11/19の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『体が温まる、アツアツ鍋を味わえる店』～樂一樂座

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年11月20日(木) 13:06

北海道新聞・夕刊・こたえて！リクエスト、2軒目は樂一樂坐

由仁町で自社農園も展開している、タフスコーポレーションの居酒屋1号店です＾＾

寒くなってきましたので、“あったかお鍋祭り”を実施中～＾＾　11月中は、鶏つみれの塩鍋、道産牛すき焼き（各1188円）、あんこう肝味噌鍋、たちの寄せ鍋（各1890円）の4種類で展開中です＾－＾

で、特にオススメなんです！という、たちの寄せ鍋をいただいてみました♪

ぐつぐつぐつ・・・火が入ると美味しそ～なダシの香りが漂い始め、一気にお腹がぐぅぅぅ～と、鳴ってしまいました＾＾；　魚介に火が通ったところでいただきま～～す＾０＾

香り以上に出汁が美味しいっ！！薄味なんだけど、旨味が濃い！！なので、思わずごくごく飲んでしまったほど＾＾；　タチはもちろん、プリップリ！それ以上に存在感があったのが野菜！シャッキシャキで甘いんです～～　これは仕事でヘトヘトになった時とかに食べたら癒されそうなお鍋でした＾＾

と、こちらで1人前なんですが、ボリュームがかな～りありまして、3人くらいでつっつきながら、他のお料理も食べたりすると、ちょうどイイ感じかもです＾＾　もちろん鍋は1人前のオーダーOKです！

ちなみにお鍋も味わえる飲み放題付き宴会プランは3000円～あるようです＾＾

利き酒師の資格も持っているスタッフの絢香さんが手にしているのは、本日のおすすめ食材。もちろん自社農園の野菜もあります＾＾こうして、その日のオススメを席まで持参して説明してくれるので、ついつい色々オーダーしたくなっちゃいます＾＾

料理長は焼酎アドバイザーの資格を持っているということで、アルコールのランナップやお品書きの説明もとっても分かりやすくて、こちらもついつい、お替りしたくなるんです＾＾；

それはお客様もやっぱり同じ気持ちのようで、2時間飲み放題プランで来店し、追加料金を払って延長する方が結構いるみたいですよ＾０＾　※混雑時は延長できない場合も有。

この日、お席の撮影が準備中で出来なかったので、小上がりなどの雰囲気はサイトの方でご確認を＾０＾／

こちらのお店も週末は予約必須なので、忘年会などの予定がある方は、早めにお電話するのが確実です！

タフスコーポレーションのお店はいくつか利用させてもらいましたが、どこに行ってもスタッフさんの受け答えが気持ちイイほど、ハキハキしてます＾＾　絢香さんに聞いたのですが、お客さんで来ていた人がアルバイトの募集に来たりすることもあるようで、それはやっぱり、お店の雰囲気が良いことがちゃ～んと伝わっている証拠だよなぁ～って思いました＾－＾