新千歳空港で雪やこんこをゲット

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月9日(月) 22:33

先週末は美味しいものをいただきに、千歳まで遊びに行ってきました
せっかくなので空港まで足を伸ばしたところ、甘党必見のお得な情報をゲット！！


中札内の六花亭でしか食べられなかった、雪やこんこの無添加ソフトクリーム、
新千歳空港２Fにある、スカイショップ小笠原でいつの間にやら食べられるようになってました！

　　　
しかも7月末日までfacebookでチェックインしたらこのソフトクリームがもらえちゃうのです！
（ちなみにお一つ２５０円）
さっそくチェックインしてゲットしちゃいましたよ～

私は一度中札内で食べたことがありましたが、
久しぶりの混じりっけなしのソフトクリームはやっぱり美味しい！！

濃厚なソフトクリームにココアビスケットのほろ苦さが抜群に合うんですよね～
※ホントはビスケット、もう一枚くらい欲しいくらいです＞＜



　　　
このあと、美味しいものを食べに行くというのに
こちらのスイーツも気になって気になって・・・
ひとつ購入してしまいました＾＾；

注文した時点でサンドしてくれます
パイは霜だたみ風、中はハスカップチーズクリームを
ホワイトチョコレートで包んだ甘酸っぱい味わい＾＾

こちらは中札内にもない、
スカイショップ小笠原オリジナルのスイーツだそうです

賞味期限は当日だけど、お持ち帰りも可能とのこと

この他のショップも、試食の誘惑だらけで
空腹時に立ち寄るとかなり危険な場所だってことを思い知らされました＾＾；



そしてこのあと、初の千歳飲みに向かいます！！　　　つづく。。。

緑と甘味は人を幸せにする～エリソン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月7日(土) 10:25

先日、南区石山にありますエリソンさんで
【ハーブとスイーツのオイシイ茶話会】を開催しました
※今回はFaceBookでの募集で満席でしたので、
ブログでは紹介できませんでした＾＾；

まずはエリソンのオーナーパテシエ・高山さんのお話し、
そしてエリソンのガーデンを監修した、
ハーブコーディネーター狩野さんのお話し
みなさん、予想以上に真剣な眼差し＾＾

　　　　
お話を聞きながら、この日のために特別に用意してくださったジャムとハーブティ、
そしてゆずクリームのタルトを味わっていただきました＾＾

ジャムの中にはリカールとフェンネルのゼリーや柚子のコンフィチュールなどなど、
素材を生かした、エリソンさんならではの味わい

そしてこのジャムやタルトにあわせてブレンドしたハーブティ
このハーブティにもフェンネルが入っていて、すごく特徴的だったんです！！
今までハーブティがあまり得意ではなかった人にも飲んでもらいたいほど
一気に飲み干してしまう味わい！

参加された皆様も、一口食べるたびに驚きと喜びの顔に＾ー＾




一通り食べ終えたあとは、ハーブガーデンへ出て狩野さんの説明を聞きつつ自由散策
一つ一つのハーブをしっかり覚えようとしている人や、ベンチに腰掛けて庭を見つめる人・・・
それぞれが思い思いに癒されている光景がとても印象的でした＾＾
　　　　


美味しいスイーツを食べて香り豊かなハーブガーデンを楽しむ・・・
平日の午後のまさに贅沢なひととき
私自身も心が豊かになれた時間でした

お店のスペースがそう広くないので、大人数でのイベントは難しいのですが、
またこんな企画を設けたいと思います

ちなみにエリソンさんでは　こんなイベントもやっているようなので、チェックしてみてください＾＾






　　　　
そうそう、店内でとってもキュートなものを発見しました＾＾
狩野さんのハーブティとエリソンのピールのセット
しかもハーブの刺繍が入ったミニ巾着入り

この巾着にはハーブが刺繍されているんです！
ひとつひとつ手作りだそうで、
こういう細かいお仕事できる人のこと、
ほんとに心から尊敬しますっ＞＜

最後に記念撮影なんかもしてみました＾＾
ね、みんなにこやかでしょう～～

今回、男性陣の参加もありまして、
この企画に興味を持っていただけたことに
最初は素直に驚きました

ハーブもスイーツも、男女関係なく愛されているものなんだと
つくづく実感

この時の模様は狩野さんのブログと
出席してくれたyukihanaさんのブログにもアップされてますので、併せてどうぞ＾＾




★現在、柚子クリームのタルトが数量限定で販売中だそうです！！　
甘酸っぱい柚子クリームは、今日みたいなお天気の日にピッタリ！
ぜひ一度お試し下さいね♪

本日のこたえて！リクエストはシュークリーム♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月4日(水) 14:30

本日7月4日の北海道新聞夕刊・情報らんど「こたえて！リクエスト」は私・オサナイの担当DAY

今回のリクエスト内容は
【昔ながらの素朴なカスタードシュークリームが味わえるお店】

確かに、最近は生クリームたっぷりのシュークリームも多いですよね～
個人的にはカスタードと生クリーム、どちらも入っているのが好きだったりしますが、
（初めてダブルシューを食べた時の感動は今も忘れられない・・・）
今回、取材して初めて知ったことがありました

カスタードクリームはより食感をよくするために、少量の生クリームを製造工程で混ぜているという事です！
カスタードだけだと、もったりと硬くなりすぎるのだそうです
確かに、自分で作った時のカスタードクリームってそうだったかも！
あんまり美味しくないって思った記憶があります

全店かどうかは分かりませんが、今回紹介した3軒は全てそうだったのです＾＾


という事で、まず最初は今年20周年を迎えたケーキハウスアルディさん



シューパリジェンヌ1個120円　5個で500円

シュー皮はクッキー生地なのでしっかり目
クリームはカスタード独特のもったり感がありますが、
舌触りは滑らか

カスタードクリームは
とにかく出来たてが一番美味しいので、
出来れば購入したい日の朝までに
予約して欲しいのだそうです！
そうすれば、出来たてのカスタードで
お渡しすることが出来るから

ショーケースのシュークリームが少なめなのは
そのせいなのかな？

ちなみにシュー皮も要望があれば、クッキータイプでないものでも作ってくれるそうですよ！
　　　


お店の奥には落ち着きのあるカフェも併設
コーヒーは1杯400円

一番美味しく味わいたいなら、
出来たてカスタードシュークリームを
こちらでいただくのがベストと言えるのでしょうね＾＾

お次は菓子の樹　新琴似店さん
※札幌市北区新琴似一条１０丁目２－７ TEL.011-764-9111


　　　
新琴似の住宅街で28年も営業している老舗のケーキ屋さん
ログハウス風の店内で、外にはテラス席もあるので、
お天気のいい日はこちらでケーキセットを楽しむことも出来ちゃいます
　　　


　　　
カスタードシュークリームは1個120円※ちなみに生クリームタイプも販売中

菓子の樹さんのカスタードは、一口食べた時に〝キレイ！〟と思ったほど、
上品で繊細、とにかく滑らかな舌触りでした！！
こういうカスタードクリームは自分では作れないだろうなぁ～

登場してから20年来、ほとんど味を変えていないそうです
シュー皮はちょっぴりパリッとした感じでした＾＾



そして最後は洋菓子の館・宮の森店さん
小樽店は創業昭和11年という、まさに大御所の洋菓子店
以前こちらのブログでも紹介していますが、まずお店の構えに歴史を感じます
決してカフェとは余座せない、ではない、喫茶店の雰囲気が、色々な意味で期待させてくれるのです＾＾


　　
シュークリーム　1個130円
今回紹介した中で一番素朴と言っていいかもしれません！

食べた瞬間、「なつかし～～～」って言葉に出しそうな状況でしたから（笑）
だけど見た目よりもどっしりとしています
シュー皮のことを考えると、きっとカスタードクリームの量がかなり多いのだと思います
だけど、食べ飽きはしません！意外にペロリと行けちゃいます＾＾



　　
ちなみに館さんのスタンダードケーキは、本当にシンプルで懐かしいケーキです
昔ながらのケーキが食べたい！ということであれば、間違いなく喜ばれること請け合い＾－＾



いやぁ、シュークリームひとつにしても各店のこだわりがあって、いい経験になりました＾＾
暫くはスイーツショップに行った時、シュークリームから目が離せないと思います（笑）

スイーツ好きの人必見情報ふたつ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月28日(木) 11:08

先日取材で立ち寄った時に見かけた告知です＾＾



ケーキハウスアルディさん、移転してもう一年経つんですね～～
（時間たつのが早すぎる。。。）





そしてこちらは北菓楼砂川本店で明日から開催される創業感謝祭

　　　
なんと魅力的なイベント！！　　　　　　マンゴーソフト。。まさに今、食べたい






最後にお知らせも。。。
本日のグッチーの今日ドキッ！出演します

こちらでもソフトクリームやアイスクリームの話題が出るようですよ＾０＾
（出来ればスタジオで食べたいなぁ～・笑）

そしてそしてスタジオに藤井フミヤさんが登場するそうです！！
私の世代ならだれもがファンであろう、藤井フミヤさん。。。
ハンマーオークションで結婚式でTRUE LOVEを歌ってもらえる権利、
あの時はかなり羨ましかったなぁ～＾０＾
出来ることなら、目の前で歌ってみてもらいたい。。。

エリソンさんで素敵なイベントがありますよ＾＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月2日(土) 12:16

　　　
以前にもこちらで紹介していたエリソンさんで
いよいよイベントを開催することになりましたよ！！
開催日は7月3日（火）なので、お庭はもっと美しくなっています＾０＾

オーナーパテシエの高山睦美さんが、
この日のために用意して下さるタルトと
ハーブガーデンのコーディネートをした
かりのあさのさんのハーブティーのマリアージュを堪能しつつ、
二人のトークをお楽しみいただけます

お土産付きで１５００円、しかも先着７名様！！
じっくり深い話が聞けること間違いなしです＾＾
当日は私、オサナイがナビゲーターを務めます

詳細や申し込みはこちらから受付ております





※写真はイメージです




※お陰様で６月１日２２：００を持ちまして、満席となりました！！　
　キャンセル待ちは受け付けておりますが、ご了承ください