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話題の二刀流店～HARERUYA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月8日(木) 11:24
ちょっと前にこの前を通りかかった時、
和食とワインという看板が目に入り、気になっていたところ、
思いがけず行くチャンスがやってきました＾－＾
最近、そんな素敵な星回りが続きます
たぶん、誕生月が近いからかも♪
ということで、昼はラーメン、夜はダイニングという
二刀流のお店、HARERUYAさんに初潜入～
札幌らしからぬ蒸し暑い日が続きますが、そんな時はやっぱり泡♪
思わずゴクゴク喉を鳴らして飲んでしまいました（笑）
お通しが涼しげでステキ♪
店内も、昼はラーメン店とは思えないほどいい雰囲気
（個人的にクロコダイルのような壁紙が気に入りました＾＾）
スモーク鯖が入ったポテサラ ボウルに入った夏野菜とグレープフルーツのサラダ
スパークリングにピッタリ＾＾
『宜しければ、本日イイ牡蠣が入荷したのでいかがですか？』とスタッフさんにオススメされたので
蒸し牡蠣をオーダー
確かにプリップリ！！ステキなものを薦めてくれてありがとう＾０＾
朝もぎのトウモロコシのかき揚げ！この季節は外せません♪
さすがにあま～～～～～い＞＜
全体的にお値段がお手頃なのでつい、もう一品
マグロとアボカドの生春巻き
お腹は相当いっぱいでしたが、せっかくなので昼のウリであるラーメンもオーダー
ハーフサイズがあるのです＾＾
澄んだキレイなスープ、煮干しをかなりたっぷり使っているとの事ですが、
まさに、煮干しのスープそのもの！
これはお腹がいっぱいでも飲み干したくなります＾Q＾
柚子の皮が入っているのも◎
さすがに麺は全部食べられなかったけど、オーダーして良かった＾０＾
SAPPORO MUSIC TENT LIVEは酒飲みの聖地
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年7月24日(水) 17:30
昨日、7月23日ですべてのプログラムが終了した
大通西2丁目に6月下旬から建てられていた、
SAPPORO CITY JAZZ MUSIC TENT
なかなかタイミングが合わず行けず仕舞いだったのですが、
最終日に運よく、行くことができました＾０＾
新しいステージになったと聞いていたので、
色んな意味でワクワク＾＾
今年から2階席ができ、全600席になったMUSIC TENT、
スポンサーの看板が全部英語表記だったら、確実に海外にいる感覚
フード・ドリンクは今年もBUDDY BUDDY。さすがにクオリティ高いです
ラストを飾ったのはai kuwabara trio project
正直、全く知らなかったのですが、プロフィールを見るとアイちゃんは
大泉ワンマンショーのピアニストとして全国ツアーに参加していたとの事なので、
確実に一度は会っているわけだ
で、彼女のピアノはといいますと、、、とにかくパワフルでPOPで楽しい！！
ウェスト50センチ無いんじゃないかというくらい細い身体の、
どこからそんなパワー出ているんだろうと、マジマジとみてしまいました
上原ひろみさんを彷彿させるピアノ、トークも天然っぽさが何とも楽しくて、
いっぺんにファンになってしまいました＾＾
まだ22歳とのことで、これからが楽しみ！！
それにしても極上の音楽を聴きながら、お酒と食事が楽しめる空間って
改めて素晴らしい！！
来年はもうちょっと楽しめるように、予定調整しなくちゃ＾＾；
MUSIC TENTは終わってしまったけど、クロスホテルでの無料LIVEや
芸術の森でのノースジャムセッションなどなど、JAZZの街・札幌はまだまだ続きますよ＾０＾
詳細はFBページにアップされています興奮冷めやらぬ状態で会場を後にし、
も少しワインが飲みたい！ということになり
会場からも近い、コントラストへ
ワインも鴨のテリーヌ
（かなり美味しかったです！！）の写真も
撮らないままでしたが、
なぜかカツカレー！！（笑）
噂には聞いていたけど
フレンチのカツカレー、凄いです
なんだろう、スパイス感が
普段食べるカレーと全く違うんです
一度は食べる価値アリ＾＾
和三梵で贅沢なひととき・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年7月19日(金) 10:08
先日めでたく１周年を迎えた、和三梵
実は行くタイミングを失っていて、１周年で初めてお邪魔しました
しかも、LIVEイベントで＾＾；
２０日まで開催中の高田太一 個展
その太一くんが、福本ゆめさんの二胡に合わせてその場で作品を描くイベント
太一くんのことは知らなかったのですが、和三梵さんのFBで作品を見た時、
これは生で見たい！！と思い、足を運びました
開始時間に到着すると、真っ白なキャンバスの前で何度も筆で空を切り、
なにやら、イメージングしている模様
それが終わると、パレットの上で色作り
二胡演奏者の福本ゆめさんも、演奏の準備に取り掛かります
真っ白だったキャンバスが徐々に絵の具で染められていきました
店内、みんな真剣！だけど、ゆめさんの二胡がかなり心地良い＾＾
ステキな二胡の音色を聴いていたらあっという間に１時間ちょっとたちまして
こんな素敵な作品が誕生しました！！
分かります？？？
真ん中に、ゆめさんが二胡を演奏している姿が浮かび上がっています！！！！
店内は感嘆の声
最後に『Love for Love』という言葉とともに、太一君のサインが入って完成です
ゆめさんも、演奏しながら気になって気になって、終始ニコニコ顔でしたが
完成した作品を見た時の顔は、さらに幸せいっぱいの笑顔
みんなに見られながら、しかもこの照明のもとでこの作品を描くなんてホントに素晴らしい・・・
しばし、ボ～ッと眺めてしまいました
太一君いわく、蛍光色を使ったのは初めてとの事
でも、ゆめさんを描こうと思った時、『元気』というキーワードが浮かび、この色にしたそうです
一同、納得！！
作品はお店に飾るとおっしゃっていたので、ぜひ一度眺めてもらいたいです＾＾
自然光の下で見るとまた、違ったイメージなんじゃないかと思うので、
ワタシももう一度眺めに行きたい
小腹がすいていたので、和三梵の名物、ベーグルを食べることに
オススメされた、きんぴらごぼうにしてみました
ベーグルは色々と食べたことがあるけれど、朝食か昼食のイメージでした
が、和三梵のベーグルはお酒のつまみになります！
特にこの、きんぴらごぼうは海苔もいい具合にマッチして、
確実にビールが飲みたくなること、間違いなし
粉の配合に相当こだわっているようで、何とも言えないモッチリ感でした＾＾
今回のイベントをお知らせしてくれた竹平君と太一君
二人は大学の同級生だそうです
なんだか、すご～くいい関係だってことが伝わってきましたよ＾＾
これからもARTとMUSICの力で、世の中をHAPPYでいっぱいにしてね！！店内には太一君の作品が
所狭しと展示されています＾＾
こちらは太一君が和寒で居住するきっかけになった
サンピラーの作品
※上部はライトが反射してます
なんと、夏にこの景色を見たそうで・・・北海道在住でも、そう見れない景色です
人にはやっぱり、運命というものがあるんだなぁって思った夜です
北海道のワインを楽しむ会～東京ドームホテル 小石川
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年7月13日(土) 15:15
先日、東京ドームホテル３Ｆにあります、日本料理 小石川の個室で行われた
【北海道のワインを楽しむ会】というものに参加してきました
なんでももう３回目だそうで、今回のラインナップは
余市ワイン ケルナーシュール・リー＆奥尻シャルドネ２０１２＆ピノグリ２０１１＆
北海道ワイン北島秀樹 ツヴァイゲルトレーベ２０１２の４種類
こちらのイベント、今年の春にＮＰＯ法人ワインクラスター北海道を立ち上げた、
シニアソムリエの阿部眞久氏にお声掛けいただき参加したのですが、
まずはその阿部さんのミニ講座で北海道のワインの今をお勉強
阿部さん、この日に奥尻から帰ってきたばかりで、奥尻の香りがしそうなほどリアルな講座でした
とても丁寧で分かりやすい説明、聞けば聞くほど、すでに注がれた一杯目の余市ワインを
飲みたくて飲みたくて仕方のない状況・・・
どうしてこんなにじらすの～～～と思っていたら、このワインは冷えすぎていても香りが立たないので
わざと早めに注いでおいたそうなんです！ さすが阿部さん！！
確かに適温で、大変おいしくいただけました＾＾さらにワインは合わせる料理で
味わいが変わります
こちらは前菜。紫陽花に見立てた器がステキ♪
うに水晶・ずわい蟹・だつ・白うり子がらみ・
烏賊・山わさび・海老・からすみ・ほおずき
刺身とワインは生臭くなる事もありますが、
合わせるものによっては引き立つんです＾＾
とくにケルナー、シュール・リーは
以下のお刺身を食べた後に飲むと、
かなりニュアンスが変わって楽しかった！
こちらはお造り なんと華やか＾０＾
中トロ・湯引き鱧・殻つきうに
あわび・すずき洗い 牡丹海老
今が旬の鱧にコリコリ感がたまらないあわび、
ウニなんて２種類も！！
これには参加者全員テンションＭＡＸ（笑）
今回、ワサビを使わず
スダチを醤油に絞って食べたのですが
これがまた、奥尻シャルドネやピノグリに
良く合うんです！
それにしても奥尻ワイン、一番最初に飲んだ時の印象と全然違って、すごく落ち着いた感がありまた＾＾
焼き物は十勝若牛のステーキ フォアグラ アスパラ キングサーモンの塩ふり焼き
煮物はフカヒレ煮込み 賀茂ナス 青梗菜 おさがお麩 白髪ねぎ
すでにツヴァイゲルトレーベも注がれ、４種類のワインを、それぞれに合わせてみる
こうやって、同時に飲み比べできると、違いがはっきり判って勉強になります＾＾
特大えびフライ 枝豆もち しらす煎餅 青唐
そして食事はずんだ麺に炙りあゆ
最後はマリアージュをじっくりしている余裕はあまりなかったけど、
料理と気候を考えてセレクトされたワインたち、とにかく飲まさりました！！
この会はこの趣旨に賛同した仲間内でこじんまりとスタートし、
少しずつ広げているらしいのですが、そんな集まりということもあり、
初めてお会いしたのに、ものすご～く盛り上がってしまい、
あっという間に２時間がたっていてビックリ！
話し足りないのはもちろんのこと、飲みきれなかったワインもありましたので、
下のＢＡＲダンテへ移動し、２次会へ突入～
せっかくなので、ワインベースのカクテルを作ってもらったり、
ちょっとだけモルトが飲みたい！！と、お願いしたところ、
こんな素敵なモルトをご用意して下さったりと、
久しぶりに来ましたが、やっぱりダンテさんはクオリティが高いです＾０＾
この会の発起人でもある、小石川のホール支配人の松井さんが、
ホテルのワイン会＝堅苦しいという概念を変えたいと話していましたが、
まさにそんな、和気あいあいとしたワイン会でした＾＾
次回は秋に開催する予定とのことですが、詳細は
ワインクラスター北海道のイベント欄をチェックしてみてください＾＾
ちなみに７月２４日はこんなバスツアーもあるようですよ！
阿部さんの北海道のワインに対する思い、一度聞いて損はないと思いますので
タイミングの合う方は是非＾＾そうそう、阿部さんが函館で入手したという
ラッキーガラナ！
初めて見ました～～！！
中身はてっきり小原かと思いきや、
販売元もラッキーピエログループになってる～
見てたらチャイチキが食べたくなってきました＞＜
ここにもテラス席！ノーザンテラスダイナー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年6月20日(木) 15:04
6月16日にリニューアルオープンした、札幌グランドホテル１Fのノーザンテラスダイナー
テラスというだけあって、テラス席が新設されたんですよね～
全体的に開放的な感じになって、かなりと印象が変わったかも
お一人様でも気軽に使えそうなカウンター席もありました＾＾
個室も３室あるようです
オープン記念で１杯９５０円で提供中のローランペリエ
メニューを見るとボトルワインは２０００～３０００円台と、お手頃価格
オープン記念でかなりお得なコースもあるようですが、
本日はアラカルトでオーダー
アスパラやカブが甘くてオイシイ本日の野菜オーブン焼き
そうそう、レストラン内にはこのような調味料コーナーがありまして、自由に利用可能なんです
もちろん、お料理自体の味付けはしっかりされていますが、お好みでアレンジ可能なのが楽しいです＾＾
人参のピューレが何にでもつけたくなる感じでした＾＾
田舎風パテ ８５０円！ホテル価格とは思えない
トリッパのカツレツ リヨン風 ６５０円 烏賊のフリット ５００円
グランドホテルなのにこの価格！ そしてちゃんとオイシイんです
フリットなんて、揚げ方が絶妙です
トリッパのカツレツは冷めても美味しくいただけるのが◎サーモンと玉ねぎのマリネ（だったかな）
どれも常にお得感を感じます
熟成肉やピッツアなど、
とにかく気になるものばかり！
が、本日は別件があったのでここで打ち止め＞＜
客層が落ち着いているし、
これからテラス席も気持ちよさげだし、
ラストオーダー２２：３０だし、チカホ直結だし、
これから何かと利用しちゃいそうです＾＾
