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うどん山菜 塩屋の店内は、気になるものがいっぱい！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年4月24日(火) 12:26
先日、簾舞で取材があったので、前々から気になっていた
うどん山菜 塩屋さんでランチをいただきました＾＾
塩屋さんは自家製の天日塩を作っているんですよ～
しかも、八雲町熊石で汲み上げた海洋深層水をわざわざ運んで
太陽と風の力だけで作っているそうです
スゴイこだわりです！！
店内は天井が高く、窓からは庭が見えます。なんだか落ち着く感じ＾＾
もう少ししたら、窓の外の景色も緑でいっぱいになるんだろうなぁ～
お初だったので、冷たいのも温かいものも食べられる、あつひや半々セットをオーダー
その中でも、お店のウリである山菜が味わえるセットに＾＾お値段は780円
山菜たっぷり入ってます！シャッキシャキの蕗がイイ感じ～＾＾でもやっぱり、冷たい方がうどんのコシを
しっかり楽しむことが出来ます＾＾
さぬきうどんよりは優しい感じかな
そしてかつお節が美味しかったなぁ～＾＾
うどんのほかにカツオと昆布のつくだ煮がついていたのですが、
レジ横に、ご自由にお持ち下さいとのこと＾＾
このつくだ煮は、ダシを取った時にはいつもサービスで出しているようです
もちろん一袋いただいてきました＾－＾
と、帰る前にお店の中を見学していたら気になるコーナーを発見
味見できるのが嬉しい＾－＾今晩のおかずにしちゃおう！と、
大好きな飯寿しとおから煎り
（どちらも320円）を購入～
そしてはちみつも販売していました＾０＾
旭川のニセアカシアのはちみつ（Sサイズで700円）お買い上げ♪と、うどん以外にも気になるものが
たくさんあって、
なんだかワクワクしちゃうお店です
一番気になったのがこのロンパース
さすがにうちの息子にはもう、
ギリギリなサイズだったので
購入はしなかったけど、
コレ着てハイハイしてたら
ものすごくカワイイと思う＾＾
エリソンでジャムとハーブティーのマリアージュにハマる
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年4月3日(火) 10:56
昨年末に初めて訪れた石山のエリソンさん
先日、かりのあさのさんにお声掛けいただき、
ちょっとした打ち合わせを行いました＾＾
その時出てきたのが、エリソンさんで販売している自家製ジャムや
試作品のピールなどの盛り合わせ
そしてかりのさんがブレンドしたハーブティー・カモミールウーロン
今はまだまだ雪の中(この日から1週間経ってるからもう少し解けてると思うけど＾＾；)ですが、
エリソンさんのお庭にはかりのさんがコーディネートしたハーブがたくさん植えられています
そのハーブガーデンを眺めながら、エリソンのスイーツとコーヒーが楽しめるカフェがあるわけです
この空間でエリソンのオーナーパティシエ高山さんが、
せっかっくなので、なにかイベントをやりたいとのご相談だったわけです
あーだこーだと3人で女子トークを繰り広げ、このジャムとハーブティーを飲んだ時に
あ、この組み合わせはイイけど、こっちは合わない！！
というマリアージュを感じました
それと、ハーブティーって個人的にはちょっときつすぎて
スイーツには合わない気がしていたのに、このかりのさんがブレンドした
カモミールウーロンはものすごくスイーツに合うのです！！
そっか！エリソンのお庭にハーブもたくさん咲くわけだし、
『ハーブティーとエリソンのお菓子のマリアージュ』
というイベントをやりますか！！と、盛り上がりました＾０＾
ハーブがもう少し育った6月頃、開催する予定です
詳細が決まり次第、改めて情報流します＾＾
それにしてもエリソンさんのジャム（というよりコンフィチュール）は
クオリティが高くてお値段はお安い
残念ながら今回でラストとなった金柑のコンフィ（お皿の真ん中のモノ）は絶品！
※高山さんちのジャムは季節によって変わります（詳しくはこちら）
この日は他にも桜のマカロンやイチゴとルバーヴのクラフティタルト等もいただきつつ、
初めて集まった3人とは思えないほど盛り上がったのです
(アルコールなしでもこんなに盛り上がれるのねと、高山さんと変に感心しあう・・・)
そうそう、エリソンさんはお店全部がカワイイのです
壁に描かれたイラスト、使っている食器・・・
そして春になったらお庭がハーブガーデン！＆目の前が豊平川の絶壁
札幌なのに札幌じゃないみたいな空間です＾＾こちらはお土産に購入したマロンプリン
見た目はかな～り地味ですが、
まるでモンブランがそのままプリンになったような、
贅沢で濃厚な味
ちなみに金柑のコンフィは最後の一つを購入♪
自宅でウィスキーに合わせてみたらなんと美味しいこと！！
そんなイベントもいつかやりたいな＾＾
ということで、6月のイベントお楽しみに！！
卒展からのまこまない飯店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年3月19日(月) 09:56
札幌市立大学の卒展の後、
ランチをいただきに、まこまない飯店へ
今日ドキッ！のサツイケのコーナーで
エントリーされていた店長がいるお店でして、
ちょっと気になっていたので立ち寄った訳です＾＾
坦々麺に塩ラーメン(＋300円でチャージュー麺に)
かなり食べ応えのあるプリプリ系餃子にサクサクの唐揚げ
具沢山の海鮮中華粥
海老マヨなど、一品料理はハーフサイズもあり
お値段もお手頃で全体的に優しい味の中華
子どもが喜ぶメニューも豊富なことから、ご近所の奥様達に大評判というのも伺えます
さらに店長が、中華の味わいと同じく優しさあふれる好青年だしね＾＾
２階は掘りごたつ式の小上がりで、さらにはキッズスペースもあります＾＾
さすがに長時間はじっと座っていられなくなってきた1才児にとって、
動き回れるスペースがあるのはホントに助かります＾－＾
イケメン店長の顔写真はあえて載せませんので、ぜひご自身の目でチェックしに行ってみて下さいね～＾－＾
札幌市立大学の卒展
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年3月18日(日) 18:26
一度行ってみたかった札幌市立大学の卒展に行ってきました
すっごく開放的で、森に溶け込んでいる校舎
論理的な空間デザインの研究発表から
グラフィックアートやハンドメイドのカワイイ小物まで
かなり幅広い内容です
オータムフェストの研究もありましたよ～
一応ワタシもインテリアデザインのお勉強をした身なので、なかなか興味深い研究作品がたくさんありました
そして改めて、街並みってしっかりデザインしないと、すごく残念な街になってしまうし、
逆にデザインコンセプトがしっかりしていると、とても居心地の良い、
遊びに来てくれた人に自慢したくなるような都市になるんだよなぁ～と、実感
年々、古い建物が消え、高いビルが建つ中心部
一長一短なこともたくさんあると思うけど、緑が多くて爽やかな風の流れる札幌の良さが
さらに際立つ街並みになって欲しいなぁ
と、そんな難しいものばかりじゃなく、子どもも楽しめる作品も色々ありました＾＾
ふわもこのお部屋の中は自由に寝っ転がったりして、ふわもこで癒されることが出来るスペース＾＾
壁には落書きも出来る模造紙が貼ってあって、早速イラストを描く姪っ子
しっかし、細かく書きますわ～＾＾；
直接触ったりできる作品はイイですね＾＾
眼だけじゃなく、肌で感じるのって案外大事なんですよね
角砂糖で作ったコイと、焦げたパンのコイ
恋には甘いのも苦いのもあるよねってことでしょうか。こういうセンス、好きです＾＾
この角砂糖のコイ、300円で販売中だったのですが、
一個作るのにどれくらいの時間をかけているのかなぁ・・・
ちなみに卒展は3月19日(月)の13時までなので、あしからず・・・
贈りたくなるスイーツ～エリソン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年12月28日(水) 10:12
毎年贈る相手のことをちゃんと考えた素敵なクリスマスプレゼントを届けてくれる先輩に
喜んでもらえる贈り物がしたいななと思い、こちらのブログで気になっていた
エリソンさんに行ってきました
かりのさんのブログで拝見していた通り、キュートなお店で
自分用にはもちろんだけど、なんとなく人に贈りたい！って思うお店
気になる焼き菓子を自分でチョイスして、こんな感じで箱に詰めてくれました＾＾
旬のフルーツで作るジュレが人気のようで、今の季節はマルメロ（かりん）
もう一人、人前でお話をするお仕事をしてるお友達にも
このマルメロのジュレをプレゼントしたのですが、
ショウガなども入っているようで、喉に優しそうとのことで大変喜んでくれました＾＾エリソンとはハリネズミのこと
扉のガラスにエッヂングしてありました＾＾
ホントはハリネズミの形をした生ケーキを
贈ってあげたいところだけど
本州までの道のりは遠いので
それはまた次の機会に＾＾
ところでこの場所、
石山通りから豊平川沿いに入る
道路に面しているので、
向かいは渓谷！
そして春にはかりのさんが手掛けた
ガーデニングも楽しめるようなので
雪が溶けたらゆっくり遊びに行きたいです＾＾
ところでスイーツ繋がりと言う事でお知らせを一つ・・・
今年最後の放送となる、グッチーの今日ドキッ！に出演します♪
大好評のスイーツの王様リレーのグランプリを決定するそうです♪
こちらからも投票できるようなので、スイーツ好きな皆様も是非ご参加を♪