札幌100マイル

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by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ

プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。札幌100マイルスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年の札幌100マイルのリニューアルに伴い、編集長として復帰いたしました。これからも大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


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気持ちまで美しくなれる、スカイレストラン ロンドの美人ランチ

P16606348月31日(水)まで、市内6ホテルで開催中の、美人ランチ

今回は、センチュリーロイヤルホテル23階にある、回転するレストランで有名な、スカイレストラン ロンドの【フレーバー ビューティーランチ

6つのビューティーをテーマにしたフレンチということで、まずは「スリムビューティー」を意識した、オリゴノール入り北海道産飲むフルーツ酢

この日はナイアガラ酢でした^^

少々夏バテ気味だった身体をシャキッとしてくれる味わいです!

 

P1660652「美肌ビューティー」を意識した、フルーツトマトの器入り海の幸のマリネ 雲丹 イクラ 海藻入りサラダ添え
オリゴノール入りタマネギドレッシングで

これがメインと言われても満足できるほどの前菜!

トマトの上にちょこっと載ったウニ&イクラがたまりません~っ

 

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「イキイキビューティー」は、とうもろこしと牛肉の胡麻入りクロケット 茄子のピューレと香草ソース

しっかり肉々しいけど、茄子のピューレがどこか身体にヨサゲな味わいで、心置きなく食べられます^^

 

P1660663「体内ビューティー」
オリゴノール入り本日の冷たいスープ バジルシードを浮かべて

試食会でも大絶賛されていた、美しくて美味しいスープ♪

この日はじゃがいもの冷製スープで、ちゃんと食べ応えもあるんです^^

 

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P1660667「トータルビューティー」
ミネラルたっぷり海洋深層水でマリネした鶏腿肉のポワレ
豆乳とサツマイモのフリカッセ添え

海洋深層水に漬けこんだ鶏肉が柔らかい!

そして、ちょこっと添えられている豆乳とサツマイモのフリカッセが美味しいんです~

総菜コーナーとか設けて、テイクアウトで販売してくれないかなぁ~^0^

 

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「ナチュラルビューティー」 オリゴノール入り 発芽玄米とゆめぴりかのライスプディング

朝食ビュッフェでも大人気のライスプディングを、美人ランチ用にアレンジしたものですが、上にのっている色んなマメが、カワイクて美味しいくて、嬉しいのです♪

 

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他に道産小麦のパンや、オーガニックコーヒーも^^  ホントに優雅なヒトトキを過ごせました~~

 

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お天気にも恵まれた、センチュリーロイヤルホテル23階・スカイレストラン ロンドの【フレーバー ビューティーランチ】

3520円(税サ込)と、美人ランチの中ではダントツのお値段ではありますが、それだけに、心もお腹もダントツで満たされたかも^-^

頑張りすぎて、ちょっとお疲れ気味の皆様、ぜひ時間を作って癒されに行ってみて下さい♪

 

美人ランチは8月31日(水)まで♪

 

 

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