5/28の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『女性にお薦めの中華料理店』～中華KEN

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年5月29日(木) 09:20

５月２８日(水)、北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは、『女性にお薦めの中華料理店』と題しまして、３軒ご紹介いたしました＾＾

一軒目は以前ブログでもご紹介したことのある、中華KEN

2010年からこの場所でご夫婦で切り盛りしている、とっても入りやすい雰囲気のお店＾－＾　カウンターと小上がり席があり、おひとり様でも家族連れでも利用しやすいデス＾＾

店内を見渡すと、カウンターの上の方に本日のおすすめが！う～、どれも気になるものばかり

と思っていたら、まさに女性の気になりそうな一品料理がちゃ～んと出てきました＾０＾

まずは大海老とアボカドのマヨネーズソース！前に食べた時も書きましたが、相変わらずエビがプリップリ！！と、このソースの味わい、マヨネーズだけじゃないよなぁ～と、質問したところ、意外なものを使用していることが判明！！といっても、業界では当たり前らしいのですが＾＾；その答えは、ぜひ食べて確認してみて下さい！！　何せ女子はエビ好きが多いですからねぇ、さらにこの味付け。これは間違いなく気に入ってくれるはず！

そしてそして、こちらも完ぺき女子的メニュー、丸ごとトマトの酢豚。その名の通りトマトがゴロゴロが入っておりまして、甘みと酸味のバランスが最高！これも間違いないデス(笑)

お好きな人にはたまらない、パクチーと食べるかつおのタタキ。ちなみにワタシはお好きな人に入ります(笑)普通のタタキより、断然こっちが好きデス＾－＾

そして、以前も食べてその臭みのなさにびっくりした、レバニラ炒め。通常より厚めに切ったレバーは絶妙な火の入りようで、一番おいしく味わえる歯応え！そうそう、ワインポイントアドバイスを聞きましたが、レバーの臭みを消すのに牛乳に漬けるのは、肉の旨味も一緒に抜けてしまうので、やめた方が良いそうです。。

KENさんはご近所中華にしてはアルコールメニューも充実しているんです。紹興酒や焼酎・日本酒はもちろん、ワインや果実酒も豊富＾＾

当然、ご主人が好きだからなのですが、だからこそ、お酒が飲まさるメニューも豊富(笑)

今回は食べなかったのですが、実は台湾ラーメンと酸辣タン麺も人気のようです！これは改めて食べに行かないとだわっ！！