毎月第４火曜日はシカの日

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月22日(火) 05:38

４＝シ＆火曜日＝カということで、
毎月第４火曜日はシカの日と定めて、キャンペーンを展開中

でもって本日、２２日のシカの日にヴィヴルアンサンブルから、
エゾシカを使用した総菜が販売されることになったそうです
※お店のことはこちらでも紹介済み

でもって先日、一足先に一部の商品を
自宅に友人を招いて試食

こちらはエゾシカのロースト～道産山わさびソース　５８０円

肩ロース使用で、脂身がなくヘルシー。クセは全くなく、何より柔らかくてビックリ！

エゾシカと胡桃のタルト５８０円

肩肉のミンチに胡桃を混ぜてオーブンで焼き上げたもの
味付けもしっかりしているので、お酒がススム一品




エゾシカのボロネーゼ５８０円

肩肉のミンチのミートソース。まったくもってクセがないので、エゾシカに苦手意識がある人も
間違いなく、完食できる一品　　お子様でもOKかも＾＾

この他、エゾシカのカレー４９８円、エゾシカのトルティーヤ５２５円も販売される予定
そして札幌丸井今井大通館B1イートインコーナーではエゾシカカレーセットが
１１月４日まで１００円引きの７５０円で販売するそうですよ＾＾






こちらは２５日発売予定のエゾシカの赤ワイン煮込み※価格はまだ未定

肩肉を赤ワインたっぷりの特製デミグラスソースでじっくり煮込んだシチュー
口に入れた時はエゾシカということを忘れてしまう味わいなのですが、
噛みしめると牛とも豚とも違う存在感があります！



　　　
エゾシカのブロシュットも２５日発売。他にエゾシカと柿のカイエットなんかもあるようです

ちなみに右側はおまかせオードブルセット。
これがあると、宅飲みが一気に華やかになります＾＾

　　　
そして飲まさります（笑）
今回は友人たちに、エゾシカに合いそうな、自分の飲みたいお酒を持参してもらったのですが、
なかなかステキなラインナップでした

ワインだけじゃなく、日本酒にも合いましたよ！
そうそう、千歳鶴の柴田　純米ひやおろし、数量限定で残り僅かとの事でしたが、
これ、今までの柴田とちょっと違う印象で、個人的に好きな味わいでした＾０＾

それにしても飲んだなぁ～。ちなみに５人でこの量です（笑）



エゾシカが増え続けて食害などの問題もある中、エゾシカ肉はまだまだ身近なものじゃない状況。。
本日２２日から、一部のコープさっぽろでも販売になるそうです

栄養素が格段に良いエゾシカ肉が、もっと身近になって、美味しく食べられるようになりますように＾＾

ココにも日本酒好きのたまり場が・・・酒肴や　伸

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月21日(月) 13:15

　　　　
先日、急きょご一緒することになったFさん
久し振りの再会で積もる話もあるので、ゆっくり話せつつ美味しいお酒が飲みたい
しかもお手頃に・・・と、思い出したのが酒肴や　伸（しゅこうや　しん）
10月15日にオープンしたばかりのお店です

実はかけはしHANAREが惜しくも9月に閉店し、HANAREの店主だった蒲原君が一人で始めたお店
なのでオープンして間もなかったこの日、お店の中は知っている人ばかり（笑）
　
ちなみに表の看板が間に合っておらず、一瞬ウロウロしてしまいました＾＾；



この日のお通し、クリームチーズの岩のりに組み合わせにかなり感動を覚えました




基本ヒトリ営業なので、おつまみはこんな感じですが、酒飲みにはちょうど良いラインナップ



　　　　
酒粕に漬けた卵黄を試食で出してくれました＾＾　　飲まさるわぁ～



ちょっと背の高めの壁があるカウンターと、BOX席
静かすぎず、うるさすぎずで会話もしやすい

女性一人でもふらりと立ち寄れる雰囲気＾＾



　　　　
朝方までやっているので、ふらっと一杯だけ・・・という時にもいいかも！
ただし、軽く一杯のつもりが。。。という状況になることは否めませんが（笑）




　　　　　
白い壁には酒の造り手さんや関係者の方々のサインがありまして、
偶然にもこの日、LIVEで見られました＾＾


この壁がサインでいっぱいになるほど、長～く愛されるお店になって欲しいです＾＾


【酒肴や　伸】
札幌市中央区南3西5三条美松ビルB1F
011－215－1319
営業時間・定休日は要確認

【美女美活】コバチ　デ　コバチーニ試食会のおしらせ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月19日(土) 17:11

■日時　11月6日（水）１９：００～２１：００

■場所　コバチ・デ・コバチーニ
　　　　札幌市中央区南３条５丁目三条美松ビル地下１階

忘年会メニューを一足先に試食してみませんか？
今年のコバチ・デ・コバチーニのコースは　
【三種の変わり薬味で楽しむあっさりトマト鍋コース】

下記内容の料理＋飲み放題付きで参加費は２０００円！！
先着２２名様限定ですので、お早めにお申し込みください。
※なお、今回は20歳以上の女性限定とさせていただきますので、男性の皆様はごめんなさい…
　


★イベントに参加希望の方は、こちらよりお申込み下さい


～試食会の内容～

★じゃがいものキッシュ
★きたあかりの揚げニョッキ
★カルピオーネ
★旬の魚のカルパッチョ
★鶏のハーブ焼き
★三種の変わり薬味で楽しむあっさりトマト鍋
 　(三種のナッツの薬味・マスカルポーネとサルサヴェルデの薬味・グラッパ)
★〆のペンネ
★デザート


★コバチ・デ・コバチーニFaceBookページはこちら

テニスって、やりだすとハマるスポーツだと思う～宮の森スポーツ倶楽部

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月15日(火) 16:57

先日、美女美活の取材で
宮の森スポーツ倶楽部へ行ってきました

実は3年振りの体験だったりします！
※前回のレポートはこちら

元々、身体を動かすのは好きな方なのですが
今はさすがに子育てに追われて、全くできておらず・・・
なまりまくった体が、１時間のレッスンについて行けるのか
正直、かなり不安な気持ちで向かいました＾＾；

ちなみにシューズとラケットは
レンタル無料なので
運動しやすい恰好さえしていれば
誰でも気軽に体験可能ですよ＾＾
※ちなみに体験レッスンはこちらの
申し込みフォームから申し込むと
５０％OFFだそうです！

　　　
さて、まずはストレッチから。しばらく動かしてないカラダですから特にしっかりとネ＾＾；
う～ん、身体をのばすだけでもきっもちいい～＞＜
やっぱりストレッチって大事だわぁ～と、変に感心しているワタシ



　　　
その後、まずはラケットとボールと仲良くなるためのレッスン
ムムッ、久し振りにしては、結構いいせんいっているんじゃあない？？
と、何だかこれだけでも楽しい気分になってきている


　　　
その後、二人一組になって短い距離から打ち合い
この辺りから、相手に迷惑かけてはいけない・・・と、ちょっぴり緊張＾＾；



　　　
レッスンは徐々にステップアップ
次は少し駆け込みながら、左右入れ替わりで
コーチが出してくれる球を打ちます

さすがにバックハンドは微妙に変な力が入ってしまい
思惑とは違うところに飛んでいきます＾＾；

でも、その場で何がいけないのか指導してくれるので
やっているうちに、ちょっとずつ上達している気が・・・＾＾；

その後、色々な距離やパターンで打ち込み続け、下手くそな部分が垣間見えると若干へこんだりして・・・


そう思った矢先、いよいよラリーです！！コーチ曰くやっぱりラリーも体験してもらわないと
テニスの楽しさが伝わらないので、初心者でも少し体験してもら事にしているのだそうです＾＾


　　　
元来、負けず嫌いな正確なものですから、やりだすと結構、ホンキです
まぁ、ホンキと言っても所詮は初心者なので、ボロボロなんですけどね

でもボールを拾えた時なんかは、これはしっかりやればまだまだ行けるんじゃない？？
と、自分で勘違いしちゃったりすることも（笑）



      
ひゃ～、すっかり汗だくです！でも最高にスッキリしました！！
汗をかくのって、ホントに気持ちいいですよね＾－＾

大内コーチ、今日はありがとうございました＾＾


ちなみに今回は平日の日中のレッスンでしたが、もちろん夜のコースもあります
夜はやっぱり若い方が多いので、かなり盛り上がるみたいですよ！

あわよくば、ステキな相手もゲットしちゃう！
なんて、そんな簡単ではないかもしれないけど、そんなお楽しみがあると、より一層頑張れるかも（笑）
年に一度はニセコ方面へ１泊２日のレッスンツアーなんかもあるそうです♪


気になった方は、入会キャンペーン中のこの機会をお見逃しなく～＾＾


おまけ
こんな風にコーチたちの
素顔が分かるプロフィール一覧が＾＾

なるほど、大内コーチはもつ鍋が好きなのね！