トマトラーメン初体験

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年1月10日(土) 21:55

お仕事で知り合ったTさんから
『トマトラーメンって知ってますか？』
『もしご存じなければご一緒しませんか～』
と、昨年から誘われていて、
ようやく先日足を運ぶことが出来ました＾＾；

お店の名前は【けらあん】さんです
アイヌ語で『おいしい』という意味なんだそうです

メニューを見ると、トマトラーメンは4種類ありまして、
私は一番スタンダードな名物トマトラーメンをオーダー



どんぶりがちょっと洋風

まずはスープを（おそるおそる）一口すする
思ったよりあっさりしてる
だけどちゃんとコクがある

そんなにトマトの酸味などは感じないけど、
明らかに普通の醤油ラーメンのスープではない
飲めば飲むほど癖になる感じ


そして驚いたのが麺の細さ！
一柳製麺さんの麺で、道産小麦を使用しているそうです

このスープと麺の相性が絶妙！
白菜とセロリもたっぷり入っていて、すごくヘルシー感がある
実際、普通の麺よりもたれないので、結構あっという間に食べられる

これは…
ラーメンというジャンルを超えたラーメンかもしれない
場所がススキノということもあるけど、やっぱり飲んだ後に食す人が多いらしく、
女性にも人気なんだとか

納得です！


　
ちなみにこの日は3名でお店に行ったので、それぞれ別のトマトラーメンをオーダー
左は感激トマトラーメン。辛党向け。そして右は雪のトマトラーメン
たっぷりチーズがかかっています



でもって、この雪のトマトラーメンは
麺の太さが違うんです！
（Tさん、豪快に麺を上げてくれる。
　　ご協力ありがとうございます＾＾；）

こっちの麺だと、普通にラーメンっぽいかも
チーズをかける時間がちょっとかかるので、
伸びてしまわないように麺を太めにしているそうです

実はメニューを見て、3人が3人とも気になったラーメンがあったのです
でも今日のメインはトマトだし…って諦めてたんですが、
3人で1杯なら食べられるかもしれない！と、意見が一致し、
気になって仕方のなかった、『はりはりラーメン』をオーダー



※特別に小分けしてくれちゃいました♪


なんで気になったかというと、自家製の『あぶらかす』を使用
札幌でこのラーメンを出しているのはここだけと書いてあったから

で、結論はと言いますと美味しいです！！
トマトラーメンはトマトラーメンで良かったけど、
どちらかというとスタンダードなこちらのラーメンも
かなりイケてます！

あぶらかすってクドイ印象をもっちゃうけど、
ちょうど良いコクが出て、たっぷり目の水菜との相性もばっちり！！


う～ん、他のラーメンも全部制覇してみたい！！！
ちなみにトマトラーメンは全種850円
はりはりラーメンは750円でした

そうそう、トマトと野菜は栗山の農家から仕入れているそうです


ラーメン横丁って、観光客の行くところだと思ってましたけど、
こんな、地元受けするお店もちゃんとあるんですね～
Tさん、美味しいお店をご紹介いただきありがとうございました＾－＾





【札幌ラーメン酒場 けらあん】
札幌市中央区南5条西3丁目 第４グリーンビル ラーメン横丁内
011-512-7999
17:00〜29:00
不定休