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１日の〈こたえて！リクエスト〉は、冷たいスイーツ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年8月1日(水) 13:34
夏なんだから暑くて当然！でも、昨晩みたいな寝苦しい夜が続くとツライデス・・・
と思ってたら雨上がり、一気に涼しくなってきた～ それも困る（笑）
でも暑いのはこれからです！！
ということで、暑い夏は冷たいスイーツ♪♪
今日の北海道新聞夕刊・情報らんど【こたえて！リクエスト】は
冷たいスイーツのお店を３軒ご紹介しておりま～す
まずはあまとう札幌大通店
もうすっかりお馴染みのクリームぜんざい
こちらに味噌味が出ていたのをオサナイはまだ知りませんでした＾＾；
この味噌味、一口食べるとあれ？味噌以外によく知っている味がする！
と、あれこれ考えに考え、ギブアップしたところでキャラメルと豆乳が入っていることを聞きました
なるほど！！その通りですっ
自慢のソフトクリームに合わせるために、かなり研究した結果の味噌味なんだそうです
ちなみに塩味は見た目もこんなに爽やか！
味噌・塩・醤油と揃い、まるでラーメン３兄弟（笑）
今回の取材で初めて知ったのですが、
あまとうのソフトクリームは昔から卵を使ってなく、
実は白桃が入っているらしいです
コストはかかるけど、美味しくて飽きのこない味を出すには
そうすることが必要だったようです
聞いて食べると、さらに納得でした＾＾
お店にはあまとうの顔・マロンコロンの他、色々な焼き菓子も販売中ですが、
その中で、またもや気になる新製品を発見！！
その名も大人のショコラナイト（要冷蔵）
ひとくち食べて、『ウィスキーが欲しい』と口にするほどに、上品で甘すぎないけど濃厚な味わい
これは確かに大人～～～～！！ いつも冷蔵庫に常備しておきたいっ＞＜
お次はエ・ピュ・ドルチェ
先週末から、土日限定で販売を開始した、シューinソフトクリーム！
シューの皮は、エ・ピュ・ドルチェの人気商品、エクレアと同じ皮で
チョコレートが入って、ちょっと固めのサクサクタイプ！
これがソフトクリームとよく合うのです＾＾
味はクッキーズバニラ・黒ごま・バニラ＆抹茶・チョコレートの４種
さすがにお持ち帰りは厳しいので、店舗向かいのミニ大通のベンチで食べるのがオススメ
緑を眺めながらのスイーツ、かなり癒されますよ～～＾０＾
他にも夏限定のケーキやゼリーがショーケースに華やかな存在感を出して並んでおりました＾＾
新作の“パラディ”は、マンゴームースの中にパイナップルと生姜のチョコプリン！
ゼリーはシークワーサーカルピス、2色のオレンジゼリー、どちらも手土産に喜ばれそ～～
そうそう、桑園で採れたはちみつというのも販売していましたよ！！
はちみつマニアとしてご当地モノは見逃せないでしょ？？
最後は和菓子でいきます！だんごやお餅で有名な七福さんの
６～８月末日までの限定商品！！
「完熟苺の白玉」と「完熟苺の杏仁」です＾＾
これ、イチゴ好きには間違いなくたまらない味！たっぷりと完熟いちごの味が堪能できます！！
特に完熟苺の杏仁は、杏仁豆腐がまず美味しい＾０＾ 手を抜いていないのがよくわかります
（個人的に、杏仁にはうるさいんです＾＾；）
実はこれ、冷凍商品なんですと、試食してから教えられたのですが、
正直、全然分かりませんでした
白玉も杏仁も冷凍できる時代なんだなぁ～ 冷凍技術ってホント素晴らしい！！
ということで、本州の方も完熟苺シリーズはオーダー可能ですよ！
最後に。。。マンゴー好きの方、必見のスペシャルスイーツ！！
七福のグループ店・ミセスニューヨークで春から販売されている、
北海道マンゴーフロマージュ！！
神内ファームの完熟マンゴーを使用した商品で、早速味見させていただきましたが、
やっぱり完熟だけあって濃厚ですっ＞＜
もともと冷凍されているのを解凍して味わうのですが、
半解凍くらいで食べるとなかのマンゴーピューレがシャリっとしていて
これがまた、暑い日に食べるとかなりイケます！！！
やっぱりスイーツって、人の心を優しくしてくれる食べ物だわ♪
６月２８日はパフェの日なんだって
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年6月28日(火) 16:07
ツイッターで、今日がパフェの日と知る
～1950年のこの日、巨人の藤本英雄投手が
日本プロ野球史上初のパーフェクトゲーム(完全試合)を
達成したことに因み、「パフェ(parfait)」がフランス語で
「完全な(パーフェクト)」という意味であることから～
今日は何の日サイトより
って、かなり無理やりな感じもあるけど＾＾；
で、思い立ったら吉日！
通るたびに行列の、パセオにある
nana's green teaさんへ行ってきました
ランチタイムはとっくに過ぎていたけど、今日も行列
ただ、回転はおもったよりイイみたいで、
５分ほどで店内へ入ることができました＾－＾
抹茶わらび餅ジェラートパフェ８８０円をオーダー。思ったより大きい＾＾；ただ、甘さはかなり控えめで、
下のほうは寒天や抹茶のジェラートなので、
意外にペロリとイケちゃいます
そして、かなりローカロリーの模様
わらび餅もすごく上品な味で美味しかったなぁ～
抹茶好きの方ならきっと満足できるパフェだと思われます
パフェも美味しかったけど、こちらの鮪としらすの冷や汁９５０円がかなり気に入りました！！
これからの季節にピッタリかも＾－＾
鰻とねんりん家
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年12月10日(金) 16:52
もうちょっとだけ東京ネタを引っ張らせていただきますが、
帰札前のランチはメルキュールホテル銀座東京からすぐのところにあった
ひょうたん屋銀座1丁目店で頂くことにしました
特に鰻が食べたかったわけではなのですが、
東京らしいものを食べて帰りたいなと思いまして・・・
で、たまたまネットで見つけたわけです
13時くらいでしたので、並ばずに入ることが出来ました
【上／2000円】
今まで札幌で何度かうな重を食べたことはあったのですが、
正直その価格を考えると、それほど感動したことはなかったのです
知り合いから、『鰻は東京にはかなわないよ』と、聞いていたのですが、今回ホントにそう思いました
香ばしい炭火の風味が、一度食べたら止まらなくなるほどの美味しさ
ダンナと二人、黙々と食しました
炭火の風味を消さない程度に、ちょっとだけ山椒をかけてまた一口
今まで山椒もあまり好きではなかったのに、この日ばかりは山椒も大事なアイテムと思う
ふらりと立ち寄ってホントに良かった！！
そして本当に旅立ちの直前に立ち寄ったのが、羽田空港第2ターミナルにある、ねんりん家さん
今回はちょっと時間に余裕があったので、カフェでゆっくり季節限定のパフェをいただいてみました
マロンがゴロっ！！そしてアイスもマロン風味
細かいバウムクーヘンも、結構たっぷり入っているのですね～
かなり食べ応えありましたよ～～ ＾＾；
今回の東京旅行も、たっぷり刺激をもらってきました
色んなところで、東京ならではと言うことを実感しつつ、
札幌では、これをどう活かせばいいのか。。。などと考えつつ・・・
と、あっという間に到着した飛行機を降りたって、ひんやりとした空気を吸いこんだ時、
『北海道の空気ってやっぱりいいなぁ～』と、今回も心から思いました
(気温の差はかなりなものでしたけどね＾＾；)
【ひょうたん屋 一丁目店】
東京都中央区銀座１－１３－９ 栄楽ビル１Ｆ
０３－３５６１－５６１５
旅の振り返り その二 銀座 ピエールマルコリーニ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年11月18日(水) 00:46
福光屋を出てふと隣を見ると、ピエールマルコリーニのカフェがあるではありませんか！
先ほど、甘いチョコレートモードだった私は塩チョコレートだけでは飽き足らなかったようで
フラフラ～っと吸い込まれてしまいました
それにしてもなんて上に長いカフェ(笑)
季節のパフェをオーダー なんという重厚感…
濃厚なチョコレートアイスと
これまた濃厚なラズベリーのソルベの組み合わせが
素晴らしいマリアージュ！！
まさに一流の味
まぁ、お値段もそれなりですけどね＾＾；
でも、甘党なら一度は食べるべきなパフェだと思う
上品なアールグレイを頂きながら
まさに至福の時を過ごしました…
本音を言うと、ノンベエの私はここで美味しいハードリカーを
一口だけ飲みたかったのですが…
ホワイトコージよつ葉の試食会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年4月26日(日) 10:29
パセオ西口地下1階にある、『ホワイトコージよつ葉』が、
27日(月)10：30にリニューアルオープンするのですが、
先日、試食会に参加してきました
今回は3名で参加したので、各カテゴリーから気になるものを一人1品オーダーしたので、
全部で5種類も試食しちゃいました(笑)
まずは【贅沢ミルクのカフェオレ】を回し飲み(笑)
そうなんです、こちらは自分でブレンドするタイプのカフェオレです
ミルクにはたっぷりの泡！かなり大きめのカップなので、お抹茶を飲む感覚です
砂糖はお好みで入れるタイプなので、入れなければ苦味のある大人のカフェオレに♪
お値段は580円
他に、ティーオレ・お抹茶オレ・キャラメルオレがありました
まずはTさんがオーダーした、【たっぷりミルクのホワイトカレー】が運ばれてきました
こちらのカフェでお食事メニューをオーダーすると、よつ葉牛乳が付いてきます
5月31日までは、牛乳をミニソフトクリームにすることも出来るそうですよ
こちらのカレー、見た目は甘いイメージがあったのですが、食べたら結構スパイスが効いてました
野菜もいろいろ入ってます。ミニサラダ付きで830円
お食事のメニューは他に、パスタやハンバーグ、グラタンなどがありました
こちらは【和栗と十勝あずきのパフェ～お抹茶ソース】
緑茶＆塩昆布付きで700円
塩昆布が妙に嬉しかったりするんですよね～ ＾－＾
アズキのツブが大きくて美味しかった！！
ワッフルは全部で10種類、その中で今回は
【道産ゑびすかぼちゃとカスタードクリームのワッフル】をオーダー
ワッフルは外側さっくり、中もっちり系でかなりボリュームあります。こちらは750円
で、私が選んだのは【道産ハスカップとヨーグルト・ハチミツのパフェ】
ちょっとでも身体に良さ気なものを頼んでしまうあたりが、私らしいでしょ(笑)
パフェは全部で10種類で、690円～。こちらのパフェは750円
よつ葉さんは、牛乳が甘いくて美味しいから必然的にソフトクリームが美味しい！
ただ、パフェもワッフルもかなりのボリューム
個人的にはミニサイズがあったりすると、ちょこっと甘い物食べて休憩したいなぁ
と、言う時に嬉しいかも♪
逆に言うと、思いっきり甘いものを堪能したい！！！という方にはもってこいのカフェですよ
ちなみに74席のうち、喫煙席が18席あるそうです
この写真の表情から分かると思うのですが
私、ホントに甘いモノ好きなんです＾－＾
朝はケーキとかドーナツとか、
甘いものとコーヒーがあれば幸せなタイプ♪
ちなみにこの画像は、ご一緒した寿司屋のおかみさんに
撮ってもらいました～
※この後、角ハイボールナイトへ…タフだな、私って(笑)
【ホワイトコージよつ葉】
札幌市北区北6条西4丁目JR札幌駅地下パセオ西口
011-213-6261
10：30～21：30
※休業日はパセオと一緒
★2009年4月27日(月)、リニューアルオープン！