小樽飲み・2軒目は小料理　おばんです

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月5日(火) 11:10

酒商たかのを出て向かったのは花園方面
何度来ても怪しさ満点の雰囲気
さすがに飛び込みでは入れないお店が多いです＾＾；

そんな中、まさに教えてもらわなければ
絶対に行かないであろう、
古い建物の２Fにこのお店はありました

お店の名前は【小料理おばんです】
え？ホントにここでいいんですか？？
と、若干疑ってしまうワタシ・・・

カウンター８席と４名のテーブル席、そして１０人くらい座れるの小上がり
迷わずカウンターへ

　　　
まずは熱燗　京都伏見の酒・神聖。札幌ではあんまり見かけないお酒です
他の銘柄も、いつも見ないラインナップで大将の趣味なんだなぁと感じる＾＾

酒器がステキ！！そしてお通しがメチャウマっ！！！これは間違いなくいいお店だと確信＾＾



　　　
もうすぐ食べられる季節も終わってしまうのでニシン漬けをオーダー
これがものすご～～くいい漬かり具合でして、これだけでお銚子３本はイケます＾＾

そしてお刺身盛り合わせ。なんとなく洋風な感じでステキ♪
数の子が入っているのが小樽っぽい＾＾





食べた瞬間『おいしい～～～』と声を大にしていってしまった厚焼き玉子
カウンターに座ったから大将が丁寧に焼くところも見ていたのですが、
これは確実に素人では焼けない厚焼き玉子です＞＜
頼んでよかった～～～～～




えびとこんにゃくのとろろ揚げ　
名前を見て『え？どんな料理だろう』ととりあえずオーダーしてみましたら、
今までに食べたことのない食感と味わい

調理補佐もしている奥様がものすご～す時間をかけて長芋をかき混ぜていたのですが、
その結果がこうなるのね！！と感動をよんだお料理



カウンターから眺めるシャイな大将と奥様の絶妙なコンビネーション
そして好きな人にはたまらない、こだわりの見える器たち
なんでも１９年も営業しているそうなんですが、今日知ることが出来て本当に良かった・・・


本当はまだまだ食べてみたいものがあったのですが、今宵のメインである
３軒目へ行かなくてはいけませんので、今日のところはココまででガマン！！
後ろ髪を引かれる思いでお店を出ました

絶対また、ゆっくり行きたい！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・つづく


【小料理屋おばんです】
小樽市花園１丁目１０番８号　２階
０１３４－２５－５４３２
１７：００～２４：００
月休