札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


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大同生命ビル~miredo~初潜入は、台湾厨房FORMOSA

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6月18日(木)にグランドオープンした、大同生命ビルの商業施設~miredo~

当初は4月末にオープン予定でしたが、コロナウイルスの影響で開業が遅れていたので、札幌市民も待ちに待っていた様子で、どこのお店も、ランチもディナーも入店を待つ列が出来ているようです。

行くのはもうちょっと後にしておこうかなぁと思っていたものの、先日ご縁があって、1F南側にある【台湾厨房 FORMOSA(ふぉるもさ)】へ♪

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若い子ちゃんが行くカフェのようなキュートなたたずまいに、一瞬たじろぐ^0^;

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しかも店内のメインカラーが“ピンク”

さらにドキドキしてしまった・・・けど、今回利用したBOX席のグリーンがイイ感じだったり

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駅前通りが眺められる窓際の席の雰囲気とか、なかなかイイ感じです^^

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ドリンクは生ビールの他にも台湾ビールや紹興酒、台湾米酒、しばれハイボールなどなど♪

ちなみに紹興酒もOKな、1時間980円飲み放題もあるそうです^^

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今回は、こちらをグビグビッといただきました(笑)

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おっと、メニューもラブリー!!

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だけど頼むものは完ぺきオヤジ(笑)

子袋とかモツの麻辣煮込みとか、のん兵衛のハートをくすぐるメニューのラインナップに、安心感を覚える(笑)

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台湾夜市で人気の鶏拝

味がしっかり沁み込んだ柔らかジューシーチキン、昨年台湾で食べたという友人、台湾で食べるより断然美味しい!とのこと^^

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大根餅とか、定番の点心なども色々あります♪

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そしてランチでも大人気という、トマトとチーズの牛肉麺

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麺の歯応えと旨みのしっかり効いた汁の絡み合いが絶妙!!

見た目はどっしりこってり系なのに、思っていた以上にスルスルとのどを通っていくのです^^

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こちら、ある意味驚いた魯肉飯

今まで何度か食べた魯肉飯は、ワタシにはちょっと味が濃なぁという印象だったのですが、FORMOSAの魯肉飯は、まさにちょうどイイ味わい!!

牛肉麺同様、しっかり旨みがあるので、しょっぱくなくともご飯がススム味付け!

ちなみに煮卵、通常は烏龍茶で煮ているそうですが、今日は完売してしまったようで、普通の茹で卵となっております(笑)

 

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タピオカやスイーツのメニューも充実していました!

ランチタイムから通しで営業しているので、カフェとしての利用も可能なのです^^

 

にしても、久し振りの友人たちとの会食が楽しすぎて、写真ボケまくってすみません^^;

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あさりのバジル炒めなんて、最高に美味しかったのに、ボケボケです・・・^0^;

 

台湾の有名なレストランの料理を、気軽に味わえるのがコンセプトのFORMOSA

小皿メニューが多いので、少ない人数で行っても、色々オーダーできるところが、新しい生活様式にもピッタリ♪

 

暫くは混雑しているかもしれません。そしてオープンして間もないので、提供に多少時間がかかることもあるかもしれません。

だけど、一度は食べて損のない台湾料理ばかりでした!

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miredoの開業で、この辺りが活気づきそうですね♪

 

 

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