気になるものが多すぎて、今年も散財確定？！ミルク&ナチュラルチーズフェア2018　札幌会場開幕！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年1月26日(金) 09:43

昨日、1月25日（木）より、待ちに待った、【ミルク&ナチュラルチーズフェア2018 in 札幌】が、さっぽろ東急百貨店9階催物場でスタート致しました！！

開店前に地下鉄入口直結のエレベーター前に向かいましたら、すでに行列が・・・

お目当ては、今年は初日限定となった1袋1000円のおトクなチーズ詰め合わせバッグの方も多かったらしく、200セットは約10分で完売！

と、会場に着いたらまず、今回のフェアのチラシ、そして【ほっかいどうナチュラルチーズの本】を手に取りましょう！
※ほかに会場配置図もあり

このナチュラルチーズの本は、北海道内のチーズ工房やチーズのお話しなど、オールカラー全67ページ、充実過ぎる内容なのに無料なんです！！
（個人的には売ってもイイと思うほど）

まずはコチラで、道内のチーズ工房の特徴などをチェックして、売り場を回るのイイと思います＾＾

でも会場内を取材していると、すでにお目当ての物・工房が決まっているという方もかなり多く見受けられました！

質問の仕方が、かなりチーズの事を分かっていらっしゃるような・・・

本当にお好きなんだなぁというのが伝わってきて、ミルク&ナチュラルチーズフェアに長年携わってきたワタシとしても、なんだか嬉しい気持ちになります＾＾

あ！これは先日事前取材をさせていただいた、浜中町おおともチーズ工房の新商品・飲むヨーグルト！

今まで飲んだ飲むヨーグルトとは一味も二味も違う濃厚さを、体感してもらいたいっ！！

これだけの種類ですので、自分じゃ全然決められないっ！！という方は、会場奥にありますセレクトショップがおすすめ

各工房のチーズを種類別に分けて販売チーズコンシェルジュやアドバイザーがいるので、気軽に質問・相談が出来ますよ＾＾

それにしても年々、工房もチーズの種類も増えているので、覚えるのが大変です＾０＾；

そして毎年大人気の、カットチーズ＆よくばりチーズセット販売ブース

お好みのホールチーズをお好みの分量で♪

切りたてのホールチーズは、カット販売しているものとは味が違うそうです！

色んなチーズを少しずつ、そして今晩の酒のアテにしたい！という方には、よくばりチーズセット（864円）が断然オススメ！！

組み合わせの一例もあるので、迷いがちな方には助かります＾＾

ちなみに毎日様々なステージイベントも開催中！

チーズ工房×料理人ステージでは、作ったお料理の試食も可能（先着順・事前に整理券配布）

どれも簡単に作れちゃうけど、本格的で美味しいメニューばかり。しかも使用しているチーズは会場で購入も出来ますので、今晩のおかずをどうしようか悩んでいる方にオススメ♪

プロの料理人のちょっとしたアドバイスって、ホントに役に立ちます！！

そして何よりチーズを作っている職人さんが、自分の作ったチーズさらに美味しく食べられることを、嬉しそうに横で見て・聞いているのが、すごくイイ！！

ちなみに整理券は15分くらい前から配布しております。

と、まだまだ紹介したいことはてんこ盛りですが、第1弾はココまで。

次は、会場内で食べられるオイシイモノや、個人的に気になっているチーズやオススメチーズをご紹介！！

ミルク&ナチュラルチーズフェア2018、1月30日（火）10：00～20：00までの毎日、さっぽろ東急百貨店9階催物場にて開催！！
※最終日のみ18：00まで