『シャンパン』タグの付いた投稿
Excellent Champagne Party潜入ルポ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月27日(木) 08:03
昨晩は、前々から告知致しておりました、
センティール ラ セゾンさんで行われた、
Excellent Champagne Partyにお邪魔しました
開場と共にたくさんのお客様が
センティールさんに吸い込まれていきます
全フロアを使い、総勢200名様以上のお客様が一堂にシャンパンを頂くパーティですから…
グラスの量もすごかった（笑）
ピンチョスタイプのおつまみも、各フロアに設置
取りあえず、お客様がいらっしゃる前に撮影、撮影
あ！この人参は早来のファームタマキさんのかな？？
オサナイはさすがに全種類頂くことはできなかったのですが、
頂いたものはどれも美味しかったです！！
そしてシャンパンの味を引き立ててくれるお料理ばかりでした♪
人気だったのがこちら、フルーツ串（？）
まずはディスプレイがステキ♪ なんだかテンションあがっちゃいました
そしてやっぱり、シャンパンとフルーツって合います＾－＾
さてさてシャンパンの方ですが、地下のフロアでは各メーカーさんのシャンパンがずらりと並んでおりまして
みなさん、次々に味を確かめておりました
オサナイは取りあえず、ヴーヴのロゼを頂き、続けてもロゼで攻めてみました
同じロゼシャンパンでも、まったく味が違って面白い
この間にもいくつか飲んだのですが、流石に全部は撮影できず＾＾；
途中で札響メンバーによる演奏を堪能
ステキな演奏を楽しんでいると、
勝山嬢がサーヴにしに来てくれました
この後、勝山嬢のシャンパンセミナーやクイズ大会も開かれ大いに盛り上がりました
クイズ大会では優勝者の方にシャンパンをプレゼント！
各フロア、自分のお気に入りの場所を見つけて最後までグラスを片手に盛り上がっておりました
そうそう、今回はリムジンでプレミアシャンパンを楽しむ特別企画があり
車内をちょっとのぞかせて頂きましたが、ホントに車の中とは思えないくらいの空間でした
1クルーズ15分、7名まで乗車出来て5000円なら、仲間を募って乗りたかったかも～～
次回もこの企画があれば予約しちゃおう！
それからべんべやさんとコラボして作った
まさにシャンパンに合いそうな、
余市のナイアガラを使って作ったオリジナルジャム、
結構売れてました～～
今回はドレスコードがスマートカジュアルということで、せっかくなのでちょっぴりドレスアップ
で、ヘアのセットをこちらの美容室にお願いしました～
オーナーの高原さんにお任せしたところ、
『シャンパンで少し酔って、若干乱れた感じ』のイメージでセットしてくれました（笑）
それからエクセレントなパーティで素敵な出会いがありました＾－＾
紹介していただいたI先生、
たまたまこの日オサナイのブログを見てくれていたようで
『まさに今日見たんだよ～』と、大いに盛り上がりまして
ブログに載せてと言われたので記念に一枚
I先生、約束は果たしましたよ～（笑）
で、大いに盛り上がった流れで
素敵なお店でステキなワインを頂きました
実はここ、スナックなのにワインのラインナップがすごい
しかもカラオケが歌える（笑）
あまりに楽しくて、遠慮もなく歌いまくってしまった夜…
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昨日ラジオを聞けなかった方へ朗報♪♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月19日(水) 09:18
昨日のブログで紹介していた Excellent Champagne Partyのチケットプレゼントの件ですが、
お仕事柄ラジオを聞けなくて応募できなかった方も多数いらっしゃったと思います
そんな気持ちを察してくれたのか、センティール ラ セゾンの川端氏が
なんと、札幌100マイルの読者用にもペアチケットを用意してくれました！！
8月26日（水）19：00～21：30、ご都合のつく方は、
お名前・年齢・連絡のつく電話番号・ブログをお持ちの方はURLを記載の上、
今スグ下記のアドレスへメールにてご応募下さい
宛先 100miles@weboss.jp
締切 8月22日（土）12：00
もちろん当日はオサナイも参加致します！
美味しいシャンパンと道産食材を使ったお料理、そして素敵な音楽とともに
残り少ない夏の夜を一緒に楽しみましょう＾－＾
川端さん、ホントにありがとうございます！
そんな素敵な川端氏が一生懸命アップしているブログはこちら♪
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Excellent Champagne Partyペアチケットプレゼント！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月18日(火) 10:28
いよいよあと9日でセンティール ラ セゾンにて開催となります、
Excellent Champagne Party
シャンパンやお料理の詳細も着々と決定しているようです＾－＾
（詳しくはこちら）
実はこちらのパーティのペアチケットを
1組の方にプレゼントしちゃいます！！
お一人様10000円のチケットをペアでっ！！
これは応募しないと損ですよ～
応募方法は…
本日14時過ぎからのFM NORTHWAVE FEEL SO GOOD!!!をお聴きください♪
カテゴリー: お知らせ｜タグ: Excellent Champagne Party, FEEL SO GOOD!!!, FM NORTHWAVE, イベント, シャンパン, センティール ラ セゾン, プレゼント, 中央区, 中島公園, 札幌市
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とっておきの時に行きたいBAR～BIRD
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月22日(月) 22:55
第2グリーンビルの地下でかれこれ15年営業している、BirdというBARに行って来ました
ものすご～く小さなお店でして、6名も入ればいっぱい
誰かに教えてもらわなきゃ、絶対入れない雰囲気＾＾；
いまだにシステムがよく分かってはいないのですが、
シャンパンをオーダーすると、
立派な箱に入ったきんかんが登場
そのきんかんの皮のみがお皿に載って出されました
『まずは皮をかじって下さい、それからシャンパンを一口どうぞ』
言われるがままにそうしてみる
ふぁ～！
口の中できんかんシャンパンの完成です！！
ちなみにシャンパンはヴーヴ
あっという間に飲み干したあと、同じシャンパンに
今度はオレンジらしき柑橘系のフルーツの生搾りが投入される
危険なほど飲みやすい…
そしてまたあっという間になくなる
ちなみに一生懸命絞ってくれているのが、オーナーの平山さん
でもって次に登場したのが、これまた立派なイチゴ！
このイチゴをハンドミキサーで潰して、そしてシャンパンへ
これぞホントにシャンパンイチゴ！
さらに、イチゴにマスカルポーネをサンド
真っ赤なお皿に
お店のロゴまでかたどって登場
なんて素敵な演出！！
平山さん、今度はチーズをスライサーにかけました
チーズの上にかかっているのは
ナツメグ（だったはず…）
これで好みの分量をかけます
ゴリゴリゴリ・・・
この丸みを帯びたフォルムはが何とも可愛らしい
パンはエグ・ヴィヴ♪ちょっと焼いてくれています＾－＾
それからこんな珍しいドライフルーツが…
オレンジピール入りデーツ
なんでもドバイのものらしいです
ネットで調べたら結構、有名なものなんですね～
とっても美味しかったデス♪
そして大好きなシャルトリューズ入りシャンパンまで！
素晴らしいフルコースですっ
この辺で、赤に突入
久しぶりのボルドーです
どちらかというと、飲みやすいボルドーでした
ナッツ好きの私にたまらないおつまみが二つ登場
千葉産の落花生とイチジクナッツ。イチジクナッツはわざわざナッツを詰め込んだらしいです
それからとっても美味しいチーズが出て来ました～
確かサヴァランだったような…
（もう、記憶があいまい＾＾；）
ものすご～くクリーミーでワインにもピッタリ
久し振りにお気に入りのチーズに出会いました＾０＾
ここでシャーベットが登場。なんと先ほど飲んでいたヴーヴのシャーベットです
これ、かなり危険。油断してるとコロッと酔っ払っちゃいそう
さらにシャンパンシャーベットに
イチゴのソースをかけてくれました
もう、大変な感じです＾＾；
これ以上何もしてくれなくて大丈夫ですって気持ちです
でもですね、まだ出て来ましたよ。ブドウにラズベリー
そんでもって、奥様の手作りクッキーにドラゴンフルーツ！
締めは殻付きマカダミアナッツ！！こんな機械があるの初めて知りました
何と言うか、究極のフルコースを味わった夜でした…
たぶん、滅多に行けないだろうけど機会があればもう一度…
だって、今度はどんなサービスをしてくれるのか、気になって仕方ないのです
【Bird】
札幌市中央区南4条西3丁目第2グリーンビルB1
011-518-2303
※営業時間等は未確認
老舗のすき焼きを食す～すき焼 三光舎
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月21日(日) 00:23
創業大正8年・秘伝のみそで
厳選された国産黒毛和牛ロース肉のすき焼きが味わえる
すき焼三光舎さんに行って来ました～
すき焼き、いつ以来かな～
しかも老舗の味とは期待度も上がります＾－＾
乾杯はテタンジェ お通しはカスベ。こういう和風な料理にもシャンパンって合うんですね
お店の中はすでにすき焼きのいい香りが充満してて、頭の中はすき焼きでいっぱい(笑)
でもまぁ、ちょいとおつまみもつまみつつ…
落葉がまた、シャンパンに合いました♪
さて、気持も心もすき焼きモードになったところで、秘伝のみそが登場
この濃厚な味噌を割りしたに入れて頂くわけです
お肉は特・松・竹と3段階に分かれております。
最初、一番脂の少ないのを…とオーダーしたところ、竹が出て来ました
でも、こんなに綺麗なサシが！！
こちらのすき焼きは、最初から割したで煮込むタイプ
さっと火を通したら玉子にくぐらせてパクッと頂きます
ひゃ～～
や、柔らかい！あっという間にとろけちゃいました
ということで、あっという間に1人前をペロリ
当然のように、追加オーダー＾＾； せっかくなので、さっきと違う松の方を食べてみることに
！！
味が全然違う
さっきより、格段に甘い
確かにさっきより脂がのっているけど、脂っぽいわけじゃないんです
店長サンが言っていたけど、良いお肉の脂は臭みとかもないから
食べた感じは特に重いわけじゃないのだとか
このお肉はやっぱり、赤の方が合います
特にこのワインはすき焼きの甘味と相性バッチリ！
かなりの勢いで飲んでしまった…
ということで、今宵も勢いづいてしまいまして…
もう一軒(笑)
