【北海道農産物を使った全国カクテルコンクール2015】で入賞しました＾０＾／

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年8月31日(月) 12:57

以前こちらでアップしておりました、【北海道農産物を使った全国カクテルコンクール2015】

実はあの後、色々な方から「せっかくなので応募してみたら？」とのせられまして、締め切りギリギリに一般の部に応募しておりました＾＾；

そしたらなんと、3位に入賞することが出来ました！！　ということで、授賞式に出席するために、国際館パミールで行われた、北海道産農産物を使った全国カクテルコンクール2015へ♪

授賞式の前に、事前に選ばれた12名のプロのバーテンダーによる最終審査がありました

3名ずつ、4セットのステージ。いつもと違う環境なのに、そして目の前には尊敬する大先輩たち審査員席から鋭い目線を送っているのに、ものすご～くスマートに、それぞれの創作カクテルを仕上げて行きます。

その姿にまず、ウットリ♪

出来上がったカクテルは遠くから眺めても美しくて美味しそう！！

ちなみにファイナリストは東京や大阪、広島等々、全国各地に渡っておりまして、道内は半分の6名（うち札幌は3名）でした

当たり前ですが、道外の方も道産の農産物の特徴をシッカリ研究しているようで、その使い方や組み合わせ方に感心しました＾０＾

競技が終わった後、15時から一般の部の表彰式を行い、その後はプロの部の12作品が飲み放題のパーティーに突入～～！！

事前にチケットを購入された、いつもホテルバーをよく利用されているであろう紳士・淑女の方々が、お目当てのバーテンダーのブースへ駆け寄ります

通常は、一度に大量のカクテルを作るなんてあまりないと思うのですが、さすが接客のプロ！いつも通りの振る舞いで、次々とカクテルを作って行きます＾＾

さっそく試飲に取り掛かります！！（笑）

おっと！東京ドームホテル札幌・高橋バーテンダーの、人参＆トマトを使用した“エゾルージュ”   だけ、撮影するのを失念したようですが、12種類すべて制覇しました！

少量と言えどもアルコール度数の高いカクテルなので、半分の量にしましたけどね＾＾；

いやぁ、、、ホントに素晴らしいカクテルばかり！！農産物ってこんなに美味しくアルコール飲料としていただけちゃうんだ！！って感じでした＾＾

甘い系からさっぱり系、そして食事系と、使用する素材に制限があって、そして同じ材料を使用していても、12種類全然違うタイプのカクテルでした♪

久し振りにこんなにカクテルをいただきましたが、やっぱりカクテルの世界ってスゴイ！！

コンクールカクテル以外にも、スペシャルゲストのスペシャルなカクテルまで味わえて、本当に素晴らしい日曜の昼下がりって感じでした＾０＾

すっかりほろ酔いになったところで、結果発表！

北海道経済連合会会長賞、札幌商工会議所会頭賞、キリン・ディアジオ賞、日本ホテルバーメンズ協会特別賞など、各1名ずつ授与されまして、見事、北海道知事賞に選ばれたのは、オーセントホテル小樽の西村バーテンダー！！

涙をこらえきれずな授賞式となりました＾＾　「他の賞を受賞された方々が道外の方ばかりでしたので、北海道勢として最後に賞を頂けて良かったです」と、ホッとした様子でした＾＾

カボチャとこしあん、そしてコーヒーの風味が楽しめる、和菓子と洋菓子のいいとこどりのようなカクテル、オーセントホテル小樽でお願いすれば飲めるのかな？＾＾　近々行ってみなくっちゃ！！

と、こちらは一般の部の授賞式♪

副賞のジョニーウォーカー　ゴールドラベルリザーブをもらったとたん、この笑顔＾０＾；

ゴールドラベルは飲んだことがなかったので、楽しみですっ！！

ちなみに私が応募したカクテルは、「グリーンレモンティー」

ウォッカベースで、すりおろしたキュウリ1本分と、ハチミツを適量を氷をたっぷり入れたロンググラスに加えてかき混ぜ、午後の紅茶レモンティーで割ったら完成！！

キュウリは熱を下げてくれる効果があるので、見た目も含めて、暑い夏にピッタリのカクテルです＾＾（ホントはレモンの輪切りとかを飾るとさらに涼しげ♪）

元来、適当という言葉が大好きな性格なので、レシピ的にはお好みで調整してOKな感じです＾＾；　ホントに家にあったものでパパッと作ったのですが、おうちカクテルはそんな感じで創作すると案外楽しいです＾＾

※実はこの時、たまたま家あったウォッカが、スミノフじゃないウォッカだったので、不自然なトリミングですみません（笑）

ちなみにこちらは、一般の部で優勝したカクテル。適当なワタシとは全然格が違います！美味しかった～～＾０＾

会場には野菜を使ったこんな作品で目を楽しませてくれたり、いつの間にか飲み干したカップのタワーが出来ていました（笑）

そうそう、せっかくの授賞式なのでと、急きょ思い立ってヘアアレンジをしてもらいました＾＾

お願いしたのは、いつも素敵なアレンジを紹介してる、ヘアアースタイリストのCHIKAちゃん

急だったのに、たまたまタイミングが合って良かった！！

ありがと、CHIKAちゃん＾＾