札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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『レストラン』タグの付いた投稿

レトロの風情あふれるレストランでランチ会Byのや

先日、苗穂駅近くにあります、レストランのやさんでランチをしてきました

ちなみにのやさんは、北海道新聞社から発行されている、
千石涼太郎氏・著 『店にレトロの風情あり』の、
最後の方に掲載されているお店です

と、実はその著者の千石先生もご一緒でした^-^

   

   
のやさんは2回目の利用となりますが、その時は店内の見学なんてしなかったので、
こんなに広いと思ってなかった・・・しかも、その空間によって雰囲気が全然違うんです!
それにしても、どこもかしこも絵になります

1階のメインフロアはサラリーマンのおじさまでいっぱいでしたので
(しかも喫煙OKだから、若干煙モクモク気味でした^^;)
向かって右手の蔵の2階へ



   
画像ボケボケですけど、よく見たらSAPPORO BEERのパレットがテーブルになってました!
手作り感テンコ盛りです




さて、何を食べようかなと・・・
メニュー表が懐かしの出席簿!!

これの角で叩かれたら痛いよね~
今なら虐待扱いだよね~~と、昔話に花が咲く・・・

実はこの日は著者繋がりランチってことで
最近さっぽろおさんぽ日和2を出したすずきももさん
そして、おいしい札幌出張小西由稀さんもご一緒でした

このお三方に肩を並べるのはおこがましいとは思いますが、
一応オサナイもグルメ・メルクマールBOOK2010
発行している身ですので、著書仲間と言うことで^^;

※ちなみにグルメ・メルクマールBOOKは現在も書店で販売中です^-^




日替わりランチもありましたが、
なんだか無性にカレーモードになったので、
野菜とソーセージのカレー700円

運ばれてきてビックリ・・・
学生食堂並みのボリューム(汗)

がしかし、カレーってどうしてか、
食べられちゃうんですよね~

これがスパイス・マジックなのか・・・



  
こちら、小西さんがオーダーした、正式メニュー名は忘れちゃったけど、おじや(雑炊?)
おひとり様用の土鍋がカワイイ
が、こちらもスゴイボリュームで、さすがにつらそうでした^^;



    
最後は全員の著書を並べて撮影会(笑) ノンアルコールの会でしたけど、
なんだかんだと盛り上がったランチ会でした^-^



【レストラン のや】
札幌市中央区北2条東11丁目23-14
011-210-5105
11:00~22:00
無休
P有

アラフォーのおしゃべりランチ Byさんるーむ

前職の同期で、現在は仙台に住むOさんから、急きょ札幌に行くことになったから
ランチでもどう?と連絡が

14:30くらいの飛行機で離札するとのことで、
それならJR直結のステラか大丸辺りでサクッとランチするのが一番だろうと検討した結果、
大丸札幌店のレストラン街にある、さんるーむというお店に行ってみました

正直、普段は百貨店のレストラン街とかはあまり行かない方ですが、ものは試し(笑)
ネットで下調べをして、初めて自然食のお店があることを知りました(汗)



こちらは菜食定食 価格は1080円だったかな?
こちらの総カロリーはなんと600㌔カロリーを切っています!!

メインは豆腐ハンバーグ
きのこのあんかけが、ボリューム感と
しっかりとした味わいを出してくれていて
すごく満足感がありました



   
煮物やおひたしなど、色々な種類の野菜が食べられて嬉しい限り^-^


定食は、野菜スープかとろろを
セレクトできるようになっていて、
ワタシは迷わずスープで^-^

カボチャベースで野菜のみじん切りも
色々入ってます

とってもホッとするスープでした




認めたくないけど、認めざるを得ない胃年齢
食べるものによっては『疲れる』こともしばしば・・・

だからこそ、心も身体も癒してくれる食事をいただくと、すご~くシアワセです^-^


お陰で久し振りに会ったOさんとの会話も弾みました
改めて、時間のブランクを感じさせない友人の存在って大切だと思いました

※ただ、大丸札幌店のランチタイムはどこも大人気のようで、結構お待ちになられている方も多く、
あんまりゆっくりしていると、申し訳ない感がありますが・・・^^;





ちなみにそのOさんは、
朝から知人にあったりと大忙しで
全然お腹が空いていなかったようで、
黒ゴマプリンをオーダー

そんな忙しいところ、ランチの時間をとってくれてありがとう!


仙台って、距離的には全然東京より近いのに、逆になかなか会えない場所なんですよね~
ホントに今日は会えてよかった^-^




昔からセンスの良いOさん、
『時間がなかったから
  大したものじゃないんだけど』
と、渡してくれた手土産・和三盆

荷物にならないコンパクトな包み
間違いなく、自分では買わないもの(笑)

季節も感じさせてくれて
相変わらずセンスがいいなぁ~と思いました^-^

18日オープンのThe Life Stock

18日11時オープン予定のThe Life Stock

HOKKAIDO LIFE DEPARTMENTさんが運営する
道産野菜のデリとショップ、そしてレストランと、
北海道だからこそ!のお店

『食べるだけでなくて、つくるレストランを』
がコンセプトのようです

場所は円山のフードセンターの並び
大通沿いです

1Fがデリカッセンと野菜販売
2Fではデリカッセンで買ったものを
イートインすることも可能
そして3Fは、貸切パーティなどに使える
スペース




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先日レセプションがあり、オサナイも足を運んだのですが、
早い時間から見覚えのある方々が続々!


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野菜の生産者さんや、お店作りに携わった方々も大勢来ていました






  
ちなみにこちらが代表の後藤君 似顔絵そっくりだね(笑)

ん??後藤君の目の前にあるものは何?ロゴ??


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こちらは豆腐のディップでした^0^ ガシガシ撮影させて頂き、
みんなが躊躇する中、一番乗りでアスパラをディップに入れさせて頂きました^^;

ヘルシーでオイシ~~!というか、アスパラ何もつけなくてもオイシイ!!!
他の野菜もモリモリ頂いちゃいました






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もちろん、アルコールもしっかり頂いちゃいました♪




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20100617-15.JPGものすごい人だったけど、ちゃんと食べ物の近くを確保し
撮影&試食^^;
(なんと、総勢200名ほど来たらしいです!)

野菜そのものの味がしっかり楽しめるものばかり
ヤングコーンの炭火焼、個人的に大ヒットです



20100617-18.JPG最後にはこの袋の入ったアスパラや十勝マッシュなど、
新鮮野菜のお土産付き!


と、予想以上にお客様がいらしてくれたので、
最後の方のお土産は、ちょっぴり寂しい状況だったのですが
トマトがとっても甘かったです!!





生産者と消費者が飲んで食べて語り合う~人と人との繋がりが感じられた、
とてもあったか~いレセプションでした^-^



と、気分上々でテンション高めだったオサナイ、最後は自然派ワイン片手に、
ものすごくアツく語ってしまいました^^;

聞いてくれた皆様、お付き合い頂きありがとうございました(笑)

メルキュールホテルのランチビュッフェ

    
もうすぐ開業して1年になる、メルキュールホテル札幌
その3Fにある、レストランボルドーのランチビュッフェに行ってきました

メルキュールホテルさんには何度か行ったことはありましたが、レストラン・ボルドーはお初^^;

ちょっと敷居が高く感じていたのですが、思ったよりカジュアル感覚で使えそうな雰囲気
ちなみにこちらのドリンクは残念ながらノンアルコール(笑)
メルキュールカラー“赤”をハスカップで表現

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わぉ! 昼から飲みたくなるラインナップ。でも仕事かねてのランチ・・・ここは我慢デス



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ホテルメイドのパンは道産小麦を使用したものなどもありました
お持ち帰りしたいくらいの美味しさでしたよ




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より多くの種類をちょっとずつ持ってくる・・・ビュッフェの基本デス


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ビュッフェなのにメインディッシュも!メニューから一つセレクト
お勧めの炙りホタテにしてみました。彩りがきれ~



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そしてこちらが、メルキュールホテルさんイチオシのキャラメルフォンデュ
甘いには甘いけど、思ったほどくどくなくて、食べれば食べるほどハマる味

チョコレートフォンデュより好きかも!




20100513-13.JPGホテルメイドのアイスクリームは
ワゴンで席まで運んでくれるスタイル

ちなみにメルキュールさんには外国人スタッフが数名おりますが
みなさん、日本語OKですのでご安心を(笑)

と、一つに決められなくて、
サクラとラムレーズンを頂いちゃいました^-^

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これで1980円とはお得~ (ドリンクは別途)
たっぷり時間のある時にゆっくり利用したいお店です

SIOと言う名のお店が裏参道にOPEN

  
2月25日(木)にオープンしたばかりのSIOさんに行ってきました
少々レストランらしからぬ入口で、一瞬ここ??って、入るのに躊躇してしまった^^;
どうやら完成形ではなかったらしく、この時はまだ店名が表示されていなかったようです

  
エントランスの奥に人影が・・・こちらのシェフであります、佐藤氏です
佐藤氏はご存知、大通のコントラストでシェフをやっていたあの佐藤氏です


店内に入るとド真ん中をキッチンが占領していると言う、いわばオープンキッチンスタイルのお店です

    
左右にカウンター席とテーブル席、その他に個室があります


オープンしたばかりということもあり、この日はお任せでお願いいたしました

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まずはグラスで泡モノを頂きまして、チャームにできたてスパイシーポップコーンが登場
とってもオトナなスパイシーさ。佐藤さんの奥様、麦ちゃんの味付けです

カトラリーをのせる台もオシャレです^-^



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アボカドのアイスとエポワス 貴醸酒に漬けこんだドライフルーツのコンポート
これ、見た目と味わいのギャップに驚きました

一瞬、デザート風にも見えるので甘いイメージで口の中に運ぶと『??』って感じます
エポワスと言うチーズがものすごく癖があるのと、アボカドの味わいがその要因かな?
ワインより日本酒に合う前菜だと思いました


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と、実はSIOさんはワインはもちろん、日本酒もかなりこだわっておいてあります
なので、料理に合わせてどちらもセレクトすることが可能なんです!


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インドネシア風ドレッシングと鶏のソテー 甘いサラダ
生の唐辛子やニンニク、カフィアライム(和名でこぶみかん)などが使われているそうです

完璧、アジア風。。またまた衝撃・・・



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ホタテとカニのサラダ
※実は紙に本日のメニュー名を忙しい中書いてもらったのですが、この料理名が抜けていたので、正式名称ではありません

見た目以上にいろいろな食材が隠れていて、食べ応え有ります
和風ドレッシングも付いてましたが、塩も効いているので私はこのまま頂く方が好みでした
実はホタテがそんなに得意でないのですが、このホタテはとっても美味しく頂けました


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ヤリイカのソテーとドライトマト、ケッパー、オリーブを肉のジュで
ヤリイカがとっても柔らかく、しっかり目の味付けも◎! 日本酒が進みました~


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サスケ豚と博多鶏の炭火焼 梅たたきと太白ごま油で
肉そのものが美味しい時って、確実にシンプルな炭火焼の方が美味しく頂けますよね~
まさに、これがそう!!

ただしSIOさんはごま油や塩にこだわりを持っているので、
その辺がただの炭火焼と全然違いました!

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ソイのブレゼ アンチョビスパイスとほろ苦い野菜を添えて
ソイの新鮮さが一口で伝わってきました。そしてこちらのお料理もスパイスにこだわりが・・・

20100301-24.JPGすっかり日本酒な感じとなり、
新政をオーダーしたところ、
何も言わなくとも、熱燗で出てきました

なるほるど~、確かにこちらのお酒は
ちょいとお燗につけるといい感じですね
ソイにもピッタりでした^-^



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お魚料理を食べている途中から、店内には美味しそうなご飯の香りが漂ってました
炊きたて鉄鍋白飯と鯛のゴマ和え お好みで薬味とほうじ茶で

お米ピッカピカ!!まずはこのまま頂きまして・・・

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その後、鯛だけのせて味わい、最後は全乗せでお茶漬けに・・・ 至福の時です^-^



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デザートは柑橘のチーズケーキ 豆腐のアイスクリーム マニゲットのアクセント

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サフランのカタラーナ、ライチのシャーベット & マスタードをかけたパプリカのコンフィ

最後まで驚かされっぱなしでした・・・
パプリカはデザートと言う領域を超えていたような気がします



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20100301-34.JPG締めはハーブティです
こちらはブルーマロウと言うハーブティで
最初は紫色なのですが、どんどんピンク色に変色!

見た目にも楽しめます^-^

なんだか久し振りに
お酒じゃないもので締めたコースでした(笑)



それにしてもSIOさんのお料理は斬新なお料理ばかり
だけど、どの皿からもこだわりが感じられるし、妥協を許さないタイプなんだなぁ~と思いました
※ちなみにSIOさんは佐藤シェフの他、東京で腕をふるっていた堀野さんとのダブルシェフ構成だそうです




本日からはカフェの方もオープンし、スパイスなどの販売もするそうですよ!
ランチは2000円~、夜は1000円~のアラカルトもあるそうですので、
気軽に行ってみて下さい
きっと、料理の奥深さが伝わってくると思います^-^

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