『モルト』タグの付いた投稿
ワインはどこまで覚えればよいのだろう…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月24日(木) 09:49
打ち合わせを兼ねた飲み会を、PASEOの地下にある、
スペインバルダイニング トーティラ フラットで行いました
結構賑わってました
駅地下のこういう店ってちょっと東京っぽいですよね
打ち合わせといっても飲みます(笑)
当然、スペインワインです
こうして見ると、スペインのワインって、
結構メジャーなものが多いですよね
名前だけ聞くと分からないのですが、
ラベルを見ると
『あ、知ってる！』って感じですもん
元々2本のつもりでこの順番で頼んでしまったのですが、
やはり、ｇと書いてある、『GAGO』が一番美味しかったです
ボリュームがあって、スパイシー
このワインの作り手、テルモ ロドリゲスさんという方は
かなり有名らしいです
フランスだってよくわかってないのに、
スペインのことまで覚えられません…
おつまみはサクッと写真でご紹介
というのも、ご一緒した方にお任せでお願いしたので
メニュー名が良く分からず＾＾；
こうして見ると、ハム系ばっかりだ(笑)
でも、それぞれの味が楽しめて、なかなか面白い体験だったかも
中でも、豚の脂身のハムは記憶に残りました
もちろん、ハムだけではお腹の足しにはならないので…
カジュアルバルかと思いきや、結構しっかり食べられるメニューも豊富でした
ただ、テーブルがちょっと小さめなので、いっぺんに頼むと大変です＾＾；
おまけのガーリックトースト
あ、Xになってる
復活X JAPAN
ちょっとLIVE見てみたいかも・・・
話がそれました…
で、ここでおとなしく帰ればいいものを、
ついついススキノまで繰り出してしまったのです
先月オープンしたばかりらしいのですが、マックの隣にこんなお店ができていたなんて
全く知りませんでした…
St.John's Wood（セント・ジョンズ・ウッド）
メチャメチャ海外のパブっぽい雰囲気でした
お店の中が暗くて、料理の写真が全然きれいに撮れなかったのですが、
すごく、フードも充実していて、しかもかなり美味しかったんです！！
中でも、マッシュルーム揚げに
ウィスキーをかけて食べるスタイルの料理が私のお気に入り！！
それと、ハニートースト！！！！
って、12時過ぎにそんなに食べていいの？？？
女性一人でも入りやすい雰囲気だし、一軒目に行ってもいいかもしれません
カテゴリー: 飲食店｜タグ: BAR, スペインバルダイニング, セント ジョンズ ウッド, タパス, トーティラ フラット, パセオ, モルト, ワイン, 中央区, 札幌市
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懲りずにススキノへ(笑)
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月11日(金) 17:54
昨日の今日ですが、前々からお約束していたわけで…
ということで本日は、いつもナイスなお店を教えてくれるTさんセレクトで
てれ屋という焼き鳥屋さんへ
実は何カ月か前に道新に載っていて、ちょっと気になっていたのです
ナイスタイミング！
さすがに今日はおとなしく飲みます
と、宣言して熱燗を頼んだら、
オーナーに爆笑されました＾＾；
私の中では熱燗はちびちびいくものなので、
かなりおとなし目なんですけどね
ちなみにお通しは手作り寄せ豆腐
Tさんいわく、オーダーはいつもお任せにしているそうで
今日も、特に注文はせずにじ～っと待っておりました
まずは基本の鳥と豚
シンプル イズ ベスト！！的な感じで、
この時点でかなり期待度がアップ
右は自家製ベーコンと春巻
この春巻きは、中にはんぺんが入っていて、
揚げではなく焼いているので、カリッとしてるけどフワッともする新しい食感
そして自家製ベーコンは、まさに炭の上に吊るしてありました
これを食べると、市販のベーコンって
どれだけ添加物が入っているんだろうって思っちゃいます
それくらい、あっさりとしたベーコンです
奥がシメジの肉巻き。めっちゃジューシー
で、手前が初体験『金針菜』 ユリのつぼみだそうです
これは美味しい！！めっちゃめちゃ癖になる味！！！
そして驚いたのがこちらの名物『うどん』
メニューにうどんって書いてあるから、たぶんほとんどの人が
普通のうどんを想像すると思います
うどんの肉巻きなんです。しかもウズラの卵が両端に入っているので、
半分に分けてもケンカになりません(笑)
締めはつくね
一瞬くどそうに見えるんだけど、たれとつくね自体の味付けのバランスが絶妙で
何個でも食べられそうな味わいでした
カウンターと小上がり１０名くらいの小上がりだけの
小さなお店いっぱいに遊び心があふれていて、
食べることが大好きなオーナーのトークも最高で、
一人でも気軽に行けそうな焼き鳥屋さんです♪
と、今日はホントにおとなしく１軒目は熱燗１合で終了！
そして本日の最終目的はここから
本日１０日にオープンとお知らせが来ていた、オークニーさん、
元、ロイトンのバーテンダーさんが一人でやってるBARです
オープン記念で３日間は半額！ってことで行っちゃいました＾＾；
まずはマム コルドンルージュをグラスで
グラスもマムので可愛かった（画像なし）
偶然、横にマムの担当者がいらっしゃってたんですが、
メチャメチャ素敵な女性でドキドキしちゃいましたっ
寒い時に嬉しいあったかいチャーム
白菜と肉団子のスープ
飲む前にこの手のスープを飲むと
胃が保護される感じでホッとします
チャームは他に、チョコレートも
で、この店名にもなっているオークニー島で作られているモルト
ハイランドパークの２５年です
半額じゃないと手出せませんよ、
（といっても、私はちょっと舐めただけですが…）
香りは甘いのに飲むとちょっとスモーキーというかスパイシーでかなり意表を突かれました
でもって私はこちらの限定品で
ハイボールを作っていただきました
本当はストレートとかで飲むべきなんでしょうけど、
でも、めちゃめちゃ美味しかった～
私にはまだまだ、ハイボールがお似合いなんです、きっと＾＾；
明るめの店内で、フラットな感じで、気取らない感じのお店なので、
BAR初心者にいいかもしれません
[炭火焼 てれ屋]
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル3F
011-219-2468
18：00～お客様が帰るまで（22：30に炭を落とすので、遅くなる場合はご一報を)
日曜・祝日休
[Cocktail&Bar ORKNEY]
札幌市中央区南3条西3丁目フレイタウンふじいビル6F
011-231-2982
19：00～翌3：00（日・祝～24：00）
不定休
なかのやの後は…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月11日(金) 01:13
極寒の中の移動は5分以内じゃないと酔いも覚めてしまいます
ということで、なかのやさんの後に行ったのはBARねもとさん
かけ付け一杯目がこちら
アクアビット、ジャガイモから作ったお酒です
なぜこのお酒かというと、
実は現在、次のアルコールセミナーを企画中でして…
そのための試飲？的な要素もあるわけで…
ストレートで頂いちゃいました
BARねもとさんは、かなり風変りなお酒がいろいろありまして、
目の前にあったこの二つのボトルにくぎ付けになり、飲んでみることに
飲み口が甘いので、一気状態
それが今回の敗因でした…
画像がボケているところをみると、この辺りからすでに酔っていたと思われます(笑)
次の日にこの画像を見て、『え？こんなに飲んだっけ？？』って自分でびっくり
（一人で全部飲んだわけではないですが）
このボトルはかわいい～って、一所懸命撮影したようで
でもうまく映らず、何枚も撮ってました(笑)
ま、撮影をしているということはその場は正気だったということで…＾＾；
BARねもとさん、珍しいモノ＆初体験モノ好きな私には、かなり危険なお店デス
こちらはチャーム。ブルーベリーが嬉しかった♪
明けましたね～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月1日(火) 23:27
皆様、明けましておめでとうございます
今年もどしどし、レポログ宜しくお願いします
さてさて、私の年末年始はといいますと、
29日はコナミ納め、30日は大掃除ならぬ中掃除？＆雑煮の汁作り
そして夜は今年の映画納めで、蠍座へ
腑抜ども、悲しみの愛を見せろ
なかなかシュールな映画でした
ちょっと時間が長く感じてしまったのが、残念
それより、今日から始まってる、『裸over8』がかなり気になります
その夜、部屋で先日購入したニッカのモルトを飲み比べながら
録画していた『間宮兄弟』を見る
31日は夕方より我が家に姉妹家族や母が集まり年越し
姪っ子のリクエストで、トランプをやった後はジェンガ
ワインでイイ気分になっている母はノリノリ
まるで、昨日観た間宮兄弟のようです（笑）
紅白でコブクロが『蕾』を歌うと、姪っ子がPVでやっていた影絵を披露
うまい！
年越しカウントダウンを見つつ、深夜1時ころお開き
明けて1日の遅い朝
鶏ガラを3時間以上煮込んで作る、
醤油味のお雑煮です
今年も我ながらいい出来です＾＾
そして昼は旦那の実家へ
軽く、いろいろ頂いて、夕方帰ってきて、夜は我が家で
昨日残ったお鍋と、母の作ってくれたおせちを頂きました
毎年ありがとう、お母さん
これは私が買って母に託した『とらや』の干支羊羹
やっぱとらやは美味しいです
先日、仕事で行った時に頂いた、小林酒造のにごり酒
『お正月頃、ちょうど良く発酵しているはずだから』と、
小林さんに言われていたので開けてみました
イイ感じで発酵してました！
ちょっとお燗をして美味しく頂きました
私の中で、最近にごり酒のお燗が流行り気味♪
何だか無性に甘いものが食べたくて、
デザートにハーゲンダッツのバニラにモーツアルトリキュールをたっぷりかけた
デザートを頂きました
これは危険なくらい美味しい！！
ちょうど、格付け番組をやっていたので、
バニラアイスを食べ比べ！！
ってことで、こっちのバニラアイスでもやってみたけど、
やっぱ、ハーゲンダッツはすごいっす
値段の違いを感じました…
ということで、普段ほとんど見ることのないTVをたっぷりみて、
食べまくり（飲みの量は普通？）のお正月
明日は、カロリー消費する予定！！
BARハシゴレポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月20日(木) 13:59
先日のろまん家の後に向かったのは、BAR特集でも紹介している
BAR SPEY R.さん
大好きなラスティネイルをこちらのラインナップで作って頂きました
ウ ツ ク シ イ
チャームにチョコがちょこっとついているのが結構嬉しかったりします＾＾
座り心地の良いイスと、音響の良さに心地よく酔いました
ご一緒したTさんは、ホントにBAR好きで、
『ここの上にも面白いBARがあるんだよ』と、教えてくれるものですから、
それは行っとかないと！！と、もう一軒
『Bar Old-Fashioned』です
マスターが１人でやっているお店で、お酒に対する愛情は人一倍！と、見受けました
で、Tさんとマスターが考案？したというカクテルを、私も飲んでみることに
シャルトリューズ ジョーヌ(黄色い方)とべネディクティンという
どちらも薬草系のリキュール同士をシェイクしたものです
シャルトリューズ好きの私にぴったりハマりました！！
で、締めはヴェール(緑)で♪
リキュールってホント面白いっ♪
カテゴリー: BAR｜タグ: BAR, Bar Old-Fashioned, SPEY R., すすきの, オールドファッション, カクテル, シャルトリューズ, スペイリバー, モルト, リキュール, 中央区, 札幌市
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