琴似ハシゴ酒　その２　居酒場～雪峰

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月16日(月) 16:51

ディバーションを出て向かったのが、お酒と酒菜 居酒場（いざかば）
住所的には二十四軒、繁華街からはかなり外れの住宅街にあります

まずは我らが小林酒造の新酒しぼりたて
そしてお通しがおからと干し柿バター
この干し柿バターが日本酒に良く合いました！



どちらかと言うと、熱燗にあいそ～～ということで、早速北の錦を燗につけてもらいました
うん、やっぱりこの季節は燗酒を飲むとホッとします＾＾
身体がすっかり燗酒仕様になっている気がします（笑）

　　　　
そんな酒飲みの気持ちを
ちゃんと分かってくれているマスター、
ゴーヤのツナ和えや自家製にしん漬け、
そして広島名物のうにほうれん！
って、うにほうれん、初めて食べました
コレ、イイですっ＾０＾

３軒目も、もっと居たい気持ち満々のまま次へ・・・
向かった先は、鮨懐石の雪峰です
もちろんお初

京風の和食が味わえる雪峰さん、
琴似にこんなお店があったのですね～

奥には小上がりもありますが、
今宵はカウンター貸し切り状態＾＾

　　　
聖護院大根の煮物には田楽味噌、なんと上品な味
そして本日の目玉？的なお酒、今回の主催者Aさんが事前にお願いして持ち込んだ
震災で残った3本のお酒の1本、11年前の愛宕の松、純米吟醸
ラベルは手作りだそうで、本当に貴重な酒を素敵な仲間たちと飲むことが出来ました＾＾

その後、私の大好きな龍勢の初しぼり
う～ん、やっぱり好き！！（笑）

私は画像押さえてなかったのですが、
こちらのブログによると、金龍も飲んでます

　　　
あぶらぼうずの煮付けに〆は稲庭うどん
なんとバランスのとれたハシゴ酒ツアー、これは主催者Aさんの事前のご説明があったからこそでしょう＾＾
Aさん、お疲れ様でした！！そしてお声掛けありがとうございます＾＾


実はこの後みなさんは、先日行ったどらちゃんへ
私は訳あってここで帰宅したのですが、ブログを見て後悔しまくりです＾＾；
これはリベンジせねば！！（笑）




【お酒と酒菜 居酒場（いざかば） 】
札幌市西区二十四軒４条４丁目５－１５ 
011-622-2428 
11:30～LO13:30（ ラーメンのみの営業） 
17:30～LO22:30 
日・祝休、月昼休


【鮨懐石 雪峰(SEPPOU)】 
札幌市西区琴似2条5丁目2-20彩都パレス１F 
011-215-5541 
11:30～14：00 　17：00～22:30 

〆のラーメンまで味わえる晴ル風ヤ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月13日(金) 11:56

FaceBookで『チャーシュー仕込み中』とか『ラーメン完成』という書き込みを見てしまい、
いてもたってもいられなくなって、ラーメンを食べに晴ル風ヤさんに行ってしまいました・・・


　　　　
とはいっても、いきなりラーメンと言うのもなんなんで＾＾；
先日行った時に出会ってしまった、北の勝の直火燗、そしてお通しのもつ煮込み
ひゃ～、身体が温まりますぅ＞＜

焼き明太子ににしん漬け
これだけで飲み続けられるな（笑）

　　　
こちらが晴ル風ヤ特製ラーメン！！ワタシ好みな優しい醤油味♪
麺は細麺、じっくり煮込んだチャーシューが激ウマ～～

行って良かった♪♪
こちらのラーメンは売り切れ御免なので、電話で確認してから行くのがベスト



なぜかチャーメンも食べてしまった・・・＾＾；
具沢山で胡椒の効いたピリ辛味は、酒のつまみにピッタリ＾－＾
なので、のまさってしまうわけ＾＾；



　　　　
ドキュンと誘惑してくるお酒が並んでおりますわ
イチローズモルトなんて見せられたら、飲まないわけにはいかないでしょう




ちなみにこちらは昨年末に行った時の画像

　　
　　
タコさんウィンナーにコロッケ、めふんなどなど・・・
ホントにいつ行ってもハズレのないお店です

新春のマルカ商店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月11日(水) 11:22

　　　
札幌が初めてという彼をおもてなしするために、連休中日にマルカ商店さんへ行ってきました＾＾

最初の一杯はいずみ橋・とんぼラベルシリーズ【とんぼの越冬卵と雪ダルマラベル～粉雪にごり～】
雪ダルマの横にちょこんと描かれている卵がこれからトンボになるという意味合いだそうです＾＾

最初の一杯にちょうど良い、するっとイケるフルーティなお酒＾－＾
そして新春らしく、くじら汁！根菜たっぷりえ身体に優しい感じ＾＾

　
新春だからか、いつもとはちょっと違う感じで
酒の肴がちょこちょこと出てきましたよ

生のヒジキやら、大吟醸の粕で付けたヌタ風とか
アワビとか・・・
新春だからまぁ、いっかと、
自分に言い訳をしている自分がいた・・・（笑）

ここですごい刺し盛りがやってくる
戸井のマグロの赤身。ものすご～くねっとりしていて、燗酒に合う合う
完璧、トロより赤身好き＾Q＾

白身もクジラも・・・とにかく豪勢、こちらも新春な盛りっぷり



そして素晴らしくご立派なししゃも＆からすみの炙り
お酒が進んで仕方ありません

そんなわけで、以下がお燗で飲んだ日本酒たち

　　
　　
6人とはいえ、良く飲みましたわ＾＾；
それにしてもマルカ商店さんのラインナップは危険・・・
ハズレが無いから、一度飲み始めたら、
次は何だすんですか？？？的な感じで、
止められなくなってしまうのです（汗）

そんな感じで今宵も深みにハマってしまった

そして七厘登場～～


相変わらずオイシイホルモンとジンギスカンだこと・・・





酒の肴も刺身も肉も美味しいって、そんな店はそう多くはないと思うのです

　　　
この日はデザートまでいってしまいました。酒粕を使用した、マルカらしいデザート




あまりに美味しすぎて、いつもの10倍くらいテンションが上がってしまった夜です

★マルカ商店のブログはこちら

一人飲みにも使えるiruca 海豚

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月6日(金) 22:47

先月号のHOで見てから
かなり気になっていたirucaさんに
先日行ってきました＾＾

この入口は誰かに聞かなければ
素通りしてしまいそうな入口
ちょいと狭い階段を上がるとカウンターとテーブル席
決して広くはないけど、居心地はイイ感じ

　　　
熱燗は広島の千福とのこと。これ、結構くいくいイケちゃいます＾＾；
メニューは基本的に酒の肴系が多くて、酒飲みのワタシとしてはまさにちょうどいい感じ
みょうがのピクルスやホタルイカの沖漬、そして牛下がりのスモークとともに
お燗が3本くらい空いちゃいました


朝方までやっているみたいだし、ひとりでもフラッと行けちゃいそうな雰囲気でした＾－＾

小林精志と行くハシゴ酒ツアー番外編　その２

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年12月25日(日) 17:04

ちょっと日が経ってしまいましたが、先日のハシゴ酒ツアーの続きを・・・


　　　　
鳥八の魚やを出て向かったのは、昭和の香りが残る仲小路
この雰囲気だけでテンション上がります＾＾

ものすごく狭い階段を上がった先に小さなカウンターと8名でいっぱいの小上がり
築何年なんだろう～～～

　　
ここでは特別に小林さんのお酒を持ち込ませていただきました
お通し3点盛りと、一個100円のコロッケ！
このコロッケがまたイケてるんです！梅のコロッケとか、お酒に合うコロッケがありまして＾＾

これだけで四合瓶空けられます（笑）



　　
ここらでワインで一休みをするのがハシゴ酒の通例だそうで、
8名の席がタイミング良く空いていた、dotに行くことに

こちらのお通しをつまみに
白と赤をちょっとずつ堪能し、
すでに次はどこへ行くかの相談（笑）

このフットワークの軽さが
ハシゴ酒の大事な要素なんです＾＾
ということで次に続きます＾－＾

【居酒屋　麻保】
札幌市中央区南5条西4丁目
０１１－５３１－６３９４