『居酒屋』タグの付いた投稿
一人2500円で地酒まで…ホントに良いの？
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年8月19日(火) 22:10
先週、帰札中の友人との飲み会で
『焼き鳥・おでん 然』さんへ行ってきました
然さんは大変お安いことで人気ですが、
ただお安いだけではなく、
生ビール＆地酒も含む飲み放題が90分888円という、
酒飲みも納得の内容なんです
この日オーダーしたフードメニューはこちら
鮮度が命のサンマのお刺身
私の大好きな銀杏串焼きに結構ボリュームのある明太玉子焼き
串焼きは鶏レバーとハツ
東京だと、冷やし中華になってしまうと言う、ラーメンサラダ
久し振りに食べたけど、美味しかった～
つくねとアナゴの天ぷら
この日は、全員揃うまでに若干時間があったので、
飲み放題を始める前に一杯ずつオーダーしていたのですが、それでも1人2500円
や、安すぎるっ～～～～！！
気分を良くしてその後カラオケへ行き、大いに盛り上がったのでした
【焼き鳥・おでん 然】
札幌市中央区北四条西4札幌日興ビル B1F
011‐232-3587
[月～金] 11:00～15:00 17:00～23:00
[土・日・祝] 17:00～23:00
無休
DINING BARS globeにて
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月27日(金) 17:16
すっかり先にアップされてますが、
先日、札幌に移住してきた千石先生とDINING BARS globeへ行ってきました
ホントは本日行われる歓迎会に行きたかったのだけど、タイミングが合わなかったものですから…
で、一足先に『プチ歓迎会』を行ったわけです＾－＾
千石先生、連日飲み会らしく『ちょっと弱ってます』と申しておりましたので、
まずは仲良くハイボールで乾杯
でも、お通しが完璧【日本酒】に合うものばかり…
ハイボールをあっという間に飲みほして、初めて聞いた『福正宗』をオーダー
これが大ヒット！ラベルもカッコイイ～！！
でもって、千石先生が来る前からオーダーすることを決めていたこちら…
砂肝（上記画像）と、レバー刺しの盛り合わせ
ものすごくキレイなんです！！
見たときから『コレはヤバイっ』って思ったけど、
食べたらホントにヤバかった…
も～、箸もお猪口も止まりませんでした＾＾；
それは千石先生も同じだったらしく、
結局、日本酒飲んでましたよ（笑）
こちらはホタテとチーズの春巻き
海苔がいいアクセントになっていて◎
このお料理はハイボールにも合いそうでした
でもここまで来たらやっぱりお酒
女性ウケしそうなかわいいラベル♪
ちょっと物足りなかったので追加オーダーしたダシ巻き卵
コレが大正解！！
もうすぐ崩れそうなくらい、ギリギリのフワフワ感
本気でメチャウマ～～～～～
そしてこのエビマヨサラダ
エビがサックサクに揚がっていてコレもヒット！
最後にサービスでカニ味噌和えが♪
やはり、日本酒飲みにはこの手のおつまみが
一番うれしい＾－＾
今回なぜ、グローブさんにしたかというと、
二人の自宅の近所だから（笑）
で、HPをみていたら最近、リニューアルし料理長が変わったらしく
その料理長がなんと、知っている方でした！！
ホント札幌って狭いわ～
新井田さん、また行きま～す＾－＾
どさんこフォーラム前夜祭
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年5月11日(日) 18:47
本日は豊平館で千石涼太郎先生の『どさんこフォーラムinさっぽろ』の日だったのですが、
(その模様はこの後のブログで…)
昨晩は打ち合わせを兼ねた宴会を、『海道』さんで行いました
北海道の食を語るイベントだったし、
東京から今回の主催者である双葉社さんの面々もいらっしゃるので、
接待される側ではありましたけど、私がお店選びを致しました＾－＾
まずはお通し
タラバカニ爪・イカの酢味噌・アン肝
土曜日もかなり寒かったので
まずは熱燗で＾＾；
お刺身盛り合わせ
アワビと北寄のステーキ！！
タラバはお好みの調理法で出してくれるのですが、
欲張って、全種類でオーダー ＾＾；
洗いに焼きに蒸しに天ぷら
私が一番好きだったのは天ぷらでした♪
私はこの辺で、こちらの日本酒に。割にスッキリ目
ウニの大葉巻きとタケノコの天ぷら
このウニ大葉、かなり日本酒に合います！！
キンキの蒸し焼きはポン酢で♪
サンマの薄造り。みょうががとっても良く合います＾－＾
こちらは牛肉の薄造り。脂はのってるけど、めちゃめちゃアッサリ！
この辺でもう一杯
ということで、北の勝をオーダー
やっぱりこのくらいマロっとしてる方が好きだぁ＾－＾
締めは小さめのイクラ丼。イクラの塩梅がイイ感じでした
ちなみに、今回ご一緒にゲスト出演した
『あまとう』の柴田氏が、
看板商品の【マロンコロン】を持参してくれました
恥ずかしながら知らなかったのですが、
現在、マロンコロンが発売された当時の
復刻版が限定で発売されているのです
初期のマロンコロンには、
【あんずジャム】がサンドされていて
初めて食べましたが、
ちょっと懐かしい味がしました＾－＾
それにしても、あまとうの柴田氏は
メチャメチャ面白い人でした
ちょっとブレちゃってますが、
これ、柴田氏のスーツのネーム
『俺のスーツ』って…(笑)
酒呑みに嬉しいコースＢｙ海道
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年4月29日(火) 15:37
先週の土曜日の話ですが、
ＧＷで帰札中のダンナと共に、
先日、一周年を迎えたばかりの海道さんに
お邪魔しました
なんでも、酒呑みの心をくすぐるコースがあるとのこと
お酒メインのオサナイ家としてはいてもたってもいられません(笑)
この日は大変寒かったので、熱燗からスタート
（目の前の水槽にはかなり大ぶりな毛蟹が！）
まずはお通しが運ばれてきました
春ニシンと菜の花とはまぼうふう
これはまちがいなく、日本酒に合います
が、白ワインにも合いそう(笑)
お刺身は一人盛りで♪
お刺身ってホントはこれくらいがちょうどいいんです
あんまり多いと食べ疲れちゃうので…
(贅沢な悩みですかね…)
ちなみに、ボタンエビの上にウニがのってました…
海老の頭は塩焼き、もしくは揚げてくれます
私は迷わず揚げで＾－＾
カリッカリに揚がった頭は最高の酒の肴！
キレイに食べ尽くしました～
お次はタラの白子を
タラの身で包んで揚げたものが登場
大葉がいいアクセントになってます
ホントに一口サイズなんですが、
結構食べ応えがあります
そして、美瑛牛のカルパッチョも！！
白身の後にお肉という順番は、なかなかイイ感じ
今日は運動後だったので、ゆっくり目に飲んでいたのですが、
ここで、お酒のお替りを…
岡山の嘉美心と、三重の義佐衛門デス
この二つを飲み比べて確信したのが、
私は西日本のお酒が好きだってこと！
嘉美心、美味しい！！
そして、時鮭のいくらおろし和え
脂がのっております！！おろしが合います！！！
そして一年前にも感動した、これが！！
スプーンでこそぎ取ったマグロを
ネギ・山ワサビと共に海苔で巻いて、
手巻きネギトロの完～成～
この、海苔がまた美味しかったっ
勢いづいたダンナはここでお替り
そしてここでアワビの昆布ソースが登場
もう、クラクラです
あ、デザートですか？と、私
良く見たらおこげにのったカニ団子でした＾＾；
あんかけ風味がイイ感じ
もう、たまらなくなって私もお替りを…
ここで、目の前のの水槽の中から網を取り出し、たこ足と格闘する伊藤料理長
その活ダコをそのまま＆さっと炙って
さらに、吸盤は揚げ＆酢味噌＆ゆず風味で…
タコのフルコースです！！
もう、かなりパンパンですが、今日は白貝が入ったから！と、
ガーリックソテーで頂きました
ワタシ、ほぼ限界…
最後の極め付けに、こんな肴も登場し、いてもたってもいられなくなって
先ほどの嘉美心をもう一杯だけお替り
ホントはご飯ものもあったらしいのですが、
辞退させていただきました＾＾；
私の中では、ボリューム満点の宴会や接待向けの店かと思ったけど、
こんな酒の肴のコースをカウンターで楽しめるとは…
さすが、酒好きな人は酒呑みの心を分かってるなぁ～
ちなみに、コースは予算に合わせてセッティングしてくれるそうですので、
事前に電話で相談しちゃうのがイイかも
お酒の方も、地酒も飲める飲み放題コースがあるので、
のん兵衛も安心デス(笑)
そして開（ひらく）は15周年記念で超お得でしたっ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年4月10日(木) 13:10
試合を楽しんだ後はやっぱりアルコールでさらに楽しみたい＾－＾
二人の意見が『日本酒』ってことで一致し、
お寿司屋さんにしようとも思ったのですが、
ふと、『カキがいいかも！』ということで、
カキ料理専門店である、【開】へ行ってみることに
入口にはきれいな桜が生けられておりました
まず最初にオーダーした日本酒が
黒牛という和歌山のお酒で、
無ろ過生原酒です
想像以上の華やかさで、大ヒット！！
これはお燗にもしてみたいっ
さらに、お通しのうの花がものすごく美味しくて
お替りしたいくらい気に入りました♪
そしてお目当てのカキ。
昨日から15周年記念だったようで、なんと半額！！
(通常5個1600円が800円)
仲良く分けられるように6個にしてもらいました＾－＾
ものすご～くプリプリで、うま味たっぷり
日本酒が進む進む(笑)
いや～、カキの食べられる体質でホントよかった
そんでもって、タケノコのお刺身！！
愛別産・舞茸の天ぷら！！！
極めつけがバフンウニ殻付き！！！！
(1個400円)
最初はサクッとなんて思ってたのですが、
勢いづいちゃって大変でした(笑)
ちなみに2杯目は高知の鯨海酔候
どちらかというと、こっちを先に飲めば良かったかも
香水のような香りだけど、かなりスキッとしたお酒
でもって、15周年記念の一環で抽選会も開催中
一人一枚引けて、私が2枚引いたのですが・・・
まずはカキおにぎりゲット！！
コレ、美味しい～～
上品な出汁の味がしました
そして、そして…
なんと、１等の５０００円分のお食事券もゲット！！！
１５周年記念イベントは４月１９日まで開催中らしいので、
カキ好きの方は、この機会にぜひ！！