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カフェ セリーナのビュッフェ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年8月6日(水) 09:39
JRタワーホテル日航札幌1Fにある、カフェセリーナで8月限定で開催されている、
サマーブッフェ ノースランド フードフェスタに行ってきました！
実は初めて足を運んだ私…
もっとカフェっぽいのかと思ってたのですが、かなり本格的なお料理が味わえるのですね…
まだまだ知らないことが多いなぁ～
オトナ3800円で、メインディッシュを4種の中から選択
で、前菜・デザート・オレンジジュース・コーヒー・紅茶はお好きなだけ味わえるシステムです
ノースランドと謳っているだけあって、北海道産の食材をふんだんに使用しているそうです
こちらがメインディッシュのラインナップ。ステーキのみ、+1300円
迷わず魚料理を頼むあたりが、歳をとったなぁと実感する今日この頃(笑)
メインをオーダーしてから、さっそくブッフェコーナーへ
前菜といえども、結構食べ応えのあるメニューが多く、
欲張って取りすぎちゃうと、メインまでたどり着けなくなっててしまいそう…
ココは自分の胃袋と相談しつつ、ちょっとずつ気になるものを盛り付け
コレでもかなりのメニューを我慢したのですが、ものすごい充実ぶり
グリーンのカップは温泉卵のパセリソースなんですが、かなりイケてました！
夏ならではの冷製カッペリーニなどなど、ホントに前菜だけで満足できます
そして頃合いを見て、メインを持ってきてもらう訳です
私が選択したのはカスべ
カスべの下にはマッシュポテトがたっぷり！この一皿だけで2000円以上の価値がありそう！！
ご一緒したSさんがオーダーしたのは鶏モモ肉
お肉といえども野菜もたっぷり使用していて
栄養のバランスもよさ気
さすがはホテルのレストランです
ちなみにオープンキッチンではシェフがずらりと並んでメインディッシュを作ってました
お腹は結構限界に近づいてておりましたが、
ものすごく気になった、スープカレーと
冷たいコーンスープ
ついつい頂いてしまった…
でも、頂いて良かった！コーンスープはものすごく濃厚だし
カレーはライスがなくても、スープとして◎のお味
もちろん、デザートもぬかりなく全種類頂きましたよ！
グラスに入っているのはゼリーですが、
ひとつはハイビスカス、もう一つはスプモーニ
スプモーニはちょっとアルコールが入っているとのことでしたが、
やはり・・・
こっちの方が好きって、一口食べて思いました(笑)
あと、地味だけどパンプディングがウマウマ！！！
この日は珍しく(ちょっと体調を配慮して…)、グラスワイン1杯でしたが、
いつもの私なら間違いなくボトルを空けてしまいたくなるクオリティティの高さ！
ブッフェといえども、店内は落ち着きがあるし意外に穴場なスポットかも！
ただ、さすがに週末は混雑しているみたいなので、
当日でもお電話を入れてから行くのがベストかも
カフェ セリーナの詳細はこちら
すごいよ、狸小路7丁目
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年8月5日(火) 12:00
昨晩は久し振りに、お酒で堅～く繋がっているMさんとご一緒することに
お互い多忙なものですから、なかなかタイミングが合わず…
このまま一緒に飲めなくなるんじゃないかと、ヒヤヒヤしてましたよ(笑)
で、向かった先は狸小路7丁目
『一徹って知ってる？』とMさん
私、この辺の情報に疎いのでもちろん知りません
で、店の前まで来てビックリ・・・ラーメン屋？？？
ここでMさん、してやったりの笑みを浮かべる
『ここ、ただのラーメン屋じゃないから』
メニューを見てビックリ
一品料理がイロイロあるんです！！
アルコールも一通り揃っているし、
そんでもってオーダーしたのが冷酒
冷え冷えでスッキリな味わいが、
サバの辛子味噌漬けと相性バッチリ！！
すでに、この店何屋さんだったっけ状態です(笑)
こちらは正真正銘、マグロ刺し。え？？刺身もあるの？？？？？？？？
も～頭の中がクエスチョンだらけ(笑)
しかもこのマグロ、本気で美味しい！！かなり、イイ部位と思われます
もっと衝撃なのがこちら
メニューを見たとき、真っ先にオーダーしようと心に決めた
【羊すじの煮込み】
一口食べて、ものすごく煮込んであるのが伝わってきました
そして甘味があまりないので、日本酒に合うんです！
『何か野菜物ありますか？』とMさん
ステーキサラダは切れちゃったけど、野菜サラダ作るかいと、マスター
で、出てきたサラダがコレ
ラーメン屋さんにズッキーニ…そして生ハム！！
コレがまた美味しいんですよ、素材もドレッシングも
あまりの美味しさに日本酒も進みます
もう一本追加して、こちらもオーダー
イカゲソ南蛮味噌和え
これがまた、サイコーの肴！！
ついでにお会計の方もリーズナブルでサイコー！(笑)
残念なのは閉店が21：30とワタシ的には早いこと
なので、さっきまで満席だったカウンターも
21：15位にはガラ～ンとしておりました
もちろん、ラーメンだけ食べにくるお客さんもいました
私は自慢のラーメンが食べられなかったので、
次回はラーメンも頂きたい！！
Mさんのおかげで気分は最高にイイ感じ♪
で、本日の最終目的地に足を運ぶと、まだ開店してなかったので、
ちょっと寄り道をしようと同じ狸小路7丁目にある、WINE厨房 月光さんへ
100マイルでもレポログされてたし、知ってはいたけど入るのは初めて
なかなか素敵な雰囲気です♪
私はCAVA、Mさんは白をグラスで
お腹はいっぱいだったけど、ちょっと気になったので、
スペインおつまみの盛り合わせ(1人前550円)をオーダー
コレがまた、大正解！Mさんは特にミートボールにハマっておりました
シェリーもいろいろ揃っているようで、
一杯だけオーダーし、私も3口ほど頂きました
他にも気になるメニューがワンサカあったので、
今度は一軒目に来ます！！！！
と、こちらはサクッとおいとま致しました
そして本日の最終目的地、7th Loungeへ
ホントは21：00ころにはオープンしているのですが、
今宵はちょっっぴり遅くなってしまったようです
でも、そのおかげで月光にも立ち寄れたので、逆に良かったんですけどね＾－＾
Mさんが軽めの赤をグラスでお願いとオーダーすると、
八田さんはちょっと困った顔で、
そんなに軽くないかもしれませんが、こちらはいかがですか？
と、ローヌのワインを出してくれました
確かに軽くはないのですが、ちょっと冷やしてありましたので
飲み口は爽快で、大変美味しく頂けました！
そして感動したのがこのチャーム
バナナトーストチップと、粉は全く使っていない、くるみとプルーンのケーキ、
コレが私のハートに刺さりました！！
お一人で経営しているので、大変忙しそうでしたが、
笑顔を絶やさず接客する姿に私と同じニオイを感じました(笑)
八田さん、お互い『お酒が好き』！！という思いを絶やさず、
札幌のお酒文化をどんどん広げていきましょうね～～
【一徹】
札幌市中央区南3条西7丁目
営業：17時～21時半 日曜定休
TEL：011-221-1451
【7th Lounge】
札幌市中央区南2条西7丁目M'sスペース2F
011-233-0717
21：00～MidNight
日・火休
ピエス～ブラン～プルミエ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月31日(木) 20:18
先日、前職でお世話になっていたＭさんに、この仕事をしていたおかげで久しぶりに再会し、
美味しいお酒をご一緒することになり、行ったお店がピエス
え～！もう1年2ヶ月も経ってたの？？？
ちょっとビックリ
で、なぜピエスになったかと言うと、ご一緒したＭさんとピエスの大西さんは
実は某ホテルで一緒に勤務していた仲
なので、さながら同窓会のような感じで盛り上がりました
私もＭさんも軽く食べてた後だったので、ピエスではおつまみとグラスシャンパンのみ頂きました
色々話しているうちに、ものすご～く顔の広いＭさんは、
ブランの安田さんとも繋がりがあると知り、
『じゃ、この後行く？』と、ブランへ＾－＾
相変わらず混んでおります。運よくカウンターが空いてました
またまた、シャンパンを頂きます。やっぱり夏は泡ですね～
見た目も味もステキなチャーム♪ そして、目に入ってしまった生ハムをオーダーしてしまった＾＾；
生ハムもさることながら、胡桃のペーストがウマウマで、生ハムにも相性ピッタリ！
なので、お酒も進む、進む(笑) いつのまにやら白にはしっておりました
そして話も大いに盛り上がり…
そのうち行こうと思っていたプルミエさんに勢いで行くことに(笑)
さすがに、シャンパンはお腹が膨れてきたので、久し振りのハードリカー♪
飲んだことのなものをと、私はトミントゥールをロックで頂きました
う～～～ん、やっぱりウィスキーの香りって癒されます
あんまり美味しいので、チョコレートもオーダーしちゃいました
ものすごくいろんなチョコレートがあって、思わずはしゃいでしまいました(笑)
当然のようにもう一杯！！ヘネシーナジェーナ
ブランデーじゃないヘネシーって初めて見ました。ちなみにアイリッシュです
これはやはり、ストレートでいかせていただきました
ひゃー、いい意味で良いの覚める美味しさ
ものすごく深くて楽しい夜でした！！
アルコールばんざ～い(笑)
絶対飲みたくなるランチ～nao
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月25日(金) 01:02
先週のこととなってしまいましたが、打ち合わせで千歳へ
せっかくなのでランチを取りながら打ち合わせしましょうと、『リストランテ ナオ』さんへ
窓の向こうには緑…
まさに北海道らしいレストランだと思いました
本日はAコースを頂きましたが、まずはこの前菜に驚きました
も、ものすごいボリュームです
この一皿にいったいいくつの前菜がのっているのだろう…
写真にはうつってないけど、裏の方にも生ハムやらチーズやら…とにかく凄い
そして野菜がとてつもなく美味しかった～～
大地の恵みに感謝！！って感じデス＾－＾
で、こんな前菜を、ノンアルコールで食べるわけにもいかず…（笑）
いえ、そうではないのですが、ご一緒したOさんが、
JRで来たんだったら、飲んじゃえばいいじゃん～
と、嬉しい一言を口にして下さったので遠慮なく＾＾；
薔薇のリキュールが入ったシャンパンです
たしかにほんのり薔薇の香り」
メインのパスタは魚介たっぷり！
あ～、もっとワインが飲みたくなってしまうパスタでした
実は飲み続けな3連休＋1日
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月21日(月) 21:36
昨日の結婚記念日以外の日も、とにかく飲み続けた4日間でした＾＾；
金曜に帰ってくると飛行機代が高いからと、木曜の夜に帰ってきたダンナ
最近、東中野の酒屋さんで、色々な掘り出し物を見つけてくるのです
で、このシャブリを大変お買い得に仕入れてきたので、tさんのオフィスで頂きました
tさんお手製のピッツアや洋風ロールキャベツと共に
サンセールを最初に飲んだあとに、シャブリ飲んだのですが、
最初、ピンとこなかったのです
でも、温度があがるにつれて日本酒のようなまったりとした味わいに
う～ん、ワインはやっぱり深い！！
そしてこちらは先日、酒のたなかさんで購入した白と
さらに、セールで半額以下になっていた
白用のワイングラス
このグラス、かなりイイです！！
美味しいワインがさらに美味しくなりました
おつまみは簡単に、
茄子とピーマンとベーコンのトマトソース煮込み
そしてそして…
なんと、この私がビールをグイグイ飲んじゃいました＾０＾
ホテルライフォート札幌で8月末まで行ってる『グイグイプラン』
こちらの招待券を頂いたので、行ってきました
最初は、ウィスキーあたりを飲んで楽しもうかと思ったのですが、
ちょっと気になって、千歳の伏流水で作った『北海道地ビール』を飲んでみたのです
これ、甘くて美味しいじゃないですか！！
ということで、ホントにグイグイ飲んじゃいました＾＾；
（実は普通のビールも一口飲んだのですが、苦くてダメだった…）
で、このグイグイプランと言うのは、3300円で
90分飲み放題＋1人2000円分のお食事が
メニューから選択可能なんです
2000円分って、結構あるんですよ、量が…
酒飲みの2人にはおつまみ1000円分でも良かったかも
でも、どれも美味しかったです♪
そして本日はBBQ！
やっぱり青空の下で飲む泡は美味しいですっ
こちらはタンブーさんが持ってきてくれた
石狩の清水ジンギスカン
そのほかにも、いろんなもの焼きました（笑）
昼夜兼用なくらい食べました
BBQって、いつまでも食べ続けちゃうから恐ろしい
手掴みで何かの魚の稚魚とる姪っ子…凄い特技があったんだね
さて・・・
今週もハードになりそうなので、今日は早めに寝ないとですzzz
