『中央区』タグの付いた投稿
『ココでくらす。ココロでくらす。』を見て
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年2月1日(金) 16:58
今日から道立近代美術館で始まった、建築家展のオープニングセレモニーに行ってきました。
内容を読んだとき、正直お堅そうな展示会そうだし
セレモニーも業界の方たちらしい叔父様ばかりで重たい感じがしたので
どんなものなのか、かなり不安いっぱいで中へ…
まず、今回の主催者である、JIA（日本建築家協会）北海道支部会員の
建築家さんの写真がズラッと天井から吊り下ろされ、
その奥に色々な模型がありました
札幌ドームの模型もありました。
これは道庁前のニッセイビルの完成形
その模型このような、それぞれのコンセプトによって分けられています
このコンセプトや、各建築事務所・設計事務所のコンセプトを見て思ったのは、
建築物って生活においてものすごく大事なもので、
一つでもその思いから離れた建物ができると、
街並み自体のバランスも崩れてしまうんだなぁということでした
生活に必要なことの要素『衣・食・住』
特に寒冷地では『住』がなければ生きていけない
その、厳しい環境の中で快適に暮らすための技術やアイデア、
最終的には、そこに住む全ての人が
居心地が良いと思える都市景観に結びつくということ
去年、耐震偽装問題で大きく揺れた建設業界
きっと、この大事なコンセプトをすっかり忘れてしまっていたのでしょうね
この展示会、素敵なお店が好きな方や、
いつかは家を建てたいと思っている方なら見て損はないというか、
見た方が良いと思います
きっと、『この建物知ってる！この人が手がけてたんだ～』とか、
『この人になら安心してお願いできる』といった出会いもあるはずなので…
映画～歓喜の歌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月31日(木) 15:13
明後日、２月２日(土)より公開になる松岡錠司監督『歓喜の歌』
一足先に、試写させていただきました
※画像はシアターキノさんのHPより
これって、原作が立川志の輔さんの落語なんですよね～
なんだか、落語が原作って想像つかないのですが、
でも、とにかく笑えました！そして泣けました
ママさんコーラスの予約をダブルブッキングさせてしまう、
いかにも仕事のできなさそうなイケてないサラリーマン役の小林薫さんが
最高にコミカルで、面白い
そして、救世主の安田成美さん
彼女の天然のかわいらしさがそのまま生かされた天然っぷりで、
なんだか癒されます
天然なんだけど、抑えるところは抑えるって感じの動きも◎
脇も豪勢で、バッティング相手のコーラス隊は由紀さおりがリーダーだし
根岸季衣さんや藤田弓子さんも際立ってるし
監督いわく、『みなさんが前に出たい人なのでなかなか大変でした』と、笑っておっしゃってました
ところで歓喜の歌とは、たいてい年末に歌う歌なので、
季節的には冬なわけですが、撮影は真夏に行ったそうで、
狭いセットの中の撮影は地獄だったそうです
でも、もちろんスクリーンの中ではそんなそぶりは全然なし
プロってすごいです
とにかく笑ってスッキリしたい！と思っているかたに
オススメな映画です♪
（でも、涙もろい人はハンカチもお忘れなく）
味の時計台で焼き鳥？
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月31日(木) 10:56
先日、札幌グランドホテルさんで、モルト＆ショコラセミナーが催されて参加してきました
って、昨年8月に我が札幌100マイル主催でやったじゃない？
と、思った方は何人くらいいらっしゃるでしょうか
今回は、サントリーさんが主催なんです
実はその１００マイル主催のセミナーがきっかけで、全国で催すことになったそうです！
内容はほぼ同じなんですが、さすがに全国規模にもなると、
どことなくグレードアップされています
ちなみにモルトはミニチュアボトルで準備されてました
ショコラのセミナー時に使ったのはこちら、明治のもの
かなり大きいので、味見したあとはお持ち帰り＾＾；
それにしてもチョコレートの違いは難しい
安い（スタンダードな味）ものと、高級そうな味の違いはちょっとわかるけど、
華やかとか、ナッティとかはイマイチ掴めず…
前回のセミナーの時は、司会進行もあったので、
あんまりちゃんと聞けなかったところも多かったので、改めて聞けて良かったです
そして、あの８月の時より明らかに味の好みが変わっていることを再認識
たった半年でとことんモルトにハマったことが怖い…
ショコラも前回とほぼ同じ。ロイズさんの生チョコ山崎だけ追加されてました
しかし、何度食べても美味しいショコラたち♪
組み合わせはやっぱり、白州とホリさんの夕張メロンホワイトチョコが好きです
今回は、前回参加していなかった、ようこそさっぽろのスタッフMちゃんと、
まったくりモルトを飲まない、さっぽろ村ラジオのパーソナリティ石川ちゃんを誘って参加したのですが、
ショコラと合わせて飲んだ瞬間、『これなら美味しく飲めるかも』と、
案の定、モルトに興味を持っていただけました(笑)
その後、小腹もすいていたのでサクッと一軒行きますか～
と、グランドホテルの目の前にあった、味の時計台へ
といっても、ラーメンじゃありませんよ！
私、全然知らなかったんですが、いつの間にやら焼き鳥が出来てたんですね！
（ラーメン店の横です）
ドリンクは当然、ウィスキーソーダ割！
焼き鳥に合いますよ～
それにしてもお安いお店でした（１杯と焼き鳥４種くらい、サラダで一人１２００円くらい）
カテゴリー: 飲食店｜タグ: ウィスキー, サントリー, ショコラティエマサール, ソーダ割り, ホリ, モルト＆ショコラセミナー, ロイズ, 中央区, 味の時計台, 札幌グランドホテル, 札幌市, 焼き鳥
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません
念願のMARU：NIは秘密の会議風で
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月29日(火) 12:49
念願だったMARU：NIに、先週末行ってきました♪
しかも、3Fの屋根裏部屋で
オーナーの今村さんに、『いったい何の集まり何ですか？？』と、問われるくらい
怪しい(？)メンバーでの飲み会となりました
『ワインは3本くらいで、料理に合わせてお任せするよ』
『え？？6人で3本は絶対足りないです』と、すかさず私は答えました
案の定、途中で一本追加＾＾；
まず一本目に出てきたのはブルゴーニュの白
『アントワーヌ シャトレ モンテリーブラン』
香りが今まで飲んできたのとちょっと違う
で、実際飲むと最初の一口は香水のような感じで、
最後にどこか懐かしい味が…
『あ！！純露の味だ！』
そうなんです、べっ甲飴のような味がするんです
で、そのワインに合わせてやってきたのが…
カキで～す
生ガキの上に、カキのエキスとレモン汁で作ったジュレがのってます
酸味が効いていてものすごくワインと合います
めちゃめちゃ上品なカキでした
あっという間に料理もワインもなくなり、次に出てきたのがブルゴーニュ ルージュ
96年なので、香りは結構重みがありましたが、飲み口はソフト
そんなワインのお供はフロマージュ ド テッド
豚の色々な部位を煮込んで固めたものらしいですが、
これ、ヤバイくらい美味しいです
＆付け合わせもいいんです
これはおみごと！！！ワインにもぴったり♪♪♪♪
その後、このような美味しい野菜と魚介たっぷりのお料理が出てきてしまったものですから、
白を追加しました
さっきのとは全然違う味！
まさに、こないだ飲んだシレックスと同じ、石灰系の味
やっぱり白はおもいしろ～～～～～い
ちなみに、こんな野菜が入っていたのですが、
何かわかります？
スタッフちゃんに聞きに行かせたほど
みんなが気になっていたのですが、
なんと、ステビア
あの、甘味料のヤツです
ユリ科なのでちょっとユリ根の味がしました
そして、いよいよメインディッシュ
見た目だけだとこの複雑味は伝わりませんが、とにかくものすごい味付け
バニラの甘い香りとオレンジ系の酸味のソース
そしてキャベツの中は鹿肉！
その鹿肉の中には肝まで入っていました！
この肝がフォアグラよりも美味しい！！（と、私は感じました）
ちなみに付け合わせに以前に一平でおでんとして食べておいしかった、ほどいもが！！
やっぱり豆の味がして美味しかった～
こんな濃厚な料理に合わせたのがボルドー
私にはちょっと重かったけど、
癖のある鹿肉料理だったので、
合わせるのにはベストなバランス！！
さすが、今村さん！素晴らしいマリアージュでした
ここで、美味しいエスプレッソと共に、
デザートのクレームブリュレが登場
結構ボリュームあって、お腹もパンパン
明日も早いし、ワインもなくなったし終了か
と思いきや…
見た目はいたって普通のチョコレートなんですが、
中身がジャスミンだったり、生姜だったりと、かなり大人な味のチョコが登場してしまったので、
結局締めに、『ケイデンヘッド リトルミル14年カスクストレングク』を頼んでしまった…
癖があって美味しかったデス
こうして秘密の会議風飲み会は終了したわけですが、
次の日がなければまだまだ飲めそうな勢いのメンバーでした
MARU：NI、もっとうちの近くに来て欲しい…
泡汁の後はタイ料理～ジッラダ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月27日(日) 21:38
泡汁と日本酒を堪能した後、15時頃札幌駅に到着し、
それぞれの用事を済ませた後、
開店と同時に、私が札幌で一番美味しいタイ料理のお店と思っているジッラダへ
予約で満席状態。ギリギリ3名、カウンターに入れました
二人は初来店ということで、私の定番をオーダー
まずはヤム ウン セン
春雨とエビやキクラゲが入ったサラダです
と、あまりにも久々で私としたことが、
撮影する前に食べてしまった！！！
自分で驚きました(笑)
これ、思ったより辛いんです
あっという間に鼻に汗
でも、この辛さで食欲に火がつくんですよね～
通常は辛い料理にはビールなんでしょうけど、苦手な私はウィスキーソーダ割に
これが意外に合うんです！！
まずはこちら ブー バッド ボン カリー
ワタリガニの卵炒めのようなもので、
カレー味のスープをタイ米ライス(別注)にかけて食べるのが、また美味しいです！
クン オップ ウンセン こちらも春雨で、蒸し料理になります
ハーブと山椒が効いていて、結構ハマります
大・大・大スキなガイヤーン！！スパイスが効いた鶏の半身焼き
これ、一回食べたら絶対もう一度食べたくなります。ホントです
初体験の二人も納得してました
ゲェーン ベエッド(鶏)
考えたら最近、夜にご飯を食べるのってあんまりなかったなぁ
でも、ジッラダに来ると、ご飯を食べちゃうんですよね
だから、飲むというより、食べる！！って感じのお店です
周囲を見渡すと、3人で来て、カレーを3つ頼んでいる女の子グループとかもいました
久しぶりのジッラダに大満足 ＾０＾
