新そば探訪～ウィンザーホテル洞爺　蕎麦処　端渓

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月30日(火) 13:22

先日の真狩ツアーの時にパンを購入するために立ち寄った
ウィンザーホテル洞爺

遅いお昼時だったこともあり、お蕎麦屋さんでランチをすることに
以前は達磨でしたが、今は端渓というお蕎麦屋さんになったようです＾＾

以前のお蕎麦屋さんの時は来たことがなかったので、
ここに入ること自体がお初です

存在感のある一枚板のテーブルが素敵っ
この席もいいけど、今日は４名＋こっこだったので、窓際のテーブル席へ

　　　　
いやぁ、さすがの景色です！！足元から窓なので、高所恐怖症の方は要注意です＾＾；
この景色を見ながら新そばが味わえるなんて、なんという贅沢・・・

　　
初めてのお店ですので、せいろでいただきます＾＾
上品なのに、しっかり主張している麺が、かなり好みです

そしてどちらかというと辛口のつゆもGood　　わさびもネギもすべてが上品！！
そばつゆの器も素敵です

ウィンザーだからボリュームも上品かなぁなんて思っていたのですが、
思いのほか、お腹にどっしり来ました＾＾



こちらは蝦夷山わさびおろしそば
予想以上にキリリと辛いです！

二日酔いの次の日に良いかもです(笑)

メニューを見たら、日本酒のラインナップもかなり好みだったものですから、
個人的に、午後3時～午後5時までの粋孤宴（すいこえん）タイムが非常に気になります！







　　　
お店までの廊下もステキ♪
※子どもは砂利道がスキなようです。。。＾＾；

第15回　湯あがりに乾杯　洞爺湖温泉銘酒まつり

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月9日(月) 09:48

週末は洞爺湖へ行ってました。目的はこちら！
第15回湯あがりに乾杯　洞爺湖温泉銘酒まつり！！

昨年は出産直後で泣く泣く欠席しましたが、第13回・第12回に続き3回目の参加です

この日をどれだけ待っていたか・・・

今回も全国から蔵元が
足を運んで下さいました
ちなみに参加した蔵元のラインナップは・・・
★白露垂珠　★まんさくの花　★大七
★喜多の華　★昇龍蓬莱　★残草蓬莱
★るみこの酒　★妙の華　★花垣
★天穏　★鷹勇　★千代むすび
★杜の蔵　★三井の寿　★肥前蔵心
★秋鹿　★龍勢　★竹鶴　★竹泉

他、お酒だけの参加も＾＾
蘭の舞・鯉川・八海山・久保田・〆張鶴・月の輪・いずみ橋・杉錦・天遊林
扶桑鶴・諏訪泉・日置桜・奥能登の白菊・庭のうぐいす・・・

各蔵元は３～５種類のお酒を持ってきているのでものすごい量！！

さらには国内外のワインたち36種（内、国産ワイン15種）
そしてカリラのバーテンダーが作る本格カクテル・・・
毎度毎度、どれから攻めようか迷います＾＾；

とりあえず乾杯は日本酒
銘柄聞くの忘れちゃった＾＾；

司会のジャンボ秀克さんの掛け声で、スタートです！
と同時に、我れ先にとみんな日本酒・ワインのブースへ走ります（笑）

結局ワタシは泡物から入りました＾＾

　　　
お酒だけでは悪酔いしてしまいますので、お料理もしっかりいただきます
が、すでに食べている時間がもったいないと思ってします＾＾；　　　　　　！！
　　　
洞爺湖周辺のこだわり食材、登別・藤崎わさび園＆道南平塚食品の納豆が今年も出展
その食材を使用したお料理もありました
で、家に帰ってからの酒のアテに、鬼漬を購入＾＾




そして今年は洞爺を舞台にした、映画・しあわせのパン効果記念という事で、
カンパーニュがあったりして！！！

ひゃ～＾０＾　テンション上がりますわ～～


　　　
　　　　　　
　　　
飲んだ日本酒のほんの一部しか写しておりませんが、
こんなお酒たちを常温もしくはお燗でいただくわけです
気になるものを少量ずつ。。。しっかり味を確認して飲みます

どれもこれも美味しかったけど、私が一番印象に残ったのは
大七の生もと純米2006　限定醸造酒！

そして最後になっちゃったからと、直接もってきてくれた藤井さんのお酒・龍勢＾－＾

ワインと日本酒、合わせて何種類飲んだんだろう・・・
途中まではメモってたけど、たぶん最後は把握できてません
心残りなのが、美味しいカクテルを一口しか味わえなかったこと
３回参加しても、まだ配分が分かってないなぁ～＾＾；


そうそう、蔵元さんオリジナルの漬け物なんかもあったりして
これがまた、お酒が進む味なんですよ




今年も趣向を凝らしたゲーム大会や逆ビンゴ、
そして恒例の残酒がゲット出来るじゃんけん大会がありました
なんと今年は夫婦で酒本さんに勝ちまして、半分以上残っている1升瓶をゲット！！




今年も夫婦揃ってブースに立っていた月浦ワインの岸本さん
今年は2次会で大いに語りました
（でもごめんさない・・・話半分くらいしか覚えてないかも・・・＾＾：）

結局この日は２：３０近くまで飲み続けまして、上機嫌で部屋に戻った（らしい）
次の日、一緒に参加していた友人に教えられる＾＾；
だけど、お酒は少しも残っていなくて、
朝からモリモリ美味しい朝ごはんをいただいたわけです＾０＾






かあちゃん、ほんとによくのむねぇ
ぼくがいること、わすれないでよ・・・

息子が飲めるのは第34回という事になるのか
洞爺湖銘酒倶楽部のみなさん！！宜しくお願いしま～す（笑）

ちなみに来年は4月6日（土）の開催予定
お酒を愛するみなさん！！
今からスケジュール空けておいて下さいね＾０＾

取材の合間に紅葉も楽しむ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年10月22日(土) 11:57

10月に入ってから、果樹園の取材で計1500キロほど移動中
北海道の広さを改めて実感している今日この頃・・・

運転は大変だけど、この季節はお天気に恵まれると、紅葉なんかも楽しめて、
結構楽しかったりします

何より、果樹園自体に癒されるし＾＾



昨日は支笏湖経由で大滝に入り、壮瞥町を経て、洞爺湖経由で帰宅
支笏湖の好況は大分葉も落ちてしまい、枯れかけておりましたが、
洞爺湖はイイ感じでした＾＾





一眼を購入してから、景色や人物を撮るのが楽しくなりました＾＾
息子の一瞬のイイ表情も抑えられて、
ホントに購入して良かった♪

ちなみに私が購入したのはLUMIX　G3

今のところ、全ておまかせで撮っているので、
一眼を使いこなしているうちには入りませんが＾＾；

そのうちね・・・

そうそう、壮瞥町の岩倉観光果樹園で見つけたオイシイもの！
もものシャーベット（150円）です

シラカバ花粉症で生の桃を食べられないワタシにとって、
くだものそのものを楽しめる加工品は
大変喜ばしい一品

袋のままかじって食べるシャーベット、
ドライブの息抜きにピッタリ♪

第13回　洞爺湖銘酒まつり

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月13日(火) 16:53

　　　
先週の土曜日に洞爺湖で行われました、『湯あがりに乾杯！第13回洞爺湖銘酒まつり』のレポートを改めて
ワタシは昨年に続き、2回目の参加です

司会も昨年に引き続きジャンボさん。横にいるのはお馴染、酒本久也氏



　　
36蔵98種（たぶん）のお酒と
フランス・イタリア・道産ワイン（ふらのと月浦）33種が
会場を取り囲むように並んでおりました

そして、19の蔵元がゲストできていました

　　
こちらも昨年に引き続き出店の、登別市・藤沢わさび園さん、
他には室蘭市・二井田食品さんの釜揚げ豆腐
お伊っ達キムチ
登別市・道南平塚食品さんのこだわり納豆の味噌漬け


　　
そして、伊達市・中井英策商店のきんきのいずし＆ホタテのいずし！
特にきんき、メチャウマでした＞＜




お料理はこんな感じのお膳の他にも・・・

　　
別室に揚げ物や漬物なんかのコーナーもあります


　　
さらにはメッチャ存在感のある舟盛りも！！
ちょっとグロいかな・・・

山葵の量も半端じゃないです（笑）

　　　
乾杯のお酒はこちら、洞爺湖温泉誕生100年記念酒として誕生した【彩湖の杜】
この日が初お目見えでした～
ラベルは『夏子の酒』の作者、尾瀬あきら氏が作成
伊達産の酒米を使用したお酒でしたが、とても美味しかったです


そしてそのあと、真っ先に持ってきたのは龍勢　黒ラベル～
あ、間違った、最初の一杯はブランケット・ド・リムーだった
まずは喉を潤そうと思って＾＾；

その後、大好きな竹鶴のにごり酒、昇龍蓮萊の特別純米　美山錦（お燗最高！）
花垣に三千盛、杉錦、鷹勇、扶桑鶴、三井の寿、肥前蔵心などなど、
日本酒は14種ほど飲んだかな？




ワインも数種飲みました

　　　
その中で今回、月浦ワインを使ったケーキと言うのも登場！
※ケーキ屋さんの名前を聞き逃してしまいました…どなたか分かる方がいたらご一報を！


　　　
手前のクリームののったケーキがそうなんですが、そのクリームに白ワインを使用
ナッツやレーズンがたっぷり入ったタルトなので、月浦ワインの赤【ドルン・フェルダー】にピッタり！

それににてもこのドルン・フェルダー、いい意味で北海道の赤ワインになかった味わいで
個人的にかなり驚きました
こういう味の赤が北海道でも作れるのなら、本当に今後が楽しみ！！



室蘭の銘酒会に引き続き、
フランスワインVSイタリアワインのイベントも

ブラインドで飲んで、どちらが好きか投票してもらう形ですが、
結果はイタリアの勝ちでした

今回のイタリアは、万人受けする素直なワイン
なので、おいし～（飲みやす～い）と感じるのは
イタリアだったと思います

ワインを飲みなれている人なら
確実にどちらがフランスか分かるくらい
ハッキリした違いがありまして、
ワイン慣れしている人の多くはフランスをセレクトしてました
もちろんワタシもフランスをセレクト

今年は念願のカクテルも飲めました！
こちら室蘭のBAR、カリラさんの洞爺湖をイメージしたカクテル
【洞爺　青】

とてもキレイなブルーはまさに、洞爺湖の色
スッキリドライな味がイイ感じ

飲みやすくて、ちょっと危険（笑）

先日参加した蔵巡りの会にい世話になった大七さん・喜多の華さん、羽前白梅さんと記念撮影～




最後は恒例のジャンケン大会
余ったお酒を持ち帰れるチャンス！！

ワタシ、この手の勝負の時はたいていグーから出して勝つのですが、
この日は裏を読みすぎてパーから出して、あえなく初戦敗退

その後は初戦は突破しても、最終的には敗退してしまいました
じゃんけん運は弱いんだよなぁ～

　　
さてさて、こんなに飲んだのにも関わらず、
2次会にも参戦

実は部屋で休んでいるうちに、
今回はやめておこうかなんて弱気になっていたのですが、
美味しいシャンパンが開いたよってメールが来て、
速、参加決定（笑）

いやぁ、行って良かったです＾－＾
この他にも先ほどあり付けなかったのを中心に
色々ちびちび

そしてトークも多いに弾みました＾０＾

ま、最後は仕込み水の飲み比べを楽しんでましたけどね＾＾；

でも、水もたっぷり飲んだおかげで
次の日はメチャメチャスッキリ目覚めました！！
やはり日本酒にお水は必需品＾－＾

そうそう、東京から参加したぬまっつが
こんな素敵なお土産を持ってきてくれてました

ガトーフェスタ　ハラダのホワイトチョコレートがけのラスク

すっごい美味しかった！！ありがとう、ぬまっつ！！
3次会行けなくてごめんなさい・・・
次は東京で（笑）

勝手にクロワッサン対決

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年4月11日(土) 18:49

先日、勝手にクロワッサン対決してみました(笑)


マルヤマクラス【パン・オ・トラデショネル　pain au tradetionnel】のクロワッサンと…


ザ・ウィンザーホテル洞爺【オテル　ド　カイザー】のクロワッサン

先日の帰りに立ち寄りました
(ものすごい霧で、駐車場の場所が分からなかった…＾＾；)

どちらのクロワッサンも、品の良いバターの風味で、
あんまりバター味過ぎないところがイイ感じ♪

個人的な感想でいきますと、カイザーのクロワッサンの方が好きかも♪
より、上品と言うか…
ちょっとの差なんだけど、食べ比べて分かるこの違いに
それぞれのこだわりを感じます




ちなみに、パン・オ・トラデショネルでは
食パンも購入してみました

軽くトーストして食べましたが、
バターを塗らなくても美味しくいただけました

それから、カイザーのクロワッサンの後ろに映っているのは
マルヤマクラスの寒月で購入したおまんじゅう

ノーマル、ミルク、さくらを購入しましたが、
ギリギリの薄さの皮にぎっしりと詰まっている餡は
どれもとっても上品な甘さで
裕に2個はペロッとイケます(笑)