11／7のこたえて！リクエストは飲茶を楽しめる店～宮の森れんげ堂

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年11月7日(水) 00:22

2軒目はこちら、息子も大好きな宮の森れんげ堂さんです＾＾
　　　
連日、特にランチは予約しないで行くと入れないことも多い、人気店ですが
こちらに移転してくる前は北大前にあったのはご存知ですか？
その時から、点心には定評があったんですよね～＾＾

で、今回の取材で初めて知りましたが、札幌市内のホテルや飲食チェーンに点心を卸していたそうです！


でもってれんげ堂さんにお邪魔したところ、今回の企画にピッタリなコースがありました＾＾




【点心爛漫コース】ランチタイムのみ、２名以上お一人様３０００円

内容はといいますと。。。

　
　☆クラゲと海鮮のミニ前菜
　☆春巻き
　☆蒸し物４点（小龍包・肉焼売・エビ蒸し餃子・ニラホタテ餃子）
　☆揚げ物３点（ニラまんじゅう・揚げ餃子・知床鶏の唐揚）
　☆五目ちまき
　☆杏仁豆腐
　アイスウーロンｏｒジャスミンティー１杯付

今回は撮影のために一度に出していただきましたが、普段はコース仕立て
なので、出来立てを味わうことができます


皮がもっちもちの小龍包、肉汁たっぷりの焼売・・・
さすがは本場香港の点心師の元で修業しただけあります！！
こうして食べ比べるとそれぞれの味が光ります＾０＾
（点心師と調理師というジャンルがあることを今回初めて知りました。。）

それにしても一度に何種類も味わえるのは嬉しい限り＾＾


　　　
揚げ物もあるので男性でもかなりの満足度を得られると思います
そうそう、この知床鶏の唐揚がカリッカリで、どうしてこうなるのか聞いてみたところ、
コーンスターチが入っているそうです。なるほど～！！今度やってみようっと＾－＾


　　
そしてこの、五目ちまき！見た目はそう大きくないのですが、予想以上に具だくさんで
かなり食べ応えがありました＾＾



満腹でもデザートは別腹、特に杏仁豆腐はね＾０＾





１３種類の点心は３１５円～、お持ち帰りや地方発送もあります

それとディナータイムの一品料理はハーフサイズも対応可能とのことで、少人数でも中華を楽しめますよ～