素晴らしいコスパのワインByフェヴレ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年10月20日(月) 00:41

本日は東急百貨店のワイン売り場で行われたフェヴレ社の
ワインセミナー＆ディナーパーティに参加してきました

初来札という、フェヴレ社のヴァンサン　アヴェネル氏が
素敵なフランス語で説明してくれたわけです

もちろんフランス語は
これっぽっちも分からないので
通訳してくれた日本語にて内容確認

なんでも、年々畑を買い付けており
ものすごい広さの畑を所有しているそうです

　
　
ちなみにこちらの4種を試飲させていただきながらのセミナーでした

いやはや、まず思ったのはものすごくコストパフォーマンスが良いワインばかりなこと！
こちら、どれも2000円台です
ブルゴーニュが値上がりしている中、こんなにお得でいいのでしょうか…

　
ということで、シャブリをお買い上げ～♪　サイン＆記念撮影付きです＾－＾



セミナーは1時間で終了し、18：00からは10Fのルース・ロウさんで特別ディナーパーティ！



まずは、オホーツク産・帆立のカルパッチョ　ヴィネガーソース
こちらに合わせたワインは先ほど購入したシャブリ2006

シャブリだけでもかなり楽しめる味でしたが、このカルパッチョに合わせると
シャブリのえぐみがイイ感じで際立ち、これぞマリアージュ！！って感じがしました

それからカルパッチョ。最初、一皿は多いだろうと思っていたのに
あっという間に食べられちゃうほど、変にくどくなくて美味しい一品でした




北海道産　ジャガイモの温かいスープ
これ、このまま焼いてお菓子にできそう！！
ってなくら濃厚でした

濃厚だから中々冷めません

この一杯に、いくつくらいのイモが
入っていたのだろう

ここで2杯目のワイン、ブルゴーニュ・ルージュ2006
マグナムボトルです
高橋店長、ちょっとキツそうです(笑)

こちらは、セミナーの時も普通のボトルのものを飲んだのですが、
驚きました、味が全然違う！

マグナムの方が熟成が進んでいるというのがよく分かりました
いやぁ、ホントにビックリ




お次は北海道産・舞茸のピッツア
目の前に置かれた瞬間、舞茸のイイ香りがフワ～ッっと舞い上がりました
すでに、メルキュレ・ルージュ2006も用意されていて
どちらの赤ワインとも合わせてみたのですが…

個人的には白に合うような気がしました



というのも、本当はアクアパッツアに合わせるために用意されていた
サンヴェラン2006を、一足先に持ってきてもらっていたのですが
このワインがすごくしっかりした味わいで、最高に美味しくて、
どんなものにも合っちゃうんです！



だからペンネ　鶏レバーとポルチーニ茸のクリームソースでもイケたし


当然、愛媛産・真鯛のアクアパッツアにも合いました

他のワインも少しずつ残しておいたので、色々な組み合わせで楽しみながら
美味しい料理を堪能♪


そしてこの辺でジュブレ　シャンベルタン2006が登場
こちらは売価5670円ですが、これもそんな価格でいいんですか？っていう出来だと思いマシタ




料理はお肉へ
別海産　牛肉のタリアータ　浦臼産山葡萄ソース　南瓜ペースト添え
山葡萄のソースをからめると、一段とワインに合います

そしてこのカボチャのペーストとサンヴェランがベストマッチ！
一緒に楽しむとバターっぽいまろ味を感じることができました


そしてここで、スペシャルなワインが登場！！！



シャンベルタン　クロ　ド　ベーズ2006
なんと、売価24150円です！

本来はまだまだ寝かせておいていいワインです

なので始まった時から
デキャンタージュしておいたものを頂きました
グラスを近付けた瞬間、目まいがしたくらい素晴らしい香り！
いや～～ん、まだまだ寝かしてみたいっ


実はこちらのワイン、ホントにサプライズだったらしく、
デキャンタが足りなくて、デキャンタ―ジュしていない方の
状態のも飲んでみたのですが、
これがまた全然味が違い、
やっぱり開いていないというのがよく分かりました

今回は、すべて同じ造り手の同じヴィンテージ、
そしていろいろな状態＆マリアージュで飲むといった、
本当に貴重な体験のできたワイン会でした


　
最後にチーズとデザート(ティラミス＆パンナコッタ)とエスプレッソも頂き、
(自家製パンもあり)
参加費は一人5000円という破格の値段！！



さらにハーフの白＆赤とワイン立て(？)のお土産付き！！

ホントにいんでしょうか？？
心から、フェヴレ社バンザ～イ！！と叫ばせて頂きます

絶対彼氏のシュークリーム

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年6月1日(日) 16:42

本日は買いたいものがあったので、久し振りに二人揃ってお買い物DAY
一通り見終わった後、甘いものが食べたくなってフラフラしていると…


【絶対彼氏のシュークリーム】たるものを発見！

実は今クールのドラマの中で、割と気にいっている【絶対彼氏】
昨日、撮りだめしていたものを見たばかりだったので、
シュークリームモードだったのです

まさか、こんなところでそのシュークリームに会えるなんて！！



購入後、急いで帰っていただきました

まず、シュー皮が美味しい！
ちょうど良い固さ＆柔らかさ
ほんのり甘め


そしてクリーム

メチャメチャ、グランマルニエの味がします
酒飲みの私にもしっかり感じるくらい入ってます
そう、私はこういうスイーツを求めているんですっ



スイーツ大好きな私たちは、シュークリームだけでは終われません
どれもこれも気になるケーキばかりでしたが、中でも
【玉露のシブースト】が目に留まり、お買い上げ



シブーストって、パリっとしてフワッとしてしっとり
見たいな、いろんな食感が楽しめるスイーツですね～

しかも玉露がちょっと渋みもあって
表面は飴だし、小豆もも入っているし、全体的には甘いんだけど、
キリッと締まる感がバランスの良さを醸し出しております

食べ終わった後の器は、もちろん使えます♪

上記２点は、東急百貨店地下にあるブールミッシュで購入


今度はグランマルニエのカクテルと一緒に食べてみたいかも♪

東急10F　リニューアルOPENレポート　Vol.2

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月24日(木) 12:09

レストランの方は全部で8店舗既存のお店４店に加え、旬菜食健　ひな野・ルースロウ・魚一心・チェゴヤがOPEN

マグロの解体ショーがあるとのことだったので、真っ先に魚一心へ


百貨店なのに２階席がある！！
この方の記事を見てなるほど！
元トロピカルランドね～、確かにそんな場所ありましたね！




威勢良く、最初の一刀がふり下ろされ


手際よくさばかれていきます



そして、ものすごい勢いで握られていきます


切りたてのマグロはとろとろで美味しかった～

がしかし日本酒が無性に飲みたくなり
悶々としてしまった(笑)

この立派な刺身の他に、握りまで
なんて贅沢なレセプション

ほかにも野菜の炉端焼きや



ホッケ・サーモン・銀だらの三味焼き
これ、美味しかったなぁ～

思わず長居したくなってしまう美味しい料理と雰囲気
でも、せっかくなので他のお店にも行かなくては…


ということで、北海道初進出の韓国料理チェゴヤ


全国て３０店舗ほど展開しているらしいのですが、
普通、焼き肉屋のサイドメニューになるような韓国家庭料理を
メインにしている店らしいです

今日はこちらのビビンバセットで提供
こちらは二人で一つを分けました



スープや炒め物が結構ピリ辛でした
辛いもの好きな方にお勧め♪



最後にサクッとルースロウにも立ち寄りました
今日は試食ということで、ピッツア1枚とパスタ2種のセット
これを二人で分けて頂きました
(二人だったから、ピッツアだけ2枚持ってきてくれました)

が、何故かパスタの画像がなくなってました…

気を取り直して、味の方はトマトソースの味が、すごくシンプルでいて美味しい
いい材料を使っているって感じです

いや～、ワインなしで頂くのが辛かった(笑)




ルースロウの店内も百貨店の中ということを忘れちゃうくらい
イイ雰囲気でした(窓もあるので解放感もあります)


この試食をして改めて思ったのが、
美味しい料理には美味しいお酒は必需品
やはり、お茶だけではキビシイ…(笑)





イベントの一環として、
有森裕子さんのトークショーも開催しておりました

あんまり遅くまではやっていないので、使い勝手がものすごくイイとは言い切れないけど
昔の百貨店の上のレストラン街というイメージが一新されました

暫くランチは、かなり混みそうですね

東急10F　リニューアルOPENレポート　Vol.1

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月24日(木) 10:50

本日リニューアルOPENした、東急百貨店10F
昨日、プレオープンということで足を運んできました

今回のリニューアルは、『おいしい』と『心地良よい』を楽しめる、
食と美の新しい空間が、コンセプト

なので、レストランとリラクゼーション系で1つのフロアになっている、珍しいパターン


まずはビューティーゾーンのご紹介



北海道初上陸の、スキンケア＆エステ『THANN』
実は以前、望楼NOGUCHIに宿泊した時、こちらのアメニティが使用されていて
ものすごくいい香りと使用感だったことを覚えています


今回、ベッド一つの小さなスペースではありますが、
エステも受けられます

それでもって早速ベーシックという
50分のアロマフェイシャル（7350円）を体験

　
まずはやっぱり香りがいい！！クレンジングからして癒しの香り
もう、マッサージが始まった感じです

ひたすらオールハンドでマッサージ。
今までいろいろなエステを体験してきましたが、
最後までずっとオールハンドでマッサージって、そうそうありません

もちろん、デコルテ部分までしっかりやってくれるので
肩こりの人にも嬉しいメニュー

東京帰りの私をしっかり癒してくれました＾－＾



こちら、リップバームなんですが、試しにつけたら
ものすご～く潤って癒されて…
さっそくお買い上げしてしまいました＾＾；
10ｇで1680円

それから、クレンジングなどが入ったオープニング記念のお試しセット1050円も購入

すっかりトリコです




　
他には、イートインもできるヒーリング＆カフェ　ハーブギャラリー生活の木や…

　
マッサージサロンのナチュラルボディ・フットケアのフットバランス



資生堂美容室にエステサロンも加わった資生堂ビューティーサルーンも誕生
個室でヘッドスパができたり、


エステルームは完全個室で
シャワーやトイレもこの中に併設されています

なので、かなりリラックスできる空間だと思います

通常のショップでは販売していない、
エステサロン専用の化粧品や
こちらも香りが素晴らしい
デクレオールを使用したマッサージが受けられるみたい

ＴＨＡＮＮもいいけど、こっちも気になる…
女心を惑わせる造りです＾＾；


プラス、ネイルサロンもあるので、トータルでキレイになれる空間
昔の東急のイメージとは間違いなく、大きく変貌しました！