札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3563件

食生活が格段にグレードアップするByオリーブオイル市場

割烹おかだの帰り道に、
18日に移転オープンしたばかりの
オリーブオイル市場に立ち寄ってみました^^

元マルニさんのあった場所です^^



前の店舗を知っているだけに、ワインがオリーブオイルに変わった~というのが第一印象(笑)
でも、とっても雰囲気良いです!まるでずっと前からココにあった感じ^^

   
イタリアのオリーブオイルのボトルって、どれもすっごくオシャレ~~
ただ飾っておくだけでも絵になりそう♪


   
オリーブオイル以外にも気になる食品いろいろありました



   
オリーブオイルは試飲(試食?)が出来ます
オリーブオイルソムリエの松村さんが、こちらをどうぞと、手渡してくれたのが・・・


シチリア州のリゼルヴァという、賞もとっている高級オリーブオイル
まず香りが違う。。記載されているように、青リンゴのような青っぽいかんきつ系の
しっかりした香り

そのまま飲んでも全然違和感のない、これだけでドレッシングになりそうなフレッシュな味

コレを使うだけで、普段の料理が格段にグレードアップしそう。。。
やっぱり調味料って値段に比例するわ


北海道第1号!
イタリアオリーブオイルソムリエの松村さんと
店長で奥様の寛代さん

とっても気さくで、何でも気軽に聞けちゃう
雰囲気のお二人

またゆっくり遊びに行かせていただきます!




ところでオリーブオイル市場の2Fには
テルツィーナの堀川さんが手掛ける
マルモンテというお店が誕生~
焼きリゾットという、新感覚のリゾットが味わえるようなので、
改めてお邪魔しなくちゃだわ!!
※ちなみに夜の部にさっそく来店されたちぇきさんが
ブログアップしていたので、リンクさせていただきま~す

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