2回目の晴ル風ヤもやっぱり同じパターン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年11月8日(火) 00:20

先週、またまた愛と平和とロックンロール
ジャパニーズレストラン晴ル風ヤさんに行ってきました＾＾

ロックンロールにかけて、ロッシロックを始めたとのことで
とりあえずの一杯はロゼいただいて見ました
ワタシにはちょっと甘いけど、
これからワインを飲んでみよっかな～っていう
カワイコちゃんに教えてあげたい一杯だわ
（すっかりおやぢ目線です＾＾；）

　　
　　
ワインに合わせて、鶏レバーチーズやちょっとピリ辛、豚肉の腸詰、
白魚の天ぷらに黒豆チーズなどなど
あっという間に赤のロックまでたどり着いておりました


　　
　　
でもでも・・・こんな美味しいお刺身が出てきたら、
素直に日本酒に変更です（笑）
相変わらず鮮度抜群！！
牡蠣もミルキーでウマウマ～～

あ～、日本酒もあっという間に空っぽに！

　　
流れでサクッと焼酎に行ってしまいました
ネーミングで即決、女王蜂（←ワタシにピッタリ・笑）

そしてそして、ウィスキー飲みのハートを確実にキャッチする、
天使の誘惑！！これにすっかりハマってしまい・・・

　　
ココでいぶりがっこ！！もう、完璧です
しまいにはブッカーズまで・・・
さすがに次の日、若干頭が重かったのは言うまでもありません＾＾；



　　
気がつけば、フードも追加オーダーされているし・・・
そして〆に豚丼！半分、勢いで完食（笑）

しっかし、何を食べても美味しいし、確実に飲んでしまうお店です
軽く飲んで帰ろうなんて思って行っても、絶対無理なので、
行く時は次の日を気にしなくていい時にした方が無難です

アツイスポット・まごころ食堂　喜び屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年10月25日(火) 10:59

チャリティーディナーの後、もう一軒行きましょう！！と言う事になり、
タクシーに乗り込み向かった先は【まごころ食堂　喜び屋】

カウンターだけの小さなお店なんですが、何でもLIVEまで楽しめるという、
ご一緒した、Oっちイチオシのお店


　　　
お通しがこの日は３種類からセレクト出来て、ワタシはブロッコリーをセレクト
そしてドリンクはハイボール
ハイボール、すっかり市民権を得ており今やどこにでもあるドリンクとなりましたが、
久し振りに、美味しい！！と思えるハイボールを飲みました＾＾

丁寧＋まごころ込めて作ると、ハイボールはこんなにも美味しくなるという、お手本みたいなハイボール＾＾

とてつもなく居心地が良いので、すっかり常連気分な感じで盛り上がっておりますと、
LIVEが始まりました
この日はLOTUSのボーカル君がお休みだったので、急きょ女性スタッフとのデュオにて開催

ジワ～ッと胸にしみる切なくて優しい歌声とギターの音色に癒されました～～


と、そのあと一瞬貸切になったのをいいことに、ギター本をめくりながら
ギター生演奏でのカラオケが始まってしまいまして、大いに盛り上がってしまいました（笑）


この日はチャリティーディナーの後だったので、食べ物を全然オーダーできなかったのですが、
ホントにハイボールが美味しくてお替わりし続けてしまった＾＾；
今度はお腹空かせてきます！！




　　　
すっかり午前様となり、帰ろうとしたところ軒先でパンを販売しておりました
店長のお友達のお店のパンみたいです。なんかいいなぁ～、こういう感じ＾＾

角食をお土産にいただいてしまいましたが、とっても美味しかったです♪



最後に素敵なポーズで決めてくれたのが店長の荒木さん
ドンパでした（笑）

この年になって、自分がすべきことがようやく見えてきたお話に共感
荒木さんの想いが、お店の雰囲気に表れているんだと納得した夜です＾＾

【まごころ食堂　喜び屋】
札幌市中央区南7条西4丁目菅原ビル１F
０１１－５１２－２６５６
１７：００～翌５：００
不定休





★お知らせ★
不定期でコメンテーターとして出演中のHBC　グッチーの今日ドキッ！
本日は【どっちを食べたいでSHOW】のプレゼンテーターとして出演！！
ワタシ、オサナイが推薦するのは先日、きたキッチンフェスティバルで出会った鍋パン♪
これね、ホンキでやめられない・止まらない美味しさなんです
だから自信を持って推薦したのです＾＾

ということで、皆様の一票、お待ちしております
※放送は１６：００過ぎとのことです

コバチ　デ　コバチーニでしか味わえない鍋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年10月16日(日) 00:06

先日、四季の宴の取材で
ひっさしぶりにコバチ　デ　コバチーニさんにお邪魔しました
出産前に行ったきりなので、だいたい１年振りな感じかな？
（一年って早っ～～～）

本日はお鍋がメインの忘年会コースを一足先にいただけるとのこと
と、すでにテーブルにお鍋がセッティングされておりますが、見事な違和感（笑）

　　　
まずはドリンクをオーダー
本日は２時間飲み放題付４５００円のコースだったのですが、
４５００円のコースは左記の飲放ドリンクメニューのほかに、
スパークリングワインもＯＫとのこと
それなら迷わずスパークリングで（笑）

今宵の３種の前菜盛りは、ひよこ豆のブルスケッタと
オリーブの漬物
そしてレバーのシェリービネガー煮
どれも、ひと手間かけているのが伝わる美味しさ＾＾

美味しい前菜をいただき談笑していたところ、『そろそろお鍋に火を入れますね～』とのこと


　　　　
先ほどのお鍋にはすでに中身がセットされておりました
お～～～、スゴイ具だくさん！！野菜もたっぷりで、
疲れたワタシの体が既に喜び始めております（笑）



　　　　

こちらの洋風寄せ鍋は、ベースの出汁がかつおと醤油と塩とのことなんですが、
ほんのり甘いんです！でも甘味を加えているのではなく、野菜から出ている甘味なんだとか
確かに、キャベツや丸ごとトマトも入っているのですが、こんなにも甘くなるのかと驚き

そして、別添えの薬味がまた、すごい
トマトパウダーにサルザヴェルデ、辛いソースにトマトサルサ
それぞれに特徴があるので、全然違う味わいで楽しむことが出来るのです！

　　
食べ比べるのに、小鉢を二つ用意してもらっちゃいました～
このまま食べても全然美味しいのですが、個人的に具だくさんのトマトサルサに
トマトパウダーを少し・・・という食べ方が気に入りました＾－＾




こちらが本日の肉料理、スペアリブです
毎度のことながら、ものすごくいい感じで煮込まれていて、箸でほぐせるくらいなトロトロさ＞＜
相変わらず、マッシュポテトも美味しい～～




　　　　
お肉をペロリと食べ終わったころに、先ほどのお鍋がリゾットになって帰ってきました＾＾
チーズ超～～～～～たっぷりのリゾット
正直、お腹いっぱいだし、食べられるかなぁ～～と、不安な気持ちで一口頂きましたところ…
思ったより全然くどくないのです！！
鍋の出汁がかつおベース＆野菜のうまみだからなんですよ、とのこと


そして〆に大葉のシャーベット。これがまた、チーズリゾットの後に合うんですぅぅ

さすが、コバチ　デ　コバチーニの鍋プラン
これは女子会的には外せないコースだと思われます！！

※上記は４５００円コースですが、３５００円のコースでは肉料理が付かず、
飲放メニューにスパークリングワインは含まれません

特別じゃないメニューが特別な居酒屋By北○

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年10月14日(金) 11:12

　　
先日、四季の宴の取材で北○さんへお邪魔しました
北○さんは相当前に利用したきり、最近はご無沙汰していたので、ある意味楽しみにしてきました＾＾

北○と言えば、職人の仕事ぶりが眺められるカウンター席がウリではありますが、
この日は女子会ということで、テーブル席の個室に案内してもらいました


　　
まずは乾杯！と今宵のメンバー、１名がアルコールに弱いのですが、
ノンアルコールのメニューも充実しているので、友人も喜んでおりました＾＾

ワタシはいつものことながら日本酒から＾＾
ラベルが可愛い、庭のうぐいすがあったので、こちらを燗に付けてもらいました
日本酒のラインナップも、お燗に付けていただけるところも文句なし！！

早速、お料理をいただきます。いきなり秋モード全開！愛知祖父江の大銀杏焼き
ものすごく立派な銀杏！！銀杏好きの3人衆、かなりウハウハな状態（笑）



　　　
江別より、北あかりのチーズ掛け＆札幌松森さんから直送　大浜みやこ南瓜のミルク煮

この、見た目も素材も若干地味なメニュー、実はこの2つに女3人衆がハマってしまいました・・・
まずは北あかりの甘さに驚き！！
北海道人として小さいころから美味しいジャガイモを食べてきたつもりですが、
それでもこの、北あかりの美味しさには驚きました

そして南瓜、ホクホク感と甘みが深いっ！！
こんな美味しいカボチャが札幌産ということも嬉しい＾－＾
さらにミルクのスープがものすご～く美味しくて、添えられていたパンを浸してキレイに頂いちゃいました＾＾




根室・日高直送　秋鮭のチャンチャン焼き
こちらのチャンチャン焼きは、野菜がたっぷりなところが女子的に嬉しい＾＾



　　
揚げたてサクサクの舞茸の天ぷらに、温野菜サラダ・アンチョビソース
これはお酒が進みます～～


ということで、お替わり頼んじゃいました＾＾；
　　
本日の利き酒セット980円というのがあったので
飲み比べの大好きなワタクシ、迷わずオーダー
がしかし、思ったより量が多くてビックリ＾＾；

友人の頼んだ道産酒セットもあるし・・・
これはつまみも追加しなくては～～

イイものがありました～＾＾　　七輪炙り肴3種
ししゃもにほたるいかにたたみいわし
多いと思っていた日本酒も、あっという間に胃の中へ・・・


と、お酒を全然飲んでいない友人もいたので、
炭水化物もオーダーしてみました
根室漁港直送　秋刀魚の棒鮨

脂がのってます～～
一口サイズなので、ついパクパクと。。。＾＾；

いやぁ～、お料理が美味しいと、会話も弾みます
久し振りに集まった友人たちと、心置きなく盛り上がることが出来ました＾＾


　　
全然知らなかったのですが、北○さんにはバーカウンターもあったんですね～
お酒の品揃えも豊富だし、2軒目使いも出来ちゃうかも！


久し振りの北○に、すっかり魅了された夜

その名の通り漁港的居酒屋～函館漁港

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年10月12日(水) 14:56

今や海鮮居酒屋ビルと言っても過言ではない、
国道36号線にある4.2ビルの3Fにある、その名も函館漁港

エレベーターを降りると、まさにそこは漁港？？
と言わんばかりの雰囲気

　　　　　
生け簀にはイカが元気に泳ぎ回ってます。　毛ガニやホタテなど、たくさんの魚介が！
　　　
この雰囲気、本州や海外からのお客さんを連れて来たら、かなりテンションあがってくれるかも～～







さて、さっそくお店のウリの活イカ刺しが運ばれてきました
お～、動画でお見せできなくて残念ですが、足が動きまくってます＾＾；
さすが活イカ、身がコリｯコリ！！

　　　
活イカのお供はやっぱり日本酒でしょ♪　函館からも近い、青森の地酒


　　　
そしてこちらはウニ！ウニ好き憧れの折りで登場です～～

このハーフサイズの折りウニは通常1800円なんですが、
お店の方と話が盛り上がりまして、
急きょ、四季の宴のブログ（フェイスブック）を見たというと、
１０００円で食べられることになりました！！

これは、ウニ好きの方に朗報ではないですか～
周りのウニ好きのお友達にも教えておいて下さいね～　＾－＾
※有効期限2012年4月30日迄



　　　
鮮度抜群のタチポンや、お酒が進みそうなチャンチャン焼き＾＾



超×３が付きそうな特大サイズのホッケは、食べても食べても無くならない＾＾；


　　　
レトロな風合いの海鮮玉子焼きは、海鮮たっぷり～


お寿司や巻き物などのメニューもありました
食べざかりのお子様を連れて行っても安心＾＾

ところで最初に食べた活イカの足は、別に調理してくれるシステム
私は揚げてもらいました＾－＾
こうなると、お酒がもう一杯進んでしまいます＾＾；



函館漁港、ある意味インパクト大の居酒屋です