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私のさっぽろタパス2008 初日
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月8日(月) 22:43
昨日から始まっている、さっぽろタパス
いろいろなブログを拝見すると、結構賑わっているようですね
でもって、私の初日は本日
やはりスタートは本部から?!ということで、こちらにやってきました
南1西6第2三谷ビル6Fの奥にあるOYOYO
1F入口の看板には特に名前が出ていないので、ちょっと迷いやすいかも
（実際MAPを広げて迷っている人がいたので…）
入口にはこんな素敵なオブジェが
で、奥に進んでいくと…
いました、いました
実行委員長の川口さんに、ゆっくりずむ北海道の塚田さん
お忙しそうです
でも、どこか楽しそうな顔つきがイイです＾－＾
こっちまで楽しくなっちゃいます
で、本日ボトルオープンの
山崎ワイナリーのシャルドネです
店内が意外に蒸しておりましたので、
さわやかな酸味のある白はちょうど良かったかも＾－＾
ちなみにビールも選択可能で、
サッポロさんのエーデルピルス
こっちもちょっと飲んでみたかったかも！
そしてタパスの方は、道産チーズの盛り合わせか源ファームの生ハムが選べます
私は迷わず生ハムを選択
昨日始まったばかりなはずなのに、かなり少なくなっています！！
これは間違いなく、最終日までは持たないかも…
ちなみにこちらでスライスしてくれているのが、同じくゆっくりずむ北海道の宮川さん
で、肝心のお味ですが…
ものすごくクオリティの高い生ハムでした
北海道でもこんなにおいしい生ハムが作れるんですね！！
道民として嬉しくなります♪
実は、共働学舎のチーズを一切れ試食させていただいたのですが、
その時、蜂蜜のような不思議な甘みのソースがかかっていたんです
なんでも塚田さんのお手製らしいのですが、青トマトとバニラのソースなんだそうです
青トマト！
かなりビックリです
これはぜひ、市販してほしいと思ったくらい気に入りました
蜂蜜よりカロリーが低そうだし、何よりチーズにピッタリでした♪
みなさんもぜひ、味見してみてください！！
※チーズはなくなり次第どんどん入れ替えていくので、種類は変わるようです
あ、よくみるとテラス席も素敵
本日はこの後、別件があったため、こちらで終了
チケットはあと8枚もありますし、明日も明後日も回りますよ～ん
東中野にて
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年4月23日(水) 09:16
神楽坂～靖国神社散歩をした日曜日の夜は東中野で飲み会
というのも、ずっとお会いしてみたいと思っていたナカツカさんが、
偶然にも、ダンナが単身赴任中の東中野に住んでいるということを聞きつけ、
これも何かの縁！！と言うことでラブコールを送ったのです＾＾；
で、行ったお店はこちら、大成さん
ダンナからいいお店だよと聞いてたのと
ナカツカさんも一度ブログにアップしていたので
これは今宵に相応しいお店だと思いまして＾－＾
お通しはソラマメ
炭火で焼くと、一段と美味しいんですよね～
日曜日ということで、ブレンヅなどウリのメニューがない状況ではありましたが、
串焼きをお任せでお願いすると…
いきなりすごいものが出てきました
レバーです
この、真ん中だけレアなところが
たまらなく美味しかった！！！
すっかり、どれがどの部位か忘れてしまいましたが、
本当に素晴らしい美味しさでした
つくねはナンコツの歯ごたえがたまりませんでした
大成さんの串は、一つ一つが大きいので、
このお任せ5串を二人で分ける感じでも、十分満足できました
と、オイシイ串焼きのおかげか、初めてお会いしたとは思えないほど会話も弾み、
2軒目はなんと、ナカツカさんのご自宅へ…
築20年とは思えないほどオサレなマンション
リビングに入ると飛び込んできたのは、お店か？？
と思うくらいのワイングラス
そして黒板にはこんな素敵な演出が…
さらに奥に目をやると、ものすごい大きなワインセラー
ハッキリいって、生活臭がまったくしません(笑)
今、チーズを勉強中とのことで出てきたのがこのラインナップ！
（やっぱり、ここはお店だ）
こちらのシャブリに合わせて同じ産地のチーズがあったりと
マリアージュもバッチリ♪
ちなみにこのシャブリは、今まで飲んだことのあるシャブリとはちょっと違う飲み口
フレッシュな華やかさから始まり、時間を置くとちょっと、とろみを感じたり
こちらの2本は金曜日に抜栓して味見をし、ちょっと硬かったということで
置いておいた状態のものを頂きました
私はこの右の赤が大変気に入りました！！
と、さすがご夫婦揃ってワイン関係のお仕事をされているだけあって、
素敵なラインナップで頂きましたっ
ちなみにダンナはモルトまで頂いちゃって
ご近所に飲み友達が出来て、かなり嬉しそうなダンナ
この場を借りて、ナカツカさんごちそうさまです
そして、ダンナを宜しくです(笑)
Ferme de H 移転セール中
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年2月22日(金) 22:47
Ferme de H（フェルム ド アッシュ）が移転するって聞いてはおりましたが
どうやら、2月25日で現在のお店は営業終了するそうです
で、昨日仕事帰りに立ち寄ったら、いろいろお安くなっていたので思わず衝動買い＾＾；
お勧めされて購入したしんむら牧場のスコーン＆クリームチーズセット
クリームチーズはオレンジ味と胡桃味。
思わず２つとも買っちゃいました
その晩のワインのおつまみにしちゃいましたが、
スコーン、激ウマ！！
こないだ買った、マサコさんのジャムも付けてみたけど、これもピッタリ！！
ちなみにバンビのキャラメルは半額でしたよ
大丸ワインフェスティバル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月6日(土) 23:58
８日まで大丸の催事場で開催中のワインフェスティバルへ行ってきました～
凄い種類のワインが並んで行って、どこから見ていいか迷ってしまいます
試飲も結構ありました
今日は時間が合わなくて見学できなかったけど
日替わりでセミナーもやっているようですよ
ちなみに明日がセミナー最終日で
１７時からレストランとワイン
１８時からはイタリアワインについて
だそうです
そんなに買うつもりはなかったのですが…
ついつい買ってしまいました＾＾；
じゃ～～～～ん
言い訳っぽいけど、これだけ買っても１５０００円くらいなんですよ
このワインはP社で扱う
ニューワールドワインなんですが、
味はもちろん美味しかったんだけど
担当のTさんが、私と旦那のツボにハマってしまい、
売り場で大爆笑！
で、この３本を購入
チリのジンファンデルが、
特にいい感じの味わいでした
完璧に彼のキャラ勝ちです(笑)
それにしてもニューワールドワインは
コストパフォーマンスがイイですよね！
そしてもう１つ。
D社のビオワインシリーズ
ここのイケメンN君がまたいい味出していて
次から次へと試飲させてくれるんですよ！
なんと１本７０００円のワインまで♪
それから貴腐ワインと
ピーチリキュールも♪
このピーチリキュールはこのまま飲んでもいいけれど、
辛口のスパークリングで割っても美味しいのです
このほか、チーズやハムも試食できて、
ジム帰りの私はかな～～りイイ気分になってしまいました
ワイン好きの人は、時間があれば行って損はないと思いますよ～
そして、つきさっぷジンギスカンへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年5月1日(火) 00:00
山崎ワイナリーで試飲をしていた時、ラム肉の話になって
まったく予定してなかったけど、つきさっぷジンギスカンへ！
↑桜はあと、もう少しで咲きそう！
実はここ、ワインが豊富なんですよね
しかも、結構凄いのがセラーの中に埋もれていたりして＾＾
総勢9名＆ワイン好きの集まりです
なちゅらの店長とワイン通のYさんがセラーの前に行き、
さっそく物色を始めました(笑)
9名ですし、最初から3種選んで
次から次へと飲み比べ
これで終わりかと思いきや、
次はなんと、3本いっぺんに抜栓して出てきました…
ちょと飲みすぎでは？？
といいつつ、しっかり全種類飲んだのですが…
すいません、細かい感想はもうムリ(笑)
でも、改めてブルゴーニュが好き♪と分かった次第です
しかも、何だか凄い機械で薄く削ったチーズが登場
ここはいったいどこ？？
あくまでもジンギスカン屋です
なので、当然ジンギスカンはもちろん美味しくいただきました
2人前を軽く！
しっかし、つきさっぷさん、
この煙もくもくのあくまでもジンギスカン屋さんの中で
このワイングラスを出していいんですか？
というくらい、ワインに合わせてグラスも変えてくれます
なんか、テーブルの上が凄い状態になりました。。。
極めつけはグラッパ！！
グラスも本格的！！！！
このグラッパ、激ウマでした
そして、今日の一日の締めくくりに相応しい、キレイな夕日
濃密で幸せなワインDAYとなった一日
