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クロッキオの後のハシゴ酒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年10月20日(木) 09:39
クロッキオの後に向かったのは
こちらも最近オープンしたばかりのお店、
札幌バル
狸小路市場の中にございます
狸小路って、この手のお店が
よく似合う場所ですよね～
なんだか昔からある雰囲気
すご～く、しっくりきました＾＾
お腹は一杯だったけど、ちょこっとつまみを頼んでサクッと泡を飲みました
なんだか勢いづいて、
もう一軒行きましょう！と向かったのが
AVANTI
さすが、女性バーテンダーだけのお店
カウンターは男性でびっしり埋まってました
久し振りのモルトにウットリ＾－＾またまた勢いづいて、今日は市場調査だ～～
的なノリでもう一軒＾＾；
ノーチャージで有名なShot Bar Sto Lat
BAR掟破りの６名と言う団体で行っちゃいまして
若干、お騒がせしちゃったかなぁ＾＾；
なのでサクッと１杯で引けました
〆はずっと気になっていたM'S二条横丁のCQへ
とここで、アードベック好きのワタシを喜ばせてくれる一杯に出会いました
アリゲーター♪
この、スモーキーな中にある甘い風味、たまりませんですっ
〆にふさわしいお店＆１杯となりました＾＾
久々のハシゴ酒、頑張りました（笑）
ようやく初☆クロッキオ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年10月19日(水) 08:11
もう１０日くらい経ってしまいましたが、
先日ようやくクロッキオへ行くことが
出来ました～
なんどか電話で予約をお願いするも、
満席が続き・・・
ご縁が無いのかと落ち込んでおりましたが
無事に予約出来てよかった＾＾
もちろんこの日も満席で、
予約しないで来店したお客様が
肩を落として帰ってゆかれました・・・
それにしても狸小路の外れの雰囲気に
良く合う外観です＾＾
まずはカラカラの喉を泡でうるおし、前菜をいくつかオーダー
もうね、正式な料理名は覚えておりませんです＾＾；
でも、どの前菜も美味しい！！ってご一緒した皆さんが口を揃えて言ってました＾＾
ワインもグイグイ進んじゃいました
ピッツアもあります
パスタは手打ち麺だったかなぁ～ そんな感じのする麺でした＾＾
パンチの効いた肉料理をお願いしますとオーダーしたら
鹿肉が出てきました
ちょっとパンチありすぎました＾＾；
それにしても店内はず～～～っと賑やかでした
この日の客層は、比較的幅広い年齢層でした
若干女性が多い感じだったかな？
スタッフさんが全員女性で明るくて、一人でも気軽に行けちゃう雰囲気
実際、カウンターは男女問わず一人で来ている方もいました
最近、南３西８界隈は新店ラッシュですよね～
行ってみたいお店テンコ盛りで困っちゃいます＾＾；
【オステリアCrocchio～クロッキオ】
札幌市中央区南3西8（狸小路8丁目）
011-207-3522
１７：００～翌１：００
日休
※予約が確実です
コバチ デ コバチーニでしか味わえない鍋
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年10月16日(日) 00:06
先日、四季の宴の取材で
ひっさしぶりにコバチ デ コバチーニさんにお邪魔しました
出産前に行ったきりなので、だいたい１年振りな感じかな？
（一年って早っ～～～）
本日はお鍋がメインの忘年会コースを一足先にいただけるとのこと
と、すでにテーブルにお鍋がセッティングされておりますが、見事な違和感（笑）
まずはドリンクをオーダー
本日は２時間飲み放題付４５００円のコースだったのですが、
４５００円のコースは左記の飲放ドリンクメニューのほかに、
スパークリングワインもＯＫとのこと
それなら迷わずスパークリングで（笑）
今宵の３種の前菜盛りは、ひよこ豆のブルスケッタと
オリーブの漬物
そしてレバーのシェリービネガー煮
どれも、ひと手間かけているのが伝わる美味しさ＾＾
美味しい前菜をいただき談笑していたところ、『そろそろお鍋に火を入れますね～』とのこと
先ほどのお鍋にはすでに中身がセットされておりました
お～～～、スゴイ具だくさん！！野菜もたっぷりで、
疲れたワタシの体が既に喜び始めております（笑）
こちらの洋風寄せ鍋は、ベースの出汁がかつおと醤油と塩とのことなんですが、
ほんのり甘いんです！でも甘味を加えているのではなく、野菜から出ている甘味なんだとか
確かに、キャベツや丸ごとトマトも入っているのですが、こんなにも甘くなるのかと驚き
そして、別添えの薬味がまた、すごい
トマトパウダーにサルザヴェルデ、辛いソースにトマトサルサ
それぞれに特徴があるので、全然違う味わいで楽しむことが出来るのです！
食べ比べるのに、小鉢を二つ用意してもらっちゃいました～
このまま食べても全然美味しいのですが、個人的に具だくさんのトマトサルサに
トマトパウダーを少し・・・という食べ方が気に入りました＾－＾
こちらが本日の肉料理、スペアリブです
毎度のことながら、ものすごくいい感じで煮込まれていて、箸でほぐせるくらいなトロトロさ＞＜
相変わらず、マッシュポテトも美味しい～～
お肉をペロリと食べ終わったころに、先ほどのお鍋がリゾットになって帰ってきました＾＾
チーズ超～～～～～たっぷりのリゾット
正直、お腹いっぱいだし、食べられるかなぁ～～と、不安な気持ちで一口頂きましたところ…
思ったより全然くどくないのです！！
鍋の出汁がかつおベース＆野菜のうまみだからなんですよ、とのこと
そして〆に大葉のシャーベット。これがまた、チーズリゾットの後に合うんですぅぅ
さすが、コバチ デ コバチーニの鍋プラン
これは女子会的には外せないコースだと思われます！！
※上記は４５００円コースですが、３５００円のコースでは肉料理が付かず、
飲放メニューにスパークリングワインは含まれません
東京下町的、もつ焼き・煮込み いなり
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年8月12日(金) 13:29
クオリティの高いお店が多い狸小路市場に、また名店が誕生しましたよ
その名も、もつ焼・煮込み いなり
市場の雰囲気にピッタリな店構え
赤ちょうちん系が好きなワタシ、テンションアップです＾－＾
コの字型のカウンターとテーブル席。椅子はもちろん丸椅子
ビールは瓶ビールのみ もちろんホッピーや金宮焼酎もあり
でも私はハイボール＾＾；
グラスも冷えて旨し
まずは定番・もつ煮込み。玉子入りでオーダー
濃厚なこの味は、年数が経つにつれて味わい深くなるんだろうなぁ～
楽しみ＾－＾
もつ焼きはなかなか珍しい部位が
そろっていました
画像ブレブレだけど、左のチレは味付けも
一工夫していてなかなか癖になる一本
この日は取材でちょっぴり食べた後だったので
残念ながらこれくらいで満腹になってしまいましたが
ハムカツやちくわ天など、サイドメニューも豊富
お値段はお手頃価格だけど、
あの焼肉キムチの姉妹店だけあって、
肉の味は確かです
なんでも夕方早い時間からやっているみたい
これから何かと足を運んじゃいそうです＾－＾
【もつ焼 煮込み いなり】
札幌市中央区南2条西6丁目（狸小路6丁目・狸小路市場内）
011-232-2538
16：00～22：30（LO）
日休
札幌初の知人をおもてなし～夜バージョン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年8月9日(火) 23:30
こちらのブログの続きです＾＾
大倉山シャンツェを後にし、向かった先は大通公園
当然、ビアガーデンです＾－＾
やはり会場はサッポロビール
と、私はいったん自宅に戻るため、知人とダンナのみ向かいました
こちらのブログでも紹介済みですが、
せっかくの機会なので、道産ワインを飲んでみてもらいたいと思い、
wine cafe veraison（ワインカフェ ヴィレゾン）へ行きました
20時ころ行ったのですが、お店は満席（汗）
一応、真ん中のスペースにあるテーブルに座っても楽しめはするのですが、
やっぱりカウンターで堪能したい・・・
と、思いが通じてタイミング良く空きました＾－＾
まずは白。この日はちょうど藤野ワイナリーのワインが飲み比べセットで出ていたので
そのセットのほか、鶴沼＆松原農園をいただきました
そして赤は山崎・宝水・月浦
ちゃんと、北海道のどの辺にあるかも説明しつつ、飲んでいただきました
実は知人は東京でバーテンダーさんをしている方なんです
ひとつひとつ真剣なまなざしで味わってくれていました＾＾
ヴィレゾンのあと、どこへ行こうかと考えていたところ、
最近はワインを好んで飲むとのことで、ワインが飲めて北海道らしいものが味わえるお店・・・
と、思いついたのが、室蘭焼鳥かんぱーにゅさん
が、どうやら室蘭焼鳥はもうやっていないそうです＾＾；
（なので店名も、かんぱーにゅになってました）
でも、相変わらず肉々しい前菜が、男性陣の心をとらえたようです＾＾
そして最後に立ち寄ったのがthe bar nano.さんです
相変わらず、面白いカクテル作ってます
ちなみにこちらまモスコミュール・山わさび入り
最初はそうでもないかなぁ～なんて思っていたら、底の方にたまっていて、
一気に酔いがさめました（笑）
チャームは札幌でミツバチが集めた蜂蜜・さっぱち
こちらは昆布マティーニ！！なんと梅がチェリーの代わりに浮かんでました＾＾；
右はかぼちゃとラム酒のデザート感覚のカクテル
これを飲んでいる途中、ダンナが舟を漕ぎだしたので解散
まさに自分が行きたいところをベースに連れまわしました＾＾
ホントはもっともっと案内してあげたい場所がアリアリ！！
Hさん、、是非またいらしてくださいね～～
そうそう、9月4日にこんなイベントがあるんですよね
4500円でカクテルフリーとは、飲める方ならかなりお得＾＾
しかも、15時～17時までの部もあるのが嬉しい
詳細はこちらでもアップされているようなので要チェック！！
