『編集長呑み食べ歩記「オイシイお肉が食べたい！！という時のお店」』タグの付いた投稿
美味しいジンギスカンと焼酎 By八仙２号店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月21日(月) 15:28
とある日の夜、ちょいと遅めの時間に
西１１丁目付近でお腹が空く
長居せずにサク～～ッと美味しいものが食べたくて
吸い込まれるように、ふらりと八仙へ
中に入ってから、小西由稀さんの本や
ナックスの森崎さんが言っていたお店だと気がつく＾＾；
ドリンクは、最近復活気味の焼酎
店名と同じ、八仙を頼んでみる
お通しにツブ串って、完璧お酒のみのためのお店だ（笑）
お店の人からお勧めされて、辛味ネギをオーダー
このまま食べてよし、肉に巻いて食べてもよし
そして看板メニューの塩ジンギスカン
かなり厚みのあるラム肉！だけどものすごく柔らかい
ラム好きなら一度は食べないとっ！！と、声を大にして教えてあげたくなる味わい
確かに辛味ネギとの相性もよい＾－＾こちらはホルモン
お酒片手に、ちびちび行きたい時の定番
この日はちょいと遅めでしたのでここら辺にしておきましたが、
改めて本気食いで行きたいお店です
【元祖生生肉塩成吉思汗・塩ホルモン 炭火焼八仙 二号店】
札幌市中央区南1条西13丁目4-62 ベストール南大通1F
011-272-4055
18:00～24:00（肉がなくなり次第終了）
火休
軍鶏料理専門店 かるいち→笹庵’ｓBAR SAPPORO SOBARIE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月16日(水) 09:05
先日、一度行ってみようと思っていたお店に足を運んだら満員御礼の盛況ぶりで一度退散
後で戻ろうと思い、急きょ同じビルの地下にあるかるいちさんへ
オサナイの取りあえずはハイボール
お通しも軍鶏なのかな？すごく歯ごたえのある鶏肉でした＾－＾
メニューを見て真っ先に飛び込んできたのが
軍鶏の刺し盛！！ 色がキレイ！！！
ささみ・モモ肉・ムネ肉・砂肝の４点盛♪
肉食系の中でも、さらに生肉大好き人間ですから、
目はハートですよ～～
こういうのたべちゃうと・・・
やっぱり自然と、焼酎だよなぁって思う今日この頃
目の前に置かれていた、むらさき芋の赤兎馬を頂きました＾－＾
むらさき芋は変な癖はないけど、爽やかなコクがあって
食中酒にピッタリです
が、スイスイイケて、パクパク食べられちゃうので危険デス＾＾；
焼いたお肉も食べたくなって、メニューをみると“小肉セット”たる串焼きを発見
欲張りな性格なので、一皿で色んなお肉が食べられるのはホントに嬉しい
それにしても軍鶏って、ホントに抜群の歯応えです＾－＾
しっかりグラスで２杯ほど焼酎を堪能した後、目的のお店へ
大好きなお蕎麦屋さんの一つ、笹庵さんの姉妹店？SAPPORO SOBARIEさんです
チャームが揚げそば♪
お酒は一番最初に目に飛び込んできた竹鶴とストレートで頂きました＾－＾
その後、日高のトンネルで熟成させた日本酒も飲んでみたのですが
これがまたまろやかで米の旨みがしっかりとしていて・・・完璧ワタシ好み（笑）
お店では笹庵さんのお蕎麦も頂けるのですが、この日はお腹がいっぱいでたどりつけず＾＾；
その分、カラオケとお酒に走りました（笑）
歌うってホント、スッキリするなぁ～
〆のカクテルをお願いしますと店長の藤巻さんにお任せでオーダー
えっと、マティーニ風なカクテルだったけな？辛口で結構きつめなカクテルでした
藤巻さん、シェーカーも振れたんだね
実は、前職からの知り合いでして＾＾；
長い付き合いですが、こういう姿、初めて見たかも！（笑）
カテゴリー: 飲食店｜タグ: BAR, SAPPORO SOBARIE, かるいち, すすきの, 中央区, 札幌市, 焼酎, 編集長呑み食べ歩記「オイシイお肉が食べたい！！という時のお店」
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やっぱりニクが好き By かねよし麻生店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年5月9日(日) 14:30
お肉は毎日でも食べたいオサナイです。先日噂に聞いておりました麻生にあるかねよしさんに行ってきました
ハイボール、ホントに市民権得ましたよね～
このお通し、ある意味焼肉屋さんらしくない(笑)
数量限定の幻霜降りカルビ980円
数量限定に弱いです(笑) 山わさびと生醤油で味わうタイプ
最近あまり牛肉には執着心のないワタシですが、
これはホントに美味しかった
やっぱり山わさびが美味しさをUPさせているみたいです
これはぬる燗につけた、辛口の日本酒に合わせたかったかも～＾０＾
牛タン
あ、ド忘れ(笑)
実は一番好きなのは内臓系！ホルモンヌなんて言葉が流行る前からホルモンヌですから
かねよしジンギスカン最近、さすがに胃年齢を感じるお年頃ですが、
この、唐辛子味噌(だったかな？)が
そんなワタシに嬉しい薬味でした
最後にもう一品♪と、実はこれ、レジ横に置いてあった石！！！ホントに騙されました(笑)
こちらのお店、500円ランチが大好評とのことだったので、近々ランチにもいってみたい＾－＾
鹿肉のジンギスカンBy夜空のジンギスカン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年4月28日(水) 00:36
先日初めて行ってきました、夜空のジンギスカン
前職時代から名前は知ってはいたのですが、
ジンギスカンって、どうも行く機会があまりなくて・・・
昨年一度、ランチをご一緒している宮永さんから
エゾシカ協会の井田さんとご飯食べに行くのでご一緒しませんか？
と、お誘いを受け、宮永さんのリクエストでありました
鹿肉を食べに行ったわけです
今まで鹿肉は結構食べてきた方ですが、
ジンギスカンは初めてです！！
と、ジンギスカンにはまず、ハイボール＾－＾
なぜ夜空のジンギスカンかというと、こんな風に観覧車の夜景が楽しめたりと
ビルの最上階にあるからです＾＾
店内はカウンター席と掘りごたつのテーブル席、30席弱と言った感じかな？
いきなりの登場、日高産エゾシカ肉（1人前850円）
一瞬、カツオかと思った（笑）
つけだれが醤油と味噌、そしてお塩が運ばれて来たので、まずは塩で
ちょうどいい塩梅で鹿肉の癖が残っていて、鹿肉好きにはたまらない肉々しさ満点の厚みも◎！！
ちなみに醤油と味噌だれも付けてみましたが、個人的には塩が一番美味しかったかも～
他にオーストラリアやアイスランド、そして国産の生ラムも味わってみました
それぞれの特徴がちゃんとあるから、食べ比べると楽しい～～
玉ねぎと長ネギはチャージ代100円で食べ放題なので、野菜もがっつり頂きました＾－＾
それにしても鹿肉のジンギスカンはある意味、ザ・北海道！！って感じの食べ物かも＾０＾
予想以上にハマりました
カテゴリー: 飲食店｜タグ: すすきの, エゾシカ, 中央区, 夜空のジンギスカン, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「オイシイお肉が食べたい！！という時のお店」, 鹿肉
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魚の次は肉By太好了 麻生店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年3月23日(火) 17:45
さば蕎麦の次の日、昼過ぎまでお腹パンパン・・・
だけど、コナミに行ってしっかりと汗を流すと、夕方にはすっかり腹ペコに
あぁ、なんて健康的なんでしょう（笑）
昨晩、さば蕎麦を食べた時にKさんが美味しい肉の話をしていたので、
Sさんがすっかり肉モードになっていました
私はいつでも肉モードだけど（笑）
で、急きょ焼肉屋さんへ行くことに！！
ということで、久し振りに太好了 麻生店さんへ行ってきました＾－＾
相変わらず美味しそうなお肉です～～
太好了と言えば外せないのがこのまま食べられるジンギスカン！！
一切れ食べたら止まりません・・・
自分の前に持ってきて、箸を止めることなくむしゃむしゃ・・・
Sさん、良いお肉を一切れだけ食べたいとのことでこちらのカルビも
個人的には内臓系が好きなのでこちらのシオチョウの方が好き＾－＾
キノコ盛り合わせ、ものすごく立派でした
実はこの日はノンアルコールだった私は、スープが飲みたくなったので
辛いテールスープをオーダー
地獄谷のようにグツグツ・・・そしてカラ～～～イ
その辛さが癖になる～～こじゃれたキムチ盛り合わせ
本店は煙モクモクなイメージだけど、
麻生店は煙モクモクじゃないし、
匂いもあんまり付きません＾－＾
最後にジンギスカンの唐揚げのお土産を
一人一個もらっちゃいまして、
それをつまみに、我が家で2次会に突入～
昨日飲めなかった分、さっくりワインが空いた夜です
