『日本酒』タグの付いた投稿
トマムで嬉しいお仕事Part1
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月25日(火) 10:45
現在、大募集中の『北海道体験.com』のお仕事で
トマムに行ってきました。モデルとして姪っ子2人を引き連れての3人旅
トマムに行く前に、小林酒造さんに
お仕事のお話があったので立ち寄り、
お昼を錦水庵でいただきました
昭和元年に建てられたという
古い民家を改装した店内
とても風情があります
こういう建物って、ホント雪景色が似合いますよね～
掘りごたつの席から見える中庭の景色が
とてもいい感じでした♪
姪っ子が頼んだのはかけ蕎麦ときつね蕎麦で、私はカレー蕎麦
こちらは麺がせいろと田舎から選べるので、カレーだけ田舎にしました
せいろはかなり繊細なので、本来はざるの方がその良さが伝わると思います
子供にも好評の優しい喉越し
ちなみにカレーは田舎で大正解。しっかり麺にカレーがきっちり絡みます
腹ごしらえもしたところで、いざトマムへ
久しぶりの冬の遠出ですが、今回はちょっと安心感がりました
なぜなら私のタイヤ、新品のミシュランスタッドレスなんです＾＾；
モニターということで履いております
あの時のイベントでも言いましたけど、
今までタイヤのことなんてまったく考えたことなかったのですが、
確実に性能は前のタイヤより良いの分かります
（新しいとういうのも、もちろんあるのでしょうが…）
でも、長い時間運転して分かったのは、いつもより疲れないということ
これだけでも、あの時説明していた話に納得です！
まだまだ、雪深い道ではなかったのですが、
これなら今年は雪山にちょくちょく行ってもいいかも！
と、思いました♪（2年雪山から遠ざかっちゃってるので…）
天気にも恵まれ、15時前には無事に到着
宿泊先は『ガレリア・タワースイートホテル』です
トマムには何度か来ているけど、ガレリアは初めての様な気がする…
クリスマス前なので、館内のいたるところクリスマスムード満開
白樺のオブジェも素敵★
でもって、姪っ子のテンションの上がりっぷりに、私は爆笑
『なにこれ～～～～』 『ひろ～～～い』 『私たちの部屋がある！！』
2ベッドルームなので、さっそく自分たちの部屋と命名し、
『入る時はノックしてね！』と、促される
覗くとすでに、お気に入りの遊び道具を出窓に並べていました（笑）
ディナーは予約制のところも多いので、早速予約
やはり、子供にはバイキングが無難だろうということで、ニニヌプリという
ヴィレッジアルファ内にあるレストランに電話
さすがに土曜日ということもあり、18時頃は混んでおりましたが、
明日も早い私たちは、逆に早めの時間に行くことに
エリアバスでヴィレッジアルファに直接行くこともできましが、
タワーに用事があったので、そこからスカイウォークという
ガラスの廊下を10分ほど歩いて向いました
幻想的な景色に、普段歩くのが嫌いな
姪っ子の足取りも弾み気味
で、ふと立ち止まると…
すごい！！
雪の結晶がガラスにびっしり！！！
これは私も感動しました
そして、ニニヌプリに入ってまた驚き！！
まるで、絵のようなこの景色
3人で立ちすくんでしまいました
バイキングは、大人も子供も楽しめるラインナップで、
天婦羅なんかは揚げたてだったし、
蒸した有機野菜もシンプルで美味しかったデス
石狩鍋なんてここまで演出してくれて
観光客の方々は、必ずと言っていいほど
食べておりました
うちの姪っ子たちはといいますと、
完璧偏食なので、
ザンギとコーンスープしか選んでません…
バイキングの意味なし
無理矢理、有機野菜のじゃがいもと、
冬至ということで、カボチャの天婦羅を
食べさせましたけどね
でもって、夜は待ちに待ったジャグジー
ホントに、あり得ないくらいはしゃいでました
普段は夜更し型の二人が、
めちゃめちゃ早々に『自分の部屋』へ行き
あっという間に眠りに落ちたことに驚き！
よっぽど、『自分の部屋』が
嬉しかったと思われます
ということで、明日は９時から『木登り』です！
…続く
日本酒万歳！～酒倶楽部 都瑠
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月15日(土) 11:02
先日、果林樹(仙丸)さんに取材に行った時に
店内に置いてあったショップカードの中に、気になるお店～酒倶楽部 都瑠さんを発見
早速、足を運んでみました
靴を脱いで上がると、目に飛び込んできたのが、一升瓶
日本酒も焼酎も幅広く扱っていると、事前にＨＰもチェックしていたので、
ますます期待度がＵＰ！！
カウンターに座り、まずは熱燗をオーダー
『一杯目にちょうど良い、柔らかい感じので』と伝え、
店長の高橋渉さんにアドバイスをいただきながら
出てきたのがコレ
私の大好きな文佳人！でも、氷温五年貯蔵だから、いつものとはまた、違います
甘みがあるけど、ベタベタしない
最近、白ワインでもこの手の味わいにハマり気味の私にぴったり！！
『この次は何で行けばいいでしょう？？』と、
渉さんに聞くと、とんでもなく面白い物が出てきました
『？ワイン？？』
『ワイナリーで作っている日本酒なんですよ』と、渉さん
見た目は完璧、マグナムボトルのワインです
でも確かに日本酒でした。
メチャメチャ飲みやすくて、同伴者もかなりハマってました
以下、こんな感じのラインナップで＾＾；
※注)一人で全部飲んだわけじゃないですよ！！
基本、注文したお料理に合わせて選択してくれるので、お酒も食事も進んじゃいます
なので、じゃあもう一杯…
と、どんどん深みにハマる危険なお店です(笑)
ということで、以下が食べたお料理たち
お通しは磨きニシンのぬた 厚田のハタハタのイズシ
Ｂｉｇでプリッピリなカキ～～
タチポン
当然（？）タチ天も（珍しく、撮り忘れて一個減ってます・笑）
やっぱり頼む銀杏
正式名称を忘れましたが、ホヤの内子合え
これ、日本酒に合いすぎ！！
フルーツトマト。一休みにピッタリ・笑
おでん盛合せ に青つぶ煮
納豆の磯辺揚げ
このほか、酢の物2種・メフン・焼きナスも食べてマス…
明らかに食べすぎ・飲み過ぎです…
ということで、カウンターに座ると危険なお店(笑)
でも実はこの後、驚愕の行動に…
泡まみれの忘年会By晴れる屋
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月10日(月) 13:17
ルイ・ロデレール マチュザレムボトルを初めとする泡の数々（日本酒もあり）
総勢１５名くらいで飲みつくしました…酔いました。で、ブレてます(笑)
こんなボトルを持つことも、もうないかもしれないので…。中身半分でも重かった～
実は、通常営業の内容ではないので、写真一枚＆一行コメントで！！
と、晴れる屋のマスター・やまちゃんさんに言われていたのですが…
すいませんっ、記念に自分の写真（ダンナの腕が悪くブレブレ…）を掲載させていただきました＾＾；
お許しを
もう2週間くらい前の話になってしまった
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月3日(月) 12:57
基本、次の日にはアップするようにしている編集長ブログ
さすがに切羽詰って＆ネタ多すぎて、滞ってきた…
でも、この画像はどうしてもお披露目したかったので、
今更ですが、アップさせていただきました
先日のミシュランイベントの前日、
わざわざ東京からいらしていただいたお二人に
美味しい物を食べていただきたいと思いまして、
急きょではありましたが、ラッキーなことに席を確保できたので、
『こなから』さんへ足を運びました
で、以下が頂いたものデス
じゃがいもバター煮
たちぽ～ん
あん肝～
今日のはこないだよりイイよ！！って、言われて。。。
ホントに激ウマでしたっ
当然、刺し盛り
これ、ヤバイくらい美味しかった
たしか、銀ガレイの西京漬け
やっぱ、タチ天も食べさせておかないと！！
感激してました…
名物白レバー！
残念ながら、生ガキもオイル漬けも切れていたので、
カキの蒸しものを…
でも、これも美味！！
最近、どこへ行っても必ず頼んでしまう、ぎんなん★
ちなみにこの日はミシュランのSさんが
ワインが飲みたいということで
白を、このほかにももう一本。
でもさすがに私は途中で
地酒にしちゃいましたけど…
これがあったかた、イベントも成功したわけです！！
たぶん・・・＾＾；
おまけにこんなところまで行きましたけど…
私には異空間でした
【こなから】
■札幌市中央区北2西3イシガキビル2F
■011-281-1250
■17：00～24：00
■日祝休
しょっぱいものがたべたくて…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月1日(土) 18:45
実はここんとこ、仕事で朝から晩までスイーツ食べっぱなし…
スイーツは大好きですが、さすがにちょっと…
ということで、しょっぱい物が欲しくなるんです
なので、ちょっと息抜きに味百仙へ行っちゃっいました
このポテサラを食べるとホッとします
タラの昆布〆はたらこ醤油で
ぎんなん ぎんな～～～～ん♪♪ ちょ～～～～美味しかった
カウンターに座ると、他人の頼んだメニューが気になって
ついつい、こっちにも！ってオーダーしちゃうんですよね
肉厚な〆サバ。しまり具合もバッチリ！
そんでもって、日本酒も進んじゃって…
そしたらつまみも食べたくなっちゃって…
カキの内子漬け！！！
飲んだお酒の名前、すっかり忘れちゃいましたが、
栃木と島根のお酒が美味しかったデス
あ、じゃがいものバター煮食べるの忘れた…
よし、気合入れ直してがんばりまっす
札幌市北区北7条西4丁目 宮澤興業ビル地下１階
011-716-1000
17：00～24：00 （LO23:30） 日、祝日前日は〜23:00
日祝休