11/5の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『ホッとできるごはんの店』～Ｅｌｉａ（イリヤ）円山本店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年11月6日(木) 14:42

3軒目は11月1日にオープンしたばかりのElia円山本店です！　以前こちらでご紹介しておりますが、クレタ島のオリーブオイルはじめ、オーナー＆スタッフが厳選した調味料を販売しているお店の飲食店として、知る人ぞ知るはるやさんの跡地にオープンしました！

テーブル＆カウンター、新しいけどどこか懐かしい、全体的に木の温もりを感じる内観

入ってすぐのカウンターには、本日使用している野菜がディスプレイされていて、出身地も記載されております＾－＾

そしてお店の奥の壁には、本日の献立の説明書きがありました＾＾

ランチはおかずの気分1300円と、おなべの気分1500円の2種。基本、週替わりですが、小鉢はその時によって変わることもあるそうです。

この日のおかずの気分のメインはじゃころっけ　見た目は地味ですが、食べると中にはじゃこがたっぷり！大きめに刻まれたタマネギなど、手作り感をしっかり感じるコロッケでした。醤油とソースも用意されていますが、個人的にはこのまま食べた方が、じゃがいもそのものの甘みを実感できて好きデス♪

その他、佐々木ファーム産のゴボウとこんしゃくのごまあえや、セロリアック（根セロリ）と紫人参のキンピラ、赤カブのお漬物。

全ての野菜が素晴らしい存在感を放っております！！

この日食べたお味噌汁の具が黄人参とキクラゲだったのですが、このキクラゲがまた、少しの量でも半端ない存在感で、キクラゲ好きのハートをノックアウト！

きのこは厚沢部の渋田産業さんのものらしく、キクラゲはもちろん、舞茸・しいたけ、どれもビックリするほど立派でした！！

そしてこちらがおなべの気分。一人前の鍋って、これからの季節にメチャメチャ嬉しいですよね＞＜

ゴマがたっぷり入った味噌仕立てなんですが、このスープがまた、たまらなく優しい美味しさで、五臓六腑に沁み渡りました＞＜

毎日食べてもイイっ！！！って感じです＾－＾

一度揚げてある鶏団子は他に比べるとしっかり目の味付けで、このバランスがまた、絶妙なんです！

＋350円で甘味とコーヒーOR紅茶を付けることもできます＾＾　この日の甘味はかぼちゃのプリン

食べてすぐ、「どこのかぼちゃですか？？？」って聞いたくらい、美味しいかぼちゃでしたっ＞＜　ちなみにこちらも佐々木ファームさんのものだそうです＾－＾　上にかかっているソースの中身を聞いてこれまたビックリ！さすが、こだわりの調味料を扱っているだけあります！（あえてここには書きませんが・笑）※甘味もその時によって変わるので、いつもあるとは限りませんのご了承を・・・

そしてコーヒーが濃い目で個人的に好みな味でして・・・こんなに美味しいデザート＆コーヒーなら、追加料金を払ってでもいただきたい！と思いました♪

黒板とメニューの字体もワタシ好みなんだよなぁ～＾０＾

と、写真に写っているのが、おひるのEliaを担当している須藤姉妹。二人それぞれが信頼し合っているのが取材でも伝わってきました＾＾

前のお店の印象がかなり残っているようで、店の前を通る方がどんな店が出来たのかと早速、来店してくれているようですが、みなさん笑顔で帰られるそうです＾＾

オープンして間もないけど、間違いなくホッとできる空間です

12月くらいからは、夜の部にも須藤姉妹の料理、そしてご本人も登場するようですので、それはそれで楽しみです＾＾