５/20の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『珍しい肉料理を味わえる店』～焼肉天国SAPPORO

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年5月22日(金) 21:40

3軒目は4月29日にオープンしたばかりの焼肉天国SAPPORO

先日こちらでアップしたOKARUの隣りにあります＾＾

札幌駅にあります、内臓天国の姉妹店になりまして、ワニやウサギなど、珍肉メニューが豊富にあることで有名

と、お店の雰囲気は、排気ダクトがなければまるでカフェ。「ミッドセンチュリー風な店内」にしたかったんです！！と、ニコニコ顔でオーナーが説明してくれたのに、ミッドセンチュリーがピンと来なくてすみません＾＾；

でもって、さっそく珍肉を出してもらいましたっ

おぉ～！！　ホントにワニだぁぁぁぁぁ

そしてそして、カエルやウサギ、クマ（ツキノワグマ）にウズラ１羽まんまと、次から次へと運ばれてきました＾０＾；

ちょっとグロテスクな画像ですみません＾＾；　でもですね、味はそこまでグロく無いです！　ワニの舌というのがあったのですが、これはポンポチ的な味わいでしたし、カエルは筋肉質な鶏肉だったり。全部ちゃんとお肉でした（って、説明が変？＾＾；）

珍肉ばかりではなく、牛や豚（ひこま豚）の珍しい部位も多彩に揃えておりまして、カメノコ（お尻の下あたりのお肉）やセンボンスジなんかもあり、赤肉に重点を置いているとの事

牛は半頭買いしているので、マニアックな内臓系の部位も味わえるそうです。事前に電話で予約すれば、確実に食べられるようですよ＾＾

実はクマ肉はちょっとクセが強かったのですが、自家製のタレを付けていただくと、意外とイケました（でも、好き嫌いははっきり出る味かなぁ～＾＾；）

と、実はその夜、なかなか寝付けなくて、体温もかなり高い状況でして・・・メッチャ燃焼していました＾０＾；

これが熊肉パワー？？？

ちなみにドリンクはビールやウィスキー、サワー等々、ALL390円だそうです

他では中々味わえないお肉揃いなので、人生一度は食べてみる価値アリですよ～＾０＾

【焼肉天国SAPPORO】

札幌市北区北９条西３丁目タカノビルB1　

011－726－0028

17：00～24：00　無休