筍のお刺身Byふくろう

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年4月18日(水) 20:45

四連荘ではありません…

先週の話になってしまうのですが、
ネタが多すぎてアップが遅くなってしまいました＾＾；
北1西2にある、焼酎の豊富なふくろうさんに
100マイル編集部のみんなと行って来たんですが、
酒飲みの心をくすぐるメニューが豊富で大満足でした♪

まずは何と言っても今が旬の筍のお刺身！！

なんてったって、旬に竹冠ですからね～
ホント、今の味ですよね、筍って！！

小さい頃は輸入物の水煮しか食べたことなくて、
竹の子はいいけど、筍は嫌いでした

それが、実家が千葉の友人が
裏山で採れた筍の炊いたのを持ってきてくれて口にした瞬間に
今までの美味しくないのは何のためにあるの？？
ってな感じで、一気にトリコになりました

それでいうと、ホワイトアスパラもそうだ

＆小学校の給食で嫌いになり、
大人になって本物を食べて好きになったものって相当多い
そう考えると私は子供のころから、食に関しては本物志向だったんだ
（話しが脱線しましたが…）

とにかく、その旬の筍の新鮮なやつでないと味わえない刺身
これが700円でけっこう大きめ。
みんなかぶりつきでした

ほか、ラムカルビの炭火焼やジャコのはんぺん揚、
ホルモン鍋・牛蒡のカリカリスティック
辛子明太子などなど…

ラムカルビは名古屋出身の我が社のピチピチ新卒社員も
もくもくと食べ続けるくらい、美味しかった
↑いっぺんに入れて噛み切れなかったようだけど・(笑)

ホルモン鍋はスープが絶品！！
お腹がいっぱいでたどり着けなかったんだけど、
絶対、〆のラーメンに合いそう！

もちろん、美味しい料理には美味しいお酒
今回見つけたおいしい米焼酎は、その名も『長生き』

その名の通り、長生きできそうなお酒です
（抽象的過ぎ？？）