今年中に会わないと！de　泡ナイト開催

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月19日(日) 11:57

２０１０年も残すところあとわずか！
気がつけば夏から会えてない、飲み仲間がたくさん(汗)

と言うことで先日、ワタシのワガママで【泡ナイト！】を某所で開催することに
お声がけしたＭさんから、今年中にあわないとですね！と、返信メールが来て、
初めて掛け言葉だったことに気がつく・・・＾＾；


　　　
泡ナイトですから、最初から最後まで全て泡♪　シードルのような果実味溢れる泡からスタートして
途中、オレンジやグレープフルーツを搾ってフルーツシャンパンで楽しんでみたり＾－＾
最後はデザートワインのように甘めのシャンパンで〆る
これぞ、年の瀬に相応しい飲み会

１次会ですが、軽いおつまみとフルーツのみという、２次会的なノリでスタート
しかも靴を脱いで、カーペット敷きの暗い部屋での開催

なんだか、２０年前のバブリーな時代を彷彿させるアダルトな世界(笑)
でも、会話の内容は漫画のワンピースの事だったり、ラーメンズの事だったりするところがまた良い
年齢は立派なオトナでも、根本は学生の時と変わっていないものです＾－＾



　　　　
たっぷり３時間ほど楽しんだ後、さすがに小腹が減ってきたので場所を移動
向かった先は、今年三条美松ビルに移転オープンしたてれ屋さん

店舗の広さは前より狭くなったと言っていたけど、見た目は広く感じます
そこのカウンターを９名で占領！


　　　　
ここでの泡はやっぱりビール(笑)　お初の方もいたので、名物の【うどん】をオーダー
予想通りのリアクションにニヤリ

と、３日間煮込んだ牛舌も登場。これはワタシもお初です
紅ショウガと一緒に味わうと、なんとも絶妙なオイシサ！！

ここで、赤ワインが１本空く・・・

軽く食べて、次へ移動するはずが何故か２時間近くも居座る・・・
それは途中からジュークボックス状態と化した、８０年代？の音楽のせいでしょうね

ここでもアダルト？な盛り上がりをみせる






そして〆に訪れたのが、ＢＡＲ　ＭＡＤＵＲＯ
こちらの特集でも紹介中ですが、今年の５月にオープンしたばかりのＢＡＲです

２名減って７名でお邪魔しましたが、ちょうどデザインがエロティックな、
広めのテーブル席が空いていたので、そこに落ち着く
ホント、ＢＡＲってその空間にいるだけで心地が良い
と、久し振りのＢＡＲ訪問に、並んでいるボトルを眺めながらうっとり

　　　　
泡ナイトですから、最後もやっぱりシャンパンで＾－＾
マジコールという過冷却冷蔵庫で－１０℃まで冷やしているので、
喉を通る時、その違いが分かります


と、道産酒キャンペーンのカクテルは飲まないまま終わってしまった（汗）






今回新たに気がついたことが一つ
１次会は極力食べ物を抑えて美味しいお酒を堪能し、
小腹が空いたころ、食に走ると言うパターンは、アラフォーの胃袋に優しい！！
変に３次会(深夜帯)に食べ物を食べなくて良いから、次の日の朝が楽なんです
皆様もお試しあれ！(笑)

【てれ屋】
札幌市中央区南３条西５丁目(狸小路５丁目)　三条美松ビル３Ｆ
０１１－２１９－２４６８
１８：００～
日祝休

【BAR MADURO（マデューロ）】
札幌市中央区南４条西２丁目セントラルS４ビル７F
０１１―２１１―４４６７
１７：００～翌２：００
無休

イノシシ女子の忘年会、〆はスナック！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月12日(日) 13:17

忘年会シーズン真っただ中の先週末、ワタシもオンナだらけの忘年会に参加
しかも全員イノシシ年のアラフォー女子（笑）

はたから見たら色んな意味で恐いんだろうなぁ～＾＾；

で、こんな私たちが会場に選んだのは【な・ちゅら】さん
個室風の席だから、盛り上がっても周囲にあまり迷惑にならないし、
何よりお料理が野菜中心なのが来年４０歳の私たちのカラダに嬉しい！


　　　
女子会らしく、ワインクーラーで乾杯してみる（笑）　
前菜はカボチャとマスカルポーネのカナッペに、ゆり根のフリット五香粉の香り、そしてラタトゥイユ

あ～、野菜が胃に優しく染みこんでいきます＾－＾

　　　
三種の豆とツナのサラダ　　　　　旬のエゾシカとグラナパダーノチーズのミートラザーニャ

豆に大きく反応するアラフォー女子（笑）
エゾシカはヘルシーお肉の代表格。ボリューム感はあるけど安心して食べられます


　　　
軽～い食感がみんなにウケていた、エビときのこのクリーム煮　パートフィロ包み
ホントにたっぷりの野菜が入っていた、沖縄直送あぐー豚と
たっぷり野菜のポトフ　コラーゲントマト鍋仕立て 
『コラーゲン』という言葉も女子にはピンポイントですよね～～


　　　
〆はやっぱりスイーツ＾０＾　　自家製アイスクリームはハイビスカス

いやぁ、ホントに女子会に相応しい内容で、今宵初めてお会いしたメンバーもいたのに、
時間も忘れて盛り上がってしまいました



まだまだ話足りないイノシシ女子
前々から、今度は２次会でスナックへ行きましょう！と話していたことが今宵実行されることに！！




と言うことで向かったのは、
参加メンバーの二人が偶然、繋がっていたお店、
【スナック　早苗】へ

カウンターは常連のおじさまたちで満席でしたが、
運よくテーブル席が空いていたので、イノシシ女子で占領

この、スナックへ来るのには違和感のある団体に
おじさまたちの視線が・・・
そんなことは誰ひとり気にせず、
スナックに来たことにテンションの上がる私たち

と、いきなり出された白い液体・・・？？？？牛乳でした！

悪酔い防止のための乳製品。さすが！気遣いが深いっ


　　　
その後も梅干しにリンゴのスライス、
タマネギたっぷりのサラダ、そして〆に煮込みうどん！！

お腹はかなりいっぱいでしたが、
ママの愛情を残すのも失礼なので
頑張って頂きました（笑）

かかるカラオケが裕次郎やひばりなど、昭和の臭いがプンプン漂ってくる歌ばかり
そしてこの空間だと、『若い』と言われることに、くすぐったい気分になる私たち（笑）
ホントにお腹の底から笑った夜でした

で、今宵の一番のヒットはチーママ？耀子さんが歌ってくれた、『くどい太めの納豆売り』
これ、ぜひYOUTUBEで検索して聞いてみて下さい　＞＜
ワタシもこれ、歌えるようになりたいっ

ちなみに耀子さんはワタシの母と１つ違い
だけどスタイル抜群で、シースルーのドレスが素晴らしくく良く似合う、年齢を感じさせない女性

早苗ママも色んな意味でインパクトのある女性で、同じ女性としてたくさんの勇気とパワーをもらえました





こちら、今回の会を取り仕切ってくれた
S子ちゃんの京都土産のお守り！
『職難御守護』と書いてあります

今回のメンバーは色々な分野で活躍している働く女性たちでしたが、
３９歳という年齢的に、それぞれの思いも深く
ワタシも考えるところがあった時だったので、
このお守りは、まさにドンピシャ！！
全員即座に財布にしまい込みました（笑）

S子ちゃん、ホントにありがとう！！

病み上がりにはホッとする味が一番　Ｂｙ小春

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月28日(日) 17:14

朝ごパンを無事に購入して向かった先は
克美ビルの２Ｆにある【小春】さんです

数日前から無性におでんが食べたくて食べたくて、
さらに風邪で3日くらい引きこもりな生活をしていたのもあり、
ススキノに繰り出したくなっておりまして・・・
Ｒ太さんに『おでん指定』でメールをしたら、
小春を提案されたのです＾－＾

名前は聞いたことがあったけど、お初だったので
ワクワク感で胸がいっぱいでした

引き戸を開けるとおじさまがいっぱい！
そしてなんとも風情のある色合いの食器棚やカウンター・・・　一気に昭和なムード！！



この季節、そしておでん屋さんと言えば、
熱燗に決まってます(笑)
なんて徳利が似合うお店なのでしょう・・・

お通しの酢の物もホッとする味

まずお願いしたのは、大根！そしてさといもとごぼう巻き
見た目は結構濃いめだけど、食べてみるとものすごくちょうど良い味わい
そして染み込み具合も絶妙
食べたかったものを口にできた時の幸せって、何事にも変えられませんっ

一気に完食＾＾；

　　　
そして大好きなはんぺんと、お腹スキスキだったので、いももちもオーダー
Ｒ太さんはこの季節のおでんには外せないタチ、そしてしゅうまいと、まるで麺のようなエノキ(笑)



　　　
食べ出したら止まりません・・・ワカメにロールキャベツ、厚揚げに竹の子・・・

子供のころはもちろん、20歳を過ぎてもおでんはそれほど好きではなかったのに、
いつからこんなにおでんが恋しくなったのだろう・・・
やっぱりホントに美味しいおでんを食べてから好きになったんだろうなぁ～



そうそう、小春さんはネタを切って出してくれるのですが、
なんと糸切りばさみで、シャキ～ンと切っておりました！！
と、その瞬間を激写したかったのだけど
ダメでした＾＾；

わ～～～！黒電話！！
そしてその横に積み上げられた新聞
まるでおばあちゃんの家に遊びに来たかのよう
どうやら５０年以上営業しているようです

いきなり飛び込みでは入りにくいけど、
一度行ったら確実にまた行きたくなるお店

この日のお客さんもほぼ常連さんっぽかったし
こういうお店の常連さんってホント憧れます＾－＾

【小春】
札幌市中央区南３条西３丁目克美ビル２F
０１１－２３１－１７３６
１７：００～２２：３０（くらい）
日曜休 

まさにオンナの園・・・美女美活イベント

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月19日(金) 10:35

先日、こちらでもご案内していた、
札幌100マイル×美女美活・コバチ　デ　コバチーニ試食会が
17日（水）の夜に無事に終了致しました！

スタッフ2名を除き、全て女性！！
これはスタート前から盛り上がりの予感・・・

と、予想通りというか、予想以上に盛り上がりを見せてくれました
今回は着席だったので、前回の美eerメニュープロジェクトの時とは
またちょっと違う雰囲気でしたが、お一人様での参加も多い中、
気がつけば、『前から知り合いだったのですか？』と言わんばかりの盛り上がりっぷり

１００マイル内・外のブロガーさんも多数いらっしゃったので、そこから話に花が咲いた感じもありました
さすが、いつもアンテナを張り巡らせている女性たち・・・



でも何より盛り上がった要因の一番は、コバチ・デ・コバチーニさんのお料理のおかげでしょう！！


　　　
まずはオーナーの朴さんから本日のお料理の説明
コバチ　デ　コバチーニさんは店名の通り、
小鉢がウリの、アラフォー女子にウレシイ１品が人気の店なんです

なので、料理説明の時点で、すでに皆様の表情が明るくなりました

まずは最初のアンティパストミスト
美女美活の取材時にも思ってはおりましたが、
コバチ　デ　コバチーニさんのピクルスは
酸っぱすぎずで、ものすごく程よい浸かり具合
今までピクルスが苦手だった人に
一度味わってもらいたいほど・・・

そして、クミンとニンニクで味付けされた、
ヒヨコ豆のペースト
これは癖になります！！
思わず、クラッカーのお替りお願いしますと
言いたくなります（笑）

　　　
トリッパのトマト煮込みに焼きナスのブルスケッタetc・・・
ローカロリー＆野菜たっぷり目のアンティパストは、美女美活的にハマりまくり！




サラダはコース料理の定番ですが、
最近、生野菜のサラダって個人的には必要なしな存在です
野菜はより美味しく食べたいのです！！

なので、温野菜サラダとかが出てくると、すごく満足度が高かったります
で、こちらでは浅漬け風で登場したのですが、
これがまたヒットしまして、モリモリ頂いちゃいました＾－＾

本日のメインディッシュはスペアリブ
目の前に置かれると、各テーブルから歓声が・・・と同時に赤ワインのオーダーが（笑）

スペアリブって堅くて食べにくいイメージが強いのですが、これは箸で味わえるくらいホロホロでした
＆マッシュポテトが◎


こちらのペンネはオリーブの実がたっぷり
そして、ちょっとピリ辛

このピリ辛な味わいが食欲増進！（笑）
炭水化物は、これなら別に要らないかも。。。と、
微妙な位置付けとなることも多いのですが、
この味わいなら、大歓迎です＾－＾

と、今回はお一人様２０００円の参加費で、アルコールは３杯付いていたのですが、
どれもこれもお酒がススム味付けばかりでして・・・
＆さすがは１００マイル＆美女美活読者ということで、アルコールにお強い方も多く、
気がつけば追加オーダーしている方もチラホラ・・・

札幌の女性はホントにパワフルだ！！と嬉しくなってしまいました（笑）




そして女子としてはやっぱり外せないデザート！
かなりお腹はいっぱいなんですけどね・・・

でも、デザートがあるのと無いのとでは満足度がかなり変わります！
（あくまで個人的な意見ですが・・・＾＾；）

こちらのシフォン、添えられているクリームがチーズ！
シフォン自体にも酸味があるので、見た目以上に爽やかなんです＾－＾

最後にボン・ヴィバンさん提供のスイーツセットをかけて、オサナイとじゃんけん大会
残念ながらじゃんけんに負けた方にも、ＳＵＮＴＯＲＹトリスハイボール缶＆オールフリーなどのお土産も＾－＾
※トリスと言えば、こちらも合わせてご覧下さいね♪



コバチ　デ　コバチーニさん、今回は美味しいお料理とステキな空間を提供して下さいまして
本当にありがとうございました！！



札幌100マイルでは、これからも皆様に喜んでいただけるようなイベントを行っていきたいと思いますので、
残念ながら今回、参加できなかった皆様、次回はぜひ！！

年に一度くらいは味わいたい・・・温味

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月9日(火) 11:08

先日、自分へのご褒美的なお食事会で、温味さん行きました
自分のブログをチェックしたところ、この日以来です。。

月日が経つのはホントに早いものですね(汗)


　　　　
まずは庭のうぐいすのひやおろしをいただきつつ、先附けの登場
梅肉ソースが鮮やかな白身のお刺身。たしか鯛？すみません、メモってはいないので、うろ覚え・・・

　　　　
まさに秋を感じさせる一皿・・・柚子の風味が爽やかな自家製塩辛は、
イカソーメンのように細切りされていて、上品な味わいです

そして鯖の押しずし。この絶妙な〆具合にイチコロ・・・


　　　　　　　

色鮮やかなお椀の中身は
スッポンがたっぷり入った卵豆腐のお吸い物

本当にキレイな味のお出汁です
日本人でよかった・・・と思う瞬間

　　　
脚のついたステキな小皿に一人前で盛られてきたのは、カワハギの薄造り！！立派な肝付きですっ
思わず歓声をあげてしまった・・・

個人的にはフグより美味しいと思う・・・

カワハギ自体が美味しいのは当然ですが、ポン酢の味がまた、見事なまでに絶妙
ポン酢って大好きだけど、きつ過ぎるとポン酢の味が勝ってしまって、
何を食べても同じに味になりがちなのです

温味さんのポン酢は、素材の味もしっかり楽しめる、ちょうどいい味加減でした




　　　
またまた美しい器がやってきました。なかみはタチと牡蠣の茶碗蒸し

タチと牡蠣を一度に味わう贅沢・・・
タチはすり流したもののなかに、そのままのものが・・・

はぁ～、きめ細かい仕事に感動を覚えました

店内が急にお寺の香りになりました。炭で燻された松葉と朴葉の香りでした

　　　
杉の皮の中身はカマス。こちらも本当に上品な脂のノリ具合
癒しの香りも手伝って、一気に食べてしまいました・・・
　

そして京野菜の炊き合わせ
京野菜って本当に色鮮やかですよね～

一つ一つの野菜に
ダシがしっかり染み込んでいて
噛みしめるほどに
ジワリと旨味が広がりました

庭のうぐいすのあと、大手門も頂いていたのですが、
酒の肴にと、カニの内子を出して頂きました

今思えば、ぬる燗をいただいても良かったなぁ
あまりにお腹がいっぱいで、頭が回りませんでした＾＾；

　　　
お腹はいっぱいでしたけど、温味さんのご飯ものは絶対外せません
この日はなんと、ハモとマツタケの雑炊

こんな贅沢な雑炊は、そうあり付けませんよ(涙)
ビックリしたのが、卵のオイシサ
ものすごく卵本来の甘味があって、真っ先に『卵が物凄く美味しいんですけど！』って言ってしまった＾＾；

あまりのオイシサに2杯も食べてしまいました・・・


〆のフルーツは西洋ナシとイチジクとザクロ
西洋ナシの種類は初めて聞く名前でして、
思いだそうとこちらのサイトをみたのですが、
いつも間にやら種類が増えていたのですね

う～ん、どれだったっけなぁ・・・
ゼネラル・レクラーク？

種類は曖昧ですが、とっても美味しかったです＾－＾

和食のフルコースって正直頻繁にはいけないけれど、やっぱり年に一度は四季を感じつつ味わいたいな・・・