来訪人（ライフォート）九州・沖縄本格焼酎を楽しむ会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年6月29日(日) 11:17

先週の金曜日はホテルライフォート札幌で行われた焼酎の会に行ってきました
実はあんまり知らなかったのですが、もう6回目なんですね＾＾；



今宵のラインナップは47種


まずは、仙丸の香さんおすすめの、『青鹿毛（アオカゲ）』をロックで
呑み比べが好きな私は『赤鹿毛（アカカゲ）』も同時にいただきました

同じ麦なのに全く違う味
製法が中間圧蒸留（赤鹿毛）と常圧蒸留（青鹿毛）だからなんだそうです
でもって私は焦げた麦の香りがする、青鹿毛の方が好みでした

年に２回の販売だから、次回は11月まで手に入らないらしい

　
　

後はいつものように、あまり飲んだことのないものを中心に
この他にも、味見程度に一口飲んだりして
画像がないの焼酎もありまして、全部で10種

村尾と同じ蔵元で作っている薩摩茶屋のお湯割りが
記憶に残る味でした
ちなみに村尾もあったのですが、
あっという間になくなっておりました…

ちなみにお料理はこちら
　
鯵のたたきにきびなご薄塩干し、ヤマベ稚魚甘露煮


らっきょうワイン漬（これ、かなり好き♪）


パンチェッタと無花果のサラダ仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーソース

この手のお料理も焼酎に合うとは知らなかった

　
海老詰め赤パプリカのピリ辛炒めに苦瓜と豚ヒレ肉のチャンプル

海老パプリカは、ちょっとエスニックな味付けで、なかなか面白かった


　
中華風牛モモ肉のたたきに青高菜とアロエの冷蕎麦



今回の焼酎の会は今までのに比べると、じっくり・落ち着き系だったので、
呑んだ種類は少なかったかも（十分ですかね＾＾；）


実は昼がケーキだけだったので、ちょっと食べ足りなくて
この後も行ってしまいました…

続きは後ほど…

ホレなおした！By第2回札幌の焼酎倶楽部

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年5月29日(木) 00:21

本日は札幌の焼酎倶楽部主催のイベントに参加してきました


九州の蔵元が20社大集合！！

ちなみに今回参加された蔵元はこちら


　

　

　

　

　

　

  

  

　

　



特別出展として、札幌酒精工業さんも
(カメラを向けると照れるスタッフさん・笑)



ちなみに90種の焼酎のうち、20種を試飲！(頑張った！私)

実は私、ここんとこ焼酎をご無沙汰しておりまして…
正直、ブームになり過ぎて敬遠してたんです
なんだか、値段も高くなっちゃったし


でもって本日、久し振りにちゃんと飲み比べたら、ものすごく奥深かった
しかも、お値段も思ってたよりお安い！


　
最初にザクロのリキュールを一口。そしたら一気に飲みたいモードに(笑)

で、味の分かるうちに！！と、一番気になってた【銀座のすずめAGED7YEAR’S】を
思った通り、大ヒット

スモーキーな味わいで、まるでウィスキーみたい
で、同じく長期貯蔵のくろうまや…



写真右側の樫樽で長期貯蔵したメローコヅル

そして、老松酒造の麹屋伝兵衛などなど…


う～ん、面白い！！
焼酎って言われないと分からないくらいデス



　
他には大河ドラマで人気の篤姫をモチーフにしたものや



普通、芋焼酎ってお湯割りで飲むことを勧められるけど
この左側の七窪は冷やして飲むとより美味しい芋なんです


　
普段、梅酒はあまり飲まないけど、飲むときは日本酒仕込みの物を飲んでました
焼酎ベースの梅酒はちょっと甘味があり過ぎて…

でも、それは偏見でした
モンドセレクションで金賞をとった、紀薩乃梅酒なんかはかなり私の胸に響きました

梅酒もいろいろ進化してるんですね～



締めには黒糖の焼酎がいいんだよと、
札幌の焼酎倶楽部の顧問をしている木村克己さんが一杯用意してくれました

ラム酒のような風合いで確かに、締めにピッタリ



でも、この後もちょっぴり飲んじゃって、結局締めではなかったんですけどね＾＾；

その飲み会というのが、蔵元さんのお疲れ様会
木村さんが誘ってくれたので、急きょ参加させていただきました
いろいろな蔵元さんともお話が出来て、素晴らしい時間を過ごせました♪


やっぱりアルコールの輪って素晴らしい！！


お世辞抜きで、焼酎に対する考えが変わった夜となりました

宇ち多”に行ってきたのだ！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月25日(金) 20:52

各方面より、前々から聞いていた憧れのお店、宇ち多”
日曜日は休みだし、土曜日は昼からの営業で、しかもすぐ満席
これは絶対、平日狙いで行かないと！！

と、こちらのサイトもくまなくチェックして、満を持して行ってきましたっ



平日の開店時間は14：00。私は14：30過ぎに到着したのだけど、
すでに並んでおりました…
（ちなみにこちらの写真は裏側デス）

飲み屋がこの時間に満席って…
東京、恐るべし

でも、回転が早いので15分くらい待って入店！



飲み物は当然、焼酎の梅割り
これ、意外に飲めちゃう危険なドリンク！！
でも、宇ち多”のルールはこのお酒は5杯半までなんだそうです
（ちなみに私は3杯で止めておきました・笑）



まずはてっぽう！酢醤油がイイ感じですっ
新鮮だからこそ、湯がいただけで出せる逸品

ひゃ～、これはすごいぞ～
かなり顔がにやけてきました＾－＾



そして忘れちゃいけない煮込み
いろんなところがイロイロ入ってます
何がなんだかよく分からなかったけど、美味しいってことは間違いないです！！



レバーです。ナマです！！イチコロですっ







ラッキーなことに、希少なツルも頂けました
（ツルについては上記でリンクしたサイトでご確認を…）

ハッキリいって、ものすごく美味しかったです（笑）



あ～、札幌にもこんな店あったらなぁ～
（でも、近くにあったらダメ人間になっちゃいそうだ＾＾；）



絶対また行こう！！

赤ちょうちん隊　始動！！By柳

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月3日(木) 11:08

先日、自称・ゆかいなおやじ達のIさん・Mさんと
築50年くらいになると思われる
4丁目会館の2階にある
柳さんというお店に行ってきました

こんなに街中なのに、
ここだけ時代背景が違う感じです

さすがに熱燗が似合います
お通しのひじきの煮物もホッとする味

だけど、壁に貼ってあったメニューに【ビーフシチュー】の文字
Mさんいわく、これがある時は絶対食べた方がいいよと言うので
もちろんオーダーしました

何でも、煮込みのソースは継ぎ足しで使っている柳さんの財産なんだそうです

純和風の居酒屋には違和感のあるメニューですが、
老舗洋食店の味がしました





こちらはカマボコなんですが、普通んかまぼこと何かが違う
ほんのり甘みもあって、歯応えも一度食べると癖になる感じ





ピリッと辛いホルモンの煮込み
あ～、なんか昔ながらのホルモンの煮込みだ～　なごむ～




最後にキムチ入り卵焼き。ゆらゆらカツオがイイ感じ



お二人は焼酎お湯割り、私は地酒をそれぞれのペースで♪
ゆっくり・、まったり、“頑張らない飲み会”もなかなかイイものです＾－＾

居心地満点で、あっという間に午前様
だけど、お財布にも優しい柳さん

さて、『赤ちょうちんの会』、次回はどこのお店になるのやら

【柳】
札幌市中央区南1条西4丁目 4丁目会館2F
011-222-0292  
たぶん17：00～翌1：00くらい

ＴＯＫＹＯ１日目と４日目の夜

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年11月28日(水) 11:35

実は一日目のＢＡＲ梯子のあと、ダンナの住んでいる東中野でもう一軒ハシゴ…
炭火ダイニング　兆月園（キヅキエン）です

２時までやってるらしいし、『まずは近所開拓だよ！！』と思い切って入ったら大正解！


たっぷりなお通し


あずきはたというお魚の霜降り御造り


地鶏のお刺身三点盛り！！


そして、サービスで出していただいた、確かハツお刺身
ゲキウマでした～

ダンナもいい店を開拓できてご満悦な感じ

そしてやっぱり東京でも、サービスにあやかる私たち＾＾；

さらに、４日目の夜
さすがに都会の喧騒に疲れて
ミッドタウンで食べる気になれず、
またまた地元・東中野へ

東口すぐ横にあった、炭火焼ホルモン居酒屋 鳳（あげは）
こちらもダンナが未開拓ということで、試しに入店

お通しのもやしが美味しくてすでに合格点(笑)


まずはホルモン5点盛り。当然塩ダレで


北海道を離れると、モツ系の種類が多いんですよね～


マルチョウなんて初めて食べました！
トロッとしてて美味しい～～


追加でクダとシビレもオーダー


モツ系の危険なところは、いつまでも食べ続けられるところです…
近所にあったら、また行きたいっ

でも、東中野のは遠すぎる…