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大通公園に麦畑？？
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月19日(土) 11:50
いよいよ夏本番！！と思える、皆様お待ちかねのイベント、
『大通納涼ガーデン』が21日から始まりますね！
ずっとブログ読んででいただいている方々にはもうバレバレですが、
実は私、ビールがそんなに得意ではありません
というか、ほぼ飲みません＾＾；
なので、ビアガーデンにはあまり足を運ばない方だったのですが、
昨年、ちょっぴり意識が変わったりと、ビールの階段を登りつつあります（笑）
そして先日、お仕事でご縁があったサッポロビールさんから、
『ビアガーデン会場（大通西8丁目）に麦畑が出来きるの知ってる？
それを今度、掘りに行ってくるんだけど、一緒に行ってみる？』と、
興味深いお誘いをいただき、知らないことは何でも体験したいオサナイとしては、
行かないわけにいかないでしょ！！
ということで行ってきました、上富良野町へ♪
札幌を出て高速で向かう際は、どんよりした天気だったのに、富良野についたとたん快晴
しかも暑い。。。
そんな中、既に作業は始まっておりました
畑の大麦をプランターに移していくのですが、その数200！！
みなさん、汗だくになりながら黙々と作業をしておりました
私も小一時間お手伝いしましたが、あっという間に汗がダラダラ流れてきました…
でも、この手の作業、結構嫌いじゃないんです
何より、青空の下で大自然に囲まれているだけで幸せ！！
あっという間にお昼の時間
上富良野に来たらやっぱり『豚サガリ』でしょ！
ということで、増屋へ行ってきました
塩味とタレで下がりとホルモンを味わいましたが、
塩は完璧、ビールのつまみでしたね…
お肉は当然だけど、玉ねぎがかなり甘くておいしかったです
作業後だったこともあり、ペロリと完食
帰る前にドリンクの差し入れを持って、もう一度現場へ行くと
もう、プランターと本物の畑の境目が分からなくなってました！！
ホントにお疲れ様です
ということで、21日12：00には、大通西8丁目会場に黄金色に輝く麦畑が登場します
その一部は私が手がけたものなのです
みなさんもぜひ、見に行ってみて下さいね＾－＾
で、せっかくこの時期の富良野に来たので、ちょっとだけラベンダーも見学に行ってきました
久し振りに行くと、新しい見学スポットが誕生していましたよ
平地の畑のど真ん中に、飛び込んでくる鮮やかな紫
しばし、仕事を忘れました…
で、お約束のラベンダーソフトも
ちゃっかり味わてきたわけです
久々に食べたけど、ホントあっさりしてて
オトナのソフトクリームですよね～
祭り前夜の景気づけ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月14日(月) 17:21
土曜日も朝からびっちりお仕事で、
明日はお祭りでPRだし、
早く帰って休養を取らねば
とは思っていたのですが、
この日は湿度が高かったのもアリ、
汗だくで仕事していたので喉はカラカラ
そんな時、飲みたそうなモードのメールが
Kさんから届く
そして、『軽く飲みますか』と返信…(笑)
Kさんは辛いのが好きなので、
一番辛いシャンパンをオーダー
ちなみにお店はわいんやさんです
でもって、前菜を適当に盛り合わせてもらう
わいんやさんではいつも、お任せにしてもらうけど、ホントに私の好みを分かってるよね！！
的なものを、的確に出してくれます
それはワインを含めてもです＾－＾
だから、『いつもと顔違いますよ』って山根君に言われるくらい疲れていても、フラッ行けちゃうお店なのかも
運ばれてきた瞬間にキャンプの香りがした野菜のグリル
ホントに野菜って炭火で焼くと甘味が増すよなぁ～
この辺で白へ
私がソービニヨンブランがイイ！！
って、オーダーしたらまたまた何本か持ってきてくれて
一番魅かれたのがコレ
ちゃんと甘みを感じるけど飲み口スッキリ
何より、野菜のグリルにピッタリでいた
※ピントが後ろにあっちゃってますが・・・
(いつものごとく)勢いづいてしまい、超・超肉々しい一品をオーダー
(もう22時も過ぎていると言うのに…)
豚も鶏も…とにかくいっぱい入ってます！！！
3人で分けてもこんなにあるぞ～～～
すいません、ちょっと残してしまいました…
さすがに赤もちょっとだけ飲みたくなり、
グラスでオススメされている
こちらを一杯いただきました
イイ意味でピノっぽくない、インク香
重すぎず、軽すぎず、ホンワカ甘みもあり…
本日も全てのチョイスがバッチリでした
という栄養補給があったので、お祭りでのPRを最後まで頑張れたわけです
わいんやさんの、ランチも行ってみたいなぁ～
夏まつりだ 裏参道Part3
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月13日(日) 23:32
いや～、ホントに素晴らしいお祭り日和でした
そしてものすごい人出…
さらに、ものすごい量のワインの空きビン！！
こんなにワインが空くお祭りって初めて見ました(笑)
ところで、私を探してスタンプをゲットしてくれた方々、
励ましのお言葉までいただきありがとうございました
また、お会いできなかった方はゴメンナサイ…
ところで、お昼は激励に駆けつけてくれた
８ちゃんとこちらのお店へ
座忘庵さんです
麺くいブログさんで紹介されてましたね
運よく待たずに入れました
冷やし坦々麺
野菜がたっぷりで、ピリ辛タレとの相性もばっちり！！
お疲れ気味の身体に嬉しい一品でした
そしてたくさんの方に、
嬉しい一杯をご馳走になりました
到着したとたんに泡を頂き、
さらに夕方にも頂き、
そしれ終了間際にはこちらの赤も
みなさん、ありがとうございました！！
でも、早々に売り切れたトワムートンさんの若鶏半身揚げや
カワサキさんの豚串・ラム肉は食べられず…
来年は絶対、食べるぞ～～～っ
ということで、19時に無事に終了し、さすがの私もお疲れ気味でしたので、
おとなしく帰宅
相当疲れていたのか、帰宅途中に無償に甘いものが食べたくなり、
【ププリエ】に寄って、チョコレートケーキを購入
で、山崎18年ロックで一人、お疲れ様会(笑)
さて、今週も頑張るぞ～～
ミルク村初体験！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月3日(木) 11:28
醸造's BARのあと、どうしようかと思っていたら、
確か、ミルク村が同じビルにあるはずだ！
と思い出し、行ってみました
噂には聞いていたのですが、ココもお初
怪しげな入口にOさん引き気味…
月曜の22時近くで8割の席が埋まっており、私たちが入ってからも続々お客様が。。
しかも、サラリーマンちっくなお客様が多いことに、Oさん驚きを隠せません
運よくカウンターに座れたので、オーナーに手順を聞きながらオーダー
まずはaセットかbセットを選択
違いはと言うと、aはリキュールが2種類でシューやクレープなどが付いてくる
bはリキュール3種。のん兵衛なので当然bにしようと思ったのですが、
オーナーに、『aは絶対オススメ、ひとつはaにしたら？』と言われたので、
その通りにしました＾＾；
ちなみに値段はどちらも1390円
リキュールは130種類くらいあるらしいのですが、
取りあえず、こちらのベスト10の中から、勧められたものと気になるものを選択
【アルメニアブランデー ナイリ】 【テキーラ】 【マンダリン】 【ポールジロー オードヴィー】 【どんぐり】
この他に、紅茶のリキュールがお店からのサービス？で付いてきます
『まずはそのままお召し上がりください』とのことで、一口
お、美味しい！！リキュールの味がする～～
そう、ここのソフトクリームはコアントローがたっぷり入っているのだそうです
でもってその後、スプーンに2／3ほどソフトをすくい、
お好みのリキュールをふりかけるわけです
オーナーいわく【アルメニア】が一番合うのだとか
確かに！！
そのままでも美味しかったけど、さらに風味が良くなりました
aセットに付いてくるシューなどをお好みでトッピングすると
また違った食感が楽しめます
確かに、言われたとおりaセットも頼んで良かった！
どれをかけても美味しかったけど、私が一番ハマったのが【ポール・ジロー】
も～、2,3滴振りかけただけじゃ物足りなくて、かけまくって食べました(笑)
あんなに、引き気味だったOさん、あっという間にソフト完食
で、お替りしてました(笑)
私もつられて、ハーフでお替り
ちなみに、おかわりは一人一回まで
(特盛りとかでオーダーする人もいるらしいが・・・笑)
ソフトと同時に【オールド ラム】を追加でオーダー
うちでも時々バニラアイスにラム酒をかけて食べるのだけど、
やはり、このソフトだとまた、味が全然違うなぁ～
締めに、コーヒーと手作りクッキーがでます
クッキーはホンワカ温かくてサックサク
しかもみてみて！！
こんなちっちゃな骨までついてました
芸が細かい！！
デザインは犬のみではありません
Oさんのはウマでした
こ、細かい！！
昼から営業してるし、忙しいはずなのに
ココまで手をかけているなんて…
スバラシイッ
ちなみにクッキーは奥様がお作りになっているんだって
リキュール全種制覇目指して、また行こうっと♪
（ただ、思ったより酔っぱらうので注意は必要だけど…）
【アイスクリーム Bar HOKKAIDO ミルク村 】
札幌市中央区南4西3 ニュー北星ビル6F
011-219-6455
12:00～23:50（LO23:00）
月休
醸造’s BAR The Wine club
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月2日(水) 12:14
7月1日、まさに昨日OPENしたばかりの、醸造’s BAR The Wine clubへ行ってきました
あの、THE WINE BARの後に出来たお店です
THE WINE BARとは、ちょっぴり関わりがあっただけに、
無くなったことに寂しさを覚え、
また、全く違う雰囲気になったこちらのお店に驚き！！
こちらはレストラン的なイメージの空間ですが、
他にも、VIPルームやBARっぽい雰囲気の空間もありました
店名だけで見ると、ワインのお店って感じですが、
実は日本酒のラインナップがスゴイ！
(昨日ワインだったので、本日は何となく日本酒が飲みたかった)
そう、『醸造's BAR』なんです
店長の工藤さんは、ソムリエ＆きき酒師で、
『醸造モノ』が大好きなんだそうです
私と一緒デスね♪
で、ものすごく迷った末、昇龍蓬莱の蔵出
『コレを一杯目に選ぶとは！』と工藤さん(笑)
実は4月に参加した、さけもと銘酒祭りの際に、
蔵元の大矢さんと、直接お話しをしていたので、
その人柄にも惚れて、このお酒は印象に残ってました
しかも蔵出しという、珍しいものだそうです
ワイングラスで飲むのもイイ感じ♪
こちらはお通し。トマトとホタテとししとうのみぞれ和え
爽やかで、日本酒にもピッタリ
自然農園の野菜サラダ(確か800円くらい)
ものすご～く野菜の味がしっかりして、甘くて美味しかった！
ドレッシングが選べるのだけど、『日本酒に合うドレッシング』というのがあるんです
ちょっと酸味があって◎
その中に入っていた、変った野菜を発見
【ソルトリーフ】というらしいのですが、
これがなかなか面白い食感と味わい！
周りに水滴のようなものが付いているのですが、
これは塩分が結晶になったものなんです
なので、このままでもしっかり塩味が付いてます
そして、こちらのウリになっているのが【タジン鍋】
砂漠地帯・モロッコのお料理で、水を一切使わずに炊き上げるための専用のお鍋
牛・豚と鯛があり、本日は鯛にしてみました
あっさり塩味で、こちらも野菜がオイシイ～
ものすごくヘルシーです＾－＾
2杯目も大いに悩んで、
好きなお酒の多い、島根の【ヤマサン正宗】
う～ん、ヤッパリ濃厚！
選択に誤りはなかった(笑)
お野菜が多かったので、もう一品くらい食べたくなり、
鶏の半身揚げ（ハーフサイズ・1000円）
ハーフでも結構ボリュームあります
こちらも野菜がたっぷりで、嬉しいデス
で、工藤さんがこれはオススメですよ
って、持ってきたこちらのお酒も気になったので、
思わずオーダー
お燗の方がさらにお勧めということで、
仰せの通り(笑)
福岡のお酒なんですが、
どことなく、焼酎の雰囲気が漂うんです
それくらい独特の風味が楽しめます
ちなみにご一緒したOさんが飲んだのはこちら
と言っても、私がセレクトしてあげたのですが(笑)
やはり、昔の人(失礼！)はトロミのある感じより、
サラッと淡麗系の方が好きな人が多いと実感
一番最初の三井の寿がお気に入りのようでした
（でも、3杯目あたりは
味が分かっていなかったと思われます）
オープンだったので当然、すべて封開けで飲めたのもかなり嬉しい＾－＾
日本酒の価格は800円～で、割にお手ごろな価格帯と思われます
ワインはものすごいものまで揃っておりました
料理は種類は決して多い方ではないけど、
一品一品がしっかり美味しい。おつまみも結構あるので
2軒目使いにもイイかも
ただ、営業時間は確か24時までなので、そんなに遅くまでは楽しめませんが
次は奥のお部屋でお酒をじっくり楽しんでみたいデス
【醸造’s BAR The Wine club】
札幌市中央区南4条西3丁目ニュー北星ビル9F
011-241-6208
営業時間と定休日は未確認