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デザインスイーツ By ファビュラス
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年10月28日(木) 07:34
昨年初めて開催されて好評だった、SAPPORO DESIGN SWEETS
今年も本日２８日～１１月３日まで、市内８店舗で展開
それぞれのお店がデザイナーの方々とコラボレーションして仕上げた、
デザインやコンセプトにこだわりのあるスイーツたちが楽しめるイベント
これは、甘党の方なら見逃せないイベントです＾０＾
そのうちの一店舗である、ファビュラスさんで一足先にその、デザインスイーツを試食させていただきました＾－＾
ファビュラスさんとコラボしてるのは、空間デザイナーの妻倉慎司さん
ファビュラスのデザインを手掛けた方だそうです
で、作品名は『ドーナツ？』 ＠４９０円
クエスチョンマークが付いているところからも分かるように、え？ドーナツ？？という感じです
と、中はこんな感じになってるんです！
言わば、生ドーナツ最中？
小豆入り・抹茶風味のババロアと
真ん中がアイスクリーム
それを最中の皮でサンドして頂く訳ですが、
コレが今までにない食感でして・・・
最初の一口は明らかに和菓子
で、真ん中に到達すると、一気に洋菓子に！
まさに和と洋のコラボスイーツといった感じ
ちなみに最中の皮はアイス最中用の皮なので
和菓子用よりサクサクしています
この、コースターのようなものが、今年のデザインスイーツのパンフ的なものなんですが、
コレがまたステキ！さすが、デザイン重視なイベント！！
で、コンセプトを読むと、和の中の『輪』を日本のテイストで具現化と書いていありました
さすがは空間デザイナーさんのアイデア。。
期間中でもなくなり次第終了なようなので、気になった方はお早めに！！
ドリンクなど、Caféメニューの詳細はこちらでご確認を＾－＾
それにしても、どこを写しても絵になる空間ですせっかくなので、ショップの方も見学
ヴィンテージものなど、こだわりの一点モノが
和洋折衷的に販売中
なので、見ているだけで結構楽しいです＾－＾
個人的にヒットしたのがコレ！ブタの貯金箱パズル？ ちゃ～んと接着剤も付いているみたい
こういう発想、好きだなぁ～
ハンドメイドのバッグや、何に使うってわけじゃないんだけど、なんか欲しくなってしまった、懐かしい椅子！！
ホントによりどりみどりな感じ＾－＾
たくさんある中でもイチオシってどれですか？と、尋ねたところ、こちらのワンコを紹介されました
これもヴィンテージ（６０年代と言ってたかな？）ものだそうで、
ずっと見ていると、すごく愛着が沸いてきちゃう表情＆癒しのフォルム
特に後ろ姿に哀愁があるんです！！ぜひ、実物を見に行ってみて下さい＾－＾
カテゴリー: 甘いもの｜タグ: SAPPORO DESIGN SWEETS, イベント, カフェ, スイーツ, デザイナー, ドーナツ, バスセンター前, ファビュラス, 中央区, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「オンナ一人でも寂しくないお店」
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コレも縁
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年10月19日(火) 09:37
昨晩たまたま入ったローソンにて、１週間限定販売のスイーツを発見
しかも本日（18日）が最終日！
これは何かのご縁だと思い、即購入（笑）
種子島産案納芋『みつ姫』のケーキ 一個295円
お～、先日こばしで食べたばかりの案納芋
やはりトロトロでハチミツが入っているかのような、柔らかい甘さです
スポンジには、なると金時を使用とのことでしたが、
正直スポンジはいらないくらい、案納芋自体が既にスイーツ
それにしても、コンビニで1週間限定販売とは、思いきったことしますね～
ちなみに本日からは生ドラが販売されるそうですよコンビニに行くと必ずするのがお菓子チェック
そして案の定、チロルチョココーナーへ
なんだか惹かれるパッケージ
サイトを見ると昨年販売していたものが本格単品販売とのこと
いやはや、たまにいろんなサイトチェックしなくちゃだわ（汗）
レ・グドゥノールVol.1というイベントにつられ・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年10月14日(木) 19:16
こちらの情報でちょっと気になっておりまして、参加店の一つであります、
パティスリー シイヤさんに足を運んでみました
イマイチシステムが分からず、お店に貼っていたポスターを指差して、
『このイベントに関係あるケーキはこれですか？』と、
商品の説明書きにメイプルの文字が入っていたケーキをみて、聞いてみる
『そうですよ～』と言われたので残り一つだったケーキを購入
グラン ダレというケーキです
２層とも、ムースのような軽い食感で、食後でもペロリとイケちゃいました
正直、メイプルの風味がしっかりすると言う感じではなかったけど、全体的な味は好みでした＾－＾さすがに一つだけとはいかず、
ちょっとインパクトのあったこちらのケーキも購入
上の白いところはメレンゲを焼いたものでサクサクしています
中には洋酒漬けされた梨
こちらもスポンジ系ではないのであっという間に完食
久し振りのSHIIYAさんのケーキ、甘さ控えめのオトナスイーツでした
レ・グドゥノールは他にもいろんなお店が参加しているみたいですね
こういうの見ると、勝手に巡っちゃいたくなる体質です＾＾；
【パティスリー シイヤ】
札幌市中央区北５条西２１丁目
０１１－６１１－７００３
１０：００～２０：００
水休
P有
イートインスペース有
アリオ札幌店にて・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年10月7日(木) 12:05
昨日、アリオ札幌店に立ち寄ったところ、スイーツフェア的な催しが１Ｆで開催されていました
新聞の折り込み広告も入るほど近所だけど、ノーチェックでした＾＾；
先日ブログでも紹介した、恵庭のジェラードやさんのＧＩＧＩさんも来てましたよ！
で、ランチ後だったのについ試食したところ、かなりヒットし購入したのがこちら、
サッポロドーナツクラブのドーナツ
移動販売のみで展開しているそうで、かなり地味だけど素朴で飾らない味わいが逆にイイ！
揚げているとは思えないほど軽い食感
プレーンを試食したので、キャラメルと生クリームを購入
今度はいつどこで会えるかな（笑）
それからネーミングに負けて購入してしまった、名寄ブラジルのプリン
取りあえずプレーンを食べてみましたが、ノンホモ牛乳のように、上層部の味がちょっと濃いめ
全体的には昔懐かしい、プリンの基本的なプリンでした
他にもロールケーキやシュークリームとかも販売していましたが、
何とか思いとどまりました（笑）
ホント、催事に弱いなぁ・・・
中秋の名月なので
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年9月22日(水) 22:00
オータムフェスト出勤前に丸井さんの地下で購入しちゃいました＾＾；手前の月見団子に見立てたものは、
マールブランシュのバターカステラ
6粒×２パックで420円
京都の地卵を使っているらしく、
すごく卵の風味が楽しめて
美味しかったデス
名月は六花亭のものです
ついつい、ごろすけポテトも買っちゃった＾＾；
ごろすけ、ラム酒たっぷりでしっとり系で
かなりワタシ好みの味でした！
ちなみにうさぎちゃんは清閑院の
秋夜のうさぎ
そしてこちらは帰り道に写した本物の中秋の名月
時折雲がかかってましたが、それがまた幻想的でした
同じく帰り道に撮影した大通BISSE
明日グランドオープンと言うことで、明かりがともってキレイでした
そして、バタバタしている感が外から見ても伝わってきました（汗）
ちなみに今宵はできプロのできるだけチップス厚切りバージョンを試食
まさに、やめられない・止まらない状態＾＾；
インカのめざめバージョンも早く食べてみたいなぁ＾－＾
さて、明日から26日までは毎日、１０：００～１５：００まで
4丁目総合案内所にて頑張ってますので、ぜひぜひ遊びに来て下さいね！！
