、ものすごく心が動きました

写真からでも伝わってくる、圧倒的な存在感！

これはどうしても実物が見てみたい＆美しいものは美味しいの法則で、絶対味わってみたい！！と、取材を申し込む

その期待を裕に超える完成度の高さに、わーキャー言いながら写真撮りまくり（笑）

こちらは、ミュシャの『四つの宝石』をイメージしたパンケーキということで、

エメラルド～ピスタチオのアングレーズソース

ルビー～ラズベリーパウダー

トパーズ～マンゴーパウダー

アメジスト～スミレリキュールのジュレ

4つの宝石をイメージし、エディブルフラワーで装飾

とにかく美しいっ！

ずっと眺めていたくなるほど美しい！！

そして香りがオイシイ

真ん中のミルクアイスとパンケーキの甘い香りで、無意識に顔がにやけていました＾０＾；

と、アイスということは融ける前に食べなくては！！

まずは、パンケーキをそのままいただきます＾＾

ずいぶん黄色いなぁと思ってシェフに聞いてみたところ、卵黄と卵白を分けて泡立てて作っているそうです

そして食感が本当にちょうどよい！（さらにボリュームもちょうどよいっ）

昔ながらのホットケーキを思い出させてくれるような、懐かしい味わい

だけど食感は今どきの、“ふわとろパンケーキ”

二つのいいとこどりをした感じです＾０＾

別添えで、メープルシロップとフランボワーズソースがあるので、お好みで♪

もうですね、どの組み合わせでいただいてもバランスが良いのです！

ピスタチオのソースにはミントの葉がのっているのですが、これも絶妙な組み合わせ＾＾

パウダーは見せかけだけじゃなく、しっかり味わいがあります

どれもこれも気になるから、どんどん食べ進んでします＾０＾；

個人的に、スミレのリキュールジュレをお代わりしたいくらい気に入りました＾０＾

ミュシャの絵を忠実に再現すべく、ナッツ入りのダンテルチュイールまで飾る細かさ

いやぁ、ちょっと文章がアツくなっちゃうくらい、感動的なパンケーキでした(≧▽≦)

この景色を眺めながら、最大4時間半もおしゃべり出来て、ドリンク付きで1800円（税込）

間違いなくお得感あります！！

さすがに4時間以上もいるのは申し訳ないと思いますが、何せ居心地が良いのと、胃袋も心も満たされちゃうから、つい時間を忘れて話が弾んでしまうのです＾＾；

ちなみに芸森で開催中のみんなのミュシャ展の半券を持参すると4名まで５％引きになるそうですよ＾＾

そしてこちらのふわとろパンケーキは、みんなのミュシャの会期と同じ、4月12日（日）まで味わえるそうです♪

パンケーキ好きな人＆ミュシャ好きな人はもちろん、癒されたい人にもオススメで～す＾０＾