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プレイタウンふじ井ビルで梯子酒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月3日(金) 11:28
札幌は狭いというか、人はどうしてこんなに繋がっているんだろう…
偶然にも繋がった酒好きの3人衆で先日、祥瑞さんへ
私はちょっと遅れての参加だったのですが、二人はすでに右の赤を堪能中
1杯目は泡モノが飲みたかったので、左のポルトガルのロゼのスパークリングをグラスで頂く
ホント、祥瑞さんのグラスワインは面白い品揃えです
偶然、タコづくし（笑）タコ大好き！昔小樽で、大物を釣ったことがあります
浜ゆでダコ、美味しかったなぁ～
で、こちら拓ちゃんラーメン！！ ラーメン？？一見冷製パスタですが…
あ、確かに麺はラーメンです
でも味はパスタ！ものすごく癖になる味
これは危険な一皿だ…
一人はすでにモルトに走ってましたが、当然私は飲み足りず、ワインもう一本追加
アルザスの赤！！
いや～、危険なほど私の胃袋に溶け込んでいきます
惚れました（笑）
でもって、今日はすごく希少なお肉があるとのことで出てきたのがこちら
おさらっぺ短角牛のサーロイン！！
アンチョビバター＆ジャガイモの下に隠れていたのは
こんなに美しい牛肉です！！
実は牛肉って、私には脂っぽくて
最近は苦手だったのですが、
このくらい肉々しい赤身、イイ！！
あまりの美味しさに一気食い（笑）
お酒大好き3人衆がこれで終わるはずもなく、
私がウィスキーにハマっていると話したところ、同じビルにあるBARへ移動することに…
つづく
ファクトリーのテルツィーナでランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月2日(木) 01:20
先日、打ち合わせで]]に行ったので、
久し振りにテルツィーナでランチしてきました
本日頂いたのはCコースで、こちらは前菜
大豆がたっぷり♪うぅ…既に白ワインが欲しくなってしまった＾＾；
お次は焼き立てピッツア。やっぱりテルツィーナのピッツアは生地が美味しい！
カリッとしてるけど、モチっともしてる。。この食感がたまらなく好き
あぁ…今度は軽めの赤が欲しくなってしまった…
で、パスタ登場
今回は4人だったので、2種も味わえちゃいました♪
一皿目はタコと菜の花（だったかなぁ…自信なし）
これ、ガーリックを一切使ってないのにしっかりコクがあるんです！
こういう味は、なかなか自分では出せないのです
ついつい、楽してガーリックに走ってしまうので＾＾；
一同、これはイイね！！と、意見一致
2皿目はトマトソース系で
ピッツアもそうでしたが、テルツィーナのトマトソースは基本の味だなぁ
酸味とコクのバランスがイイと思うのです
その昔、トマトケチャップが大嫌いで、オムライスもナポリタンもハンバーガーも苦手だった私
美味しいトマトソースに巡り合ってからは大好物になったのですが、
今でもやっぱり、美味しくないトマトソースは嫌いです＾＾；
（嫌いなものはと聞かれると、美味しくないものと最近答えてます・笑）
最後にデザート
カタナーラとパンナコッタをちょっとずつ♪この量もイイ感じ
で、このパンナコッタがチェリーリキュールを使っているので、
あんまり甘くなくて大人の味がしました！
先日、祥瑞で飲んだドイツのブランデーと合いそう！！
と、最近美味しいモノを頂くと、ついついアルコールとのマリアージュを想像してしまうオサナイです＾＾；
さっぽろ味処 楠で陸マイラーについてトーク炸裂
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年3月31日(火) 11:18
先日、東京から知人が来札
せっかくなので美味しいものでもご一緒しますか～
ということで、ススキノで飲むことになったのです
普段なら、お店の選択は私に一任されることの方が多いのですが
（本州の人ならなおのこと）
この日は珍しく、『どうしても行きたいお店がある』と指定される
ということで行ったお店は、さっぽろ味処 楠さん
BARやまざきさんの隣にあるお店です
かなり歴史のあるお店っぽいのですが、私は本日お初
本音で言うと、個人的に選択することはなかなかないだろうなぁ～という感じの雰囲気
なので、逆に期待度が高まります！
で、この手のお店に来たら
まずは、熱燗でしょ(笑)
熱燗と一緒に運ばれて来たお通しに、
さっそく心奪われました！
海苔なんですが、
ものすご～～～く風味が豊かで、
歯触りもバッチリです！
オーダーは基本、知人にお任せしたのですが、いきなり『アンコウ鍋』をオーダー
アンコウ？？そりゃまた珍しいものを…
でも、こんな機会でもないと食べられないし、心の中でワクワク感が高まります
他、お店の人にこれは絶対食べておいてと言われたのが『イカソーメン』
最初、イカソーメン？まぁ、嫌いじゃないからいいか～
なんて軽く考えていたのですが…
ウニにアン肝まで…
こんな豪勢なイカソーメン、初めて見ました
これを思い切りかき混ぜてから頂くのですが、ホンキで美味しい～っ
絶対一度は食べるべき！！って胸を張ってお勧めできるかも！
後は定番の銀杏と、本州の人には珍しいハラス
脂がのっててものすごく美味しい！！と知人、大感激
そしてそして、やってきましたアンコウ鍋。見た目は地味めな風貌ですが、
食べたらびっくり！
プルップルのアンコウたっぷりで、
頂くたびにお肌がプルプルになっていく感じすら覚えます
そしてこの出汁の美味しいことと言ったら…
珍しくお酒のペースより
箸を動かすペースの方が早かったほど＾＾；
さらに私にしては珍しく、雑炊もオーダーしちゃいました＾＾；
だって、この出汁は一滴たりとも無駄に出来ないじゃぁないですか！！
お～、先ほど感動した海苔がたっぷり入ってます＾－＾
軽く一口のはずが…お替りしてしまいました
その後、大将がご挨拶に来てくれました
いろいろ話を聞くと、
どうやらご実家が青森で漁業を営んでいるらしく、
アンコウも直で仕入れて、
店で吊るしでさばいているのだとか…
札幌であんこうに力を入れているお店があったとは
今日の今日まで知りませんでした…
『せっかくだからこれも食べてみなさい！』と、【あんこうのとも和え】が登場
『これがお酒に合うんだよ～』
はい、すいませんがあっという間にお酒なくなりました…
と、ここで青森の地酒【じょっぱり】が！！ すっかり大将のペースです(笑)
今日はお腹いっぱいでたどり着けなかったけど、
自家製の漬物も相当な自信作らしいし、
刺し盛りなんて、皿が見えなくなるくらい
お刺身がてんこ盛りらしい
これはちょっと多めの人数で行かなくては！！！
おまけですが、メニューに書いてあった言葉
これはイイ標語？デス＾－＾
ところで、なぜ知人はこのお店にしたかと言うと…
今流行り？の陸マイラーでして、ここのお店はJALカードで支払うとマイルが2倍貯まるらしく、
前評判も良かったからココにしたらしい
ついでにお得なカードの利用方法なんかもレクチャーしてもらって、
聞けば聞くほど、最近の世の中は知ってるとものすごく得をすることばかりだと実感
私も元々カード主義で、とりあえずなんでもカードで払ってはポイントを貯めてる方だったけど、
まだまだ序の口でした＾＾；
このマイルの貯め方の話、なかなか興味深かったので、
後日改めて紹介したいと思います
素敵な知識と美味しいお店、いっぺんに教えてもらっちゃった夜でした＾－＾
お酒も好きだけど甘いものも大好き
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年3月26日(木) 09:16
もともと大好きな甘いモノ
最近、尋常じゃなく食べたくなる。疲れているのかな～
で、ここ最近食べた甘いものをいくつかご紹介
スワンベーカリーさんのショコラ
アポまで30分！でも何か食べたい…
そんな時にスワンさんの前を通り、吸い込まれるように中へ…
【人気No.1】という文字に弱いワタシ
この手のパンにしては、ちょっぴりお高めかなぁと思ったのですが、
まず手に持って重みを感じ、期待度アップ！
そして一口食べて納得の、ギッシリつまったチョコレート♪
一気にやる気がみなぎりました(笑)
それからこちらはケーキハウスアルディさんのミルクプリンとチーズシュー
牛乳好きなワタシにとって、、このくらい牛乳を感じるプリン、イイです！！
シンプル・イズ・ベストなミルクプリンでした＾－＾
で、このチーズシュー、これが驚きの味わい
チーズクリームがホントにクリームチーズの味わいで
甘さがかなり控えめです
普通のシュークリームを想像して食べると違和感を覚えるくらい
逆に、甘いモノがちょっと苦手な人に食べてみてもらいたいかも
ちなみに函館のリュクスというクリームチーズを使用しているそうです
かなり食べ応えがありました！
で、最後はこちら
あまとうさんのいちごのマロンコロン！
実は限定品で、すでに販売は終了しているのですが、
運良く一枚頂くことが出来ました＾－＾
生地にたっぷりイチゴが練り込まれておりまして、
通常のマロンコロンよりさらにサクサク感がありました
(なのでちょっと崩れやすい)
ぜひ、定番化して欲しい！！
西28丁目駅直結のすごい居酒屋～如月
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年3月20日(金) 12:21
先日、『ものすごく美味しいハイボールを飲ませてくれる居酒屋がある』
と、同い年の知人から教えられる
何でも、なぜこのお店でこんな美味しいハイボールが？？
といった、摩訶不思議なお店らしい
そんな話を聞いたら行かない訳にはいきません！！
と言うことでやってきたのがこちら、
西28丁目駅直結のビルの地下にある如月さんです
・・・
ホントにこのお店で美味しいハイボールが？？？
正直ちょっと戸惑う
しかも、靴を脱いで上がるスタイルで何だか親戚のおじさんの家に来たみたいだし
実際、マスターが一人で切り盛りしていて、カウンターは明らかに常連さん
（しかも若干、年齢層高め。私でも若いくらい＾＾；）
とにもかくにもハイボールを飲まなくては話は始まりません
4名のうち2名が遅れてくるとのことで、先に乾杯をすることに
で～ん！ハイボール党に嬉しいジョッキです！しかもなんと1杯300円！！
少し飲んでから、グラスが裏側だったことに気付き、
撮り直す(笑)
それより味！
予想以上にウマイっ！！！！
ちゃんとうっすらレモンの香りもします
何より素晴らしいのが氷
わざわざ真狩の湧水を汲んで来ているらしく、
ものすごく綺麗な氷でした
お通しはどこか懐かしい味のポテトサラダ
和む～～～
ぎんなん草の酢の物
ちょっとトロっとしてて身体に良さ気～
酒飲み・妙齢の私たちにピッタリな一品(笑)
ん？和風ホットケーキ？？
と思わせるくらいの厚揚げ
いや～、こういうおつまみを求めてたんです！
特別なものじゃないけど特別
いいですよね～
すでに如月のトリコになってました＾－＾
タラのカマです
ちょっとグロテスクですが、味は文句なし！
プルンプルンでコラーゲンがたっぷり摂れそ～～～
またまたお年頃の私たちを喜ばせる一品です
添えてあった肝もウマウマでした＾０＾
手造り感溢れるカキフライと、今日出来立てと言われてオーダーしたカスベのヌタ
なに、このヌタのフレッシュさ！！！出来たてはやっぱ違うのね～
と、一同感動
このたらこの醤油漬け、200円ですよ！！それからカスベ登場で煮こごりの話をしてたら、
ちょこっと出してくれました＾－＾
お酒を飲んでいなかったAっちゃん(初対面だけどドンパなのであえて＾＾；)
ここで我慢しきれずに白飯をオーダー。すっかり定食屋状態(笑)
私もここで我慢できずに熱燗をオーダー
ハイボールはチェイサー替わり(笑)
はぁ～
やっぱり安心と和みの味だわ♪
その後、次々と熱燗に合うおつまみが…
増毛から届いたばかりの甘エビ！芸術品のよう…
活ダコにいか焼き♪もう、箸が止まりませんっ
こんなに食べて4人でジャスト10000円！！
(一人はウーロン茶でしたが)
教えてくれなければ絶対、立ち寄らなかったであろう如月…
詳しいデータを確認してませんが、閉店時間は23：00
地下鉄でおとなしく帰れる時間でイイ感じです(笑)
それにしても猪突猛進なオンナ4人の飲み会は、初めてとは思えないくらい意気投合
次回も楽しみです！！
