こちらでも道産チーズを発見♪　カンティーナスズキ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月5日(木) 14:40

　　　
こちらも昨年の暮れのことになりますが、
ずっと気になっていたけどまだ行ったことのなかった
カンティーナスズキさんで
お初のメンツでのお食事会が開かれた時のお話

地下にある、こじんまりとした隠れ家のようなお店
ゆっくりお話ししながら食事を楽しむのに
ちょうど良い空間＾＾

　　　　
この日は４５００円のおまかせコース＋ワインと言った形でのオーダー
間違いなく、泡・白・赤を飲むであろう面々だったので、ワインもある程度の予算をお伝えし、
鈴木さんにお任せ致しました

で、最初に出てきたのがカンパーニャのクィド・ロザート・アリアニコ・スプマンテ
ボトルがとってもキュート♪　　かなりスルスルと飲めちゃいます＾＾；

そして前菜の盛り合わせ
酪恵舎とタカラのチーズを使用したお料理がありました
ランスさんに続き、ここでも北海道産のチーズに出会う事が出来ました＾＾



バーニャカウダ　野菜はもちろん北海道産。甘～～～い
カンティーナスズキさんの食材は、かなり北海道産にこだわってます



　　　　
この辺で白へ。農民ドライ、製造は栃木ですが葡萄は余市産も使用＾＾
色々な品種のブドウを使っているので、口の中でいろんな味わいが楽しめるのが楽しいワイン＾＾




牡蠣のカルボナーラ
え？？カルボナーラに牡蠣？？しかも特大サイズ！！と、ちょっと驚いたけど
ちゃんと美味しくて、みな感激
出来るなら、もう一度味わいたい一皿





お肉は短角牛の確かミスジだった気が・・・
やっぱり短角牛は肉々しくてワタシ好み＾＾




赤はこちら、
マシャレッリ　モンテプルチアーノ・ダブルッツオ

みなさんイケる口で、
スルスルと胃袋に収まってゆきました＾＾

実はこの日、一名お仕事で遅くなったため、
揃うまでの間にもう一品追加で・・・
と、お願いしたところ、アマトリチャーナがやってきまして
パスタを２皿も頂いちゃいました＾＾；

でも、ちょっぴり辛めのアマトリチャーナは
案外ペロリとイケちゃうものなんですね～

　　　　
最後はスイーツそして食後酒のグラッパ。グラスがカワイイ




　　　　
カンティーナスズキさんで大いに盛り上がり、せっかくなのでもうちょっと飲みましょうと、
向かった先はコントラスト

予算を伝えて３本ほど持ってきてくれたワイン
どれにするかを多数決で決めたところ、女性全員（この日は男１女３のメンバーでした）が
こちらのワインをセレクト
見事にジャケ買いならぬ、ラベル買い＾＾

そしておつまみにピッツアをオーダー
コントラストにピッツアがあったのね～～



今宵は母と同じくらいのお年の、働く女性の大先輩がいらっしゃったのですが、
色んなことが刺激になりました
世代は違っても、思っていることは同じなんだなぁと、すごく嬉しくなって飲んじゃった夜です






さてさて、もうすぐミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１２の開幕です
まずは帯広・藤丸百貨店！
ワタシは１月２３日と２４日に会場に行きますので、帯広方面の方、ぜひ遊びに来て下さいね