オトナのお店、だけど女も4人集まると・・・By三徳六味

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月14日(水) 21:25

先日のランチの時、金子さんが
『今度、野宮さんとご一緒するんだけど、良かったら参加しない？』
と、急きょ寿司屋のおかみさんとワタシも参戦することになり
今度は4人の女子会に（笑）

女子会の場所に選んだのは、円山の三徳六味さん
ワタシはこの日がお初でした

三徳六味さんはカウンターがイイ感じらしいのですが、
この日は初顔合わせの4人と言うこともあり、個室にしました

で、この選択は正しかったと最後に思う（笑）

　　
まずは先附　【北見枝幸産　海明け毛がにのカニ味噌和え　～土佐酢のジュレ掛け～】

土佐酢のジュレがものすごく上品！！この後のお料理に期待が持てる一品～
器もステキ～
諸先輩方が、早速器について若いスタッフ君に質問
『すみません、調べて後ほど参ります・・・』

スタッフ君、ちょっとタジタジぎみ・・・

ちなみに今宵のワインはシャブリです




お凌ぎ【羽幌産　南蛮海老　昆布〆にぎり】

ん？いきなり握り？？このパターンはなかなかないかも～
でも、お腹がすいている時に1貫だけ頂くのって、結構イイかも！

と、早速一口でパクリ
お～、昆布〆南蛮海老サイコ～

実は生のエビは好んで頂くほど好きではないのですが、〆るととたんに好きな味になりました！！



お造り【愛媛産　天然桜鯛】
一同一言、キレイ！！

見事なまでの桜色～　　皮が炙っていないのにコリっとしていて美味しいの！
今まで食べた鯛のお刺身の中で一番記憶に残る味だったかも～



八寸【よもぎ豆腐　おから　若さぎ南蛮漬け　タコやわらか煮　京蕗土佐まぶし　茄子田楽　糸もずく】

か、かわゆい・・・

　　
　　
そして一つ一つがメチャメチャ美味しい！
一番のお気に入りはクルミののった茄子田楽！
この組み合わせ、今まで考えたこともなかったけど、スゴイ合う！！
日本酒はもちろん、ウィスキーとか、色んなお酒に合わせてみたい！！



焼物代り【鯛蕪（たいかぶら）】

ふわぁ～
このダシの透き通るような美味しさ・・・
たまりません

一気に別の世界へ連れて行かれた感じです

もちろん、鯛のカマもキレイに頂きました＾－＾

主菜【道産牛いちぼのたたき】
いちぼ！いちぼのたたき！！なんて贅沢な～～
肉好き女子としてはテンション一気に急上昇！！

あっという間に完食も、向かいのお席の野宮さん、
『この年になるとお肉が次の日に残るのよ～』
と、手をつけずに下げてもらおうとするところ、
『あ！だったらワタシが食べます！！！』と、
ついもらってしまいました・・・

だってこんな美味しいモノを下げちゃうなんて
もったいないもの・・・

　　
今宵は（確か）5500円のお任せコースだったのですが、〆にご飯ものが・・・

うっ、ここでご飯もの、結構きついよなぁ・・・
なんて思っていたのですが、料理長の大畠さんが自らお釜を開けて
料理の説明をし、お椀によそってくれた途端、食い意地が・・・
食事【京都産朝掘り白子筍のご飯】
白子筍、初めて聞きました

筍は鮮度が命！朝採りの筍を京都から直送して
頂いているそうです

そして、食感を楽しんでもらうために
わざと筍の大きさを変えています

このシャリシャリ感、たまりませ～～～ん
お釜にまだ残っておりよと言われ、
結局お替りしました（笑）

デザートは濃厚な抹茶アイス
小豆添えです

本日は飲みより食というか、トーク？に走った夜でした
※ホントに個室で良かったと言わんばかりの盛り上がり＾＾；

ワタシより年上のパワフルな女性に合うと、
年を重ねることがものすごく楽しみになります！！

みなさんも、女性が元気だと世の中の景気が良くなると思いません？
※それにしてもおかみさん、ものすごい楽しそうに笑ってるとこ押さえるなぁ～（笑）

蕎麦ランチBy粋蕎

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月12日(月) 17:15

ワタシの食の羅針盤にさせて頂いている、
なまら旨い北海道でも紹介していた粋蕎（すいきょう）さんに
先日行ってきました

東区、東16丁目通り沿い
割と広めな駐車場が、店舗の南側にあります

麺は田舎と普通の二八から選択可能。週末は十割蕎麦も楽しめるようです

せっかくなので、もりでどちらもオーダーしてみたのですが、
田舎を見て一瞬『あれ？』って思う

そしたらスタッフさんが、『うちの田舎はあんまり太くないのでよくビックリされるんですよ～』とのこと

田舎って別に太いのが田舎ってわけじゃないんですよね
でも田舎＝太いってイメージがついちゃってる＾＾；

だから、粋蕎さんの田舎はとても繊細に感じます
だけど味わいはしっかりしてましたよ
で、個人的には、粋蕎さんの蕎麦は普通の方が好きでした

そうそう、辛み大根がサービスで付いてくるのですが、これがビックリするほど辛いのです

つゆがちょっと甘めだったので、この辛味がちょうどいい感じにしてくれます＾－＾




あんまり辛くて、食べ終わった後ちょっとだけ甘いモノが食べたいなぁ～
なんて考えていたら、一口サイズのそばがきしるこが
サービスで付いてきました！

まるで私の心を見透かされていたような、
絶妙なタイミングで出てきてビックリ

このアズキ、すごく絶妙な甘さ！！
しっかり目のそばがきもかなりハマる味わいでした～

お店の雰囲気もとってもアットホームで心が優しくなれたので
優しさ2010指数＋10！

コンビニスイーツチェック

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月9日(金) 18:00

え～、トップ画面に過去の記事が上がってしまったようで、ご迷惑をおかけいたしております

実はサイトりニュあるに伴い、過去の記事に若干修正を入れているのですが、
今までは大丈夫だったのに、なぜかアップされてしまうようになっており…

来週にはリニューアルできる予定ですので、今しばらくご辛抱下さい
と、罪滅ぼしの意もこめて、新しい記事をアップ致します！！




先日、久し振りに立ち寄ったローソンで、ウチカフェシリーズと称し、
"プラチナケーキ　ティラミス210円"が販売されていました
北海道産マスカルポーネ使用とのことで、取りあえず購入してみす

210円以上のクオリティを感じられる、上品な口当たりのティラミス！
コンビニスイーツもここまで出す時代なのね～








普段あまりコンビニにはいかない私ですが、
行くと必ずチェックするのはお菓子の新商品

あ、大好きなカントリーマアム！ん？？八丁味噌！！
これは非常に気になり購入

さっそく頂きましたが、思ったより味噌の味はしないかな？
全体的に濃厚な印象を受けます
それにしてもカントリーマアムは相変わらず美味しいなぁ～

と、さっきAIR-G'でサンクスとのコラボ企画のお話をしたのに、ローソンの話を書いてしまいました…

野菜パフェを買いに真駒内まで～長谷川商店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月9日(金) 09:18

先日、こちらで紹介していたイベント、実は私も参加していました


　　
その中で野菜にまつわるクイズ大会があったのですが、優勝者に渡された野菜パフェと言う商品に釘付け
（ちなみにワタシはたった一問しか当たらず・・・）

良く良く聞くと、真駒内にある
長谷川商店さんで販売中とのことで、
これは行ってみないと！と、機会を伺っていたわけです

ちなみにこちらが長谷川商店の奥様
とってもキュートな奥様で
野菜のこと、すごく楽しそうに語ってくれます
ブログも愛情たっぷり＾－＾

　　
イベントの中でも葉子さんが『ものすごく小さなお店です～』とおっしゃってましたが、
ホントにそうでした＾＾；

でも、看板のイラストなんかに温かさを感じます


　　
　　
所狭しと並べられたこだわりの野菜や果物
一つ一つにちゃんと思い入れがあるので、葉子さんが説明をしてくれます



で、お目当てのパフェがこちら！思っていたより安くてビックリ
一度にたくさんの野菜を購入しても余らせてしまう一人暮らしの方なんかにオススメです！



　　
さてさて、今日はデトックス？ディナーです
パフェはレンジでチンしただけ
奥に見えるのが新玉ねぎをスライスしてポン酢をかけただけのもの

アクのでないなすびは輪切りにして、塩と熱したオリーブオイルをかけただけ

蒸し野菜には先日購入した美味しいアンチョビをプラス
このアンチョビ、ホントに購入して良かった！！かなりの頻度で食べてす（笑）

その時にお土産でもらった、平飼い卵の温泉卵も一緒に頂きました＾－＾


せっかく真駒内まで行ったので、
長谷川商店の近くにある、ベッカライ　コルプさんにも立ち寄りました～
どっしり・ぎっしりのドイツパン、ほのかな酸味がイイ感じ♪

そうそう、ココの奥様もとっても素敵な方で
気持ち良くお買い物ができました

美味しい野菜と美味しいパン♪すごくシンプル・だけどとっても贅沢な晩ご飯

素敵な奥様との交流と、美味しいモノが食べられて、心があったかくなった日
ということで、優しさ2010指数＋30