札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

Sapporo100milesはSAPPORO YARDと統合されることになりました。
2007年より綴らせていただきました、【オサナイミカのつぶやき】は、SAPPORO YARD内で【オサナイミカが行く!】と改めまして、これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!
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新店ハシゴ~saveur bar

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こちらは1月13日にオープンしたばかりのサヴール バル 以前こちらでご紹介したサヴールの姉妹店で、フレンチをさらに身近に楽しめるようにとバル形式のお店をオープンしたのだそうです。

ちなみにバルだけど、店内は本店より広めなんですって。分煙式で吸う人も吸わない人も楽しめる造りだそうです。ワイン系のお店で吸えるのってもしかしたら珍しいのかも

 

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ワインを気軽に楽しんでもらいたいということで、オリジナルで枠を作ってもらったという、テイスティングセットがあるんです!下に銘柄が書いてあるので、この通りに置いておけば分からなくなることが無くて安心^0^ これがお店の一番の特徴ともいえるかも!

 

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チャージ540円でアミューズとパンが付いてくる感じ。この日はオニオンリング。意外とワインに合うことが判明

P1460344 メニューはこんな感じで、バルとはいえ、かなりしっかりメインディッシュ系もあります

 

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まずはオススメされました、エゾ鹿とフォアグラの贅沢パテ コンフィチュール添え

ワイン飲みには鉄板の前菜♪

 

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そしてサーモンのフリット ピスト―ソース

さすがはフレンチバル!このソースはかなりハマりました。ポーションは小さめにと謳っていましたが、こちらのお料理は結構ボリュームありました!

 

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食べ物は2軒目なのでたくさんオーダーできませんでしたが、ワインはしっかりお替り(笑)

赤の3種もなかなか面白いラインナップで、オーダーした者同士、このワインが好みだとか、ワインで会話が弾むのがまた、いいなぁ~と思ったのでした^^

 

 

 

2月中旬からは営業時間がAM2:00まで延長されるようなので、ついふらりと〆の1軒として利用しちゃうかも^-^

 

 

 

 

 

 

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