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本日OPEN！！北海道産酒BAR かま田
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年11月17日(木) 10:22
北海道産のお酒ってどのくらい種類があるか、全部把握している人ってそう多くはないと思います
ワタシも、日本酒・ワイン・焼酎・ウィスキー、全てのお酒があることは知っていても、
さすがに全種類までは・・・
さらに、そのお酒を外で飲むとなると、取り扱っているお店が極端に少ないのです
本日、11月17日にグランドオープンする、北海道産酒BAR かま田さんは
全ての飲み物が北海道産という、正真正銘・北海道産酒BARなんです！！
置いてあるボトルを見るだけでも圧巻！！ え？？こんなの見たことない～～
というような貴重なお酒も色々！！
これでもまだまだ、扱えてないお酒があるんだとか・・・
これから徐々に増やしていくそうです
徹底ぶりはお酒だけではなく、ソフトドリンクまで北海道産！
例えばコーラはなくてガラナ、ウーロン茶もなくて韃靼そば茶
もちろん、リボンナポリンやオレンジ、カツゲンもあるようです＾＾
今回、一番驚いたのは札幌の発寒で蒸留しているというウィスキー！
そして透明なのにしっかりコーヒーの香りと味がする珈琲焼酎
なんだか楽しくなってしまって、次から次へと飲んでしまう危険なお店(笑)
そして改めて、北海道産のお酒は北海道の食べ物に良く合うと思いました＾＾
この日はレセプションと言う事で、ビュッフェ形式で色々なお料理が登場この、ゴボウのバター炒め美味しかったなぁ～
これがあれば、いつまでも飲み続けちゃいそうな
素晴らしい、酒の肴
通常メニューでも、出来るだけ北海道産にこだわる予定とか
価格も料理は300円～、ドリンクは500円～と、
一人でふらりと立ち寄れる安心価格＾＾
これか本州から来たお友達を連れて行くのに
もってこいのお店だわ！！
クロッキオの後のハシゴ酒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年10月20日(木) 09:39
クロッキオの後に向かったのは
こちらも最近オープンしたばかりのお店、
札幌バル
狸小路市場の中にございます
狸小路って、この手のお店が
よく似合う場所ですよね～
なんだか昔からある雰囲気
すご～く、しっくりきました＾＾
お腹は一杯だったけど、ちょこっとつまみを頼んでサクッと泡を飲みました
なんだか勢いづいて、
もう一軒行きましょう！と向かったのが
AVANTI
さすが、女性バーテンダーだけのお店
カウンターは男性でびっしり埋まってました
久し振りのモルトにウットリ＾－＾またまた勢いづいて、今日は市場調査だ～～
的なノリでもう一軒＾＾；
ノーチャージで有名なShot Bar Sto Lat
BAR掟破りの６名と言う団体で行っちゃいまして
若干、お騒がせしちゃったかなぁ＾＾；
なのでサクッと１杯で引けました
〆はずっと気になっていたM'S二条横丁のCQへ
とここで、アードベック好きのワタシを喜ばせてくれる一杯に出会いました
アリゲーター♪
この、スモーキーな中にある甘い風味、たまりませんですっ
〆にふさわしいお店＆１杯となりました＾＾
久々のハシゴ酒、頑張りました（笑）
マッコリ好き必見の2次会スポットByアリラン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年10月16日(日) 01:04
先日、四季の宴の取材で訪れた
韓国マッコリバー アリラン
正直、誰かに連れてこられないと入りにくい雰囲気＾＾；
でも取材ですから！ということで、ドアを開け、いざ潜入～～
この日は２０：３０頃お邪魔したのですが、既に数名のお客様がカウンターに
しかも全員男性＾＾；しかもカウンターで接客しているのは
チマチョゴリを着た若い女性
ここはもしや男性が楽しむお店？？
と、思われがちらしいのですが、実はこちら90分マッコリなどのドリンクが飲み放題
＆歌い放題で2500円と、女性に人気のドリンクが飲み放題で、
一度来店した女性のお客様は、かなりの確率でリピーターになるそうです
ちなみにマッコリは生マッコリ・黒豆マッコリ・梨マッコリ・純米マッコリ・ドンドンジュ
5種類のマッコリが全てOK
さらに、生ビール・ワイン・ウィスキー・カクテル・ソフトドリンクなどもすべてOK
その、ソフトドリンクの中ですごく気になるものを発見しました
玄米ジュース！味はお米風味のミルクティー的な感じなのですが、
スタッフさんによると、ウコンと同じ成分なので
〆の一杯で飲んでいくと、次の日に響かないらしいですよ＾＾
他にもザクロジュースなど、女性心をくすぐるドリンクも色々＾－＾内装もすごく清潔感があるし、
入口の雰囲気とは全く違う印象を持ちました
15名以上だと貸切もOKとのこと
トッポギや、チヂミなどの韓国料理のおつまみも
オーダー可能とのことなので、
お腹が空いていても安心♪
ちなみにアリランさんでは
チマチョゴリを着て、記念撮影も出来ちゃうんですよ＾＾
せっかくの機会なので私も着てみました
これは・・・韓国語で歌える曲、
一曲くらい用意しておかないとだわ（笑）
札幌初の知人をおもてなし～夜バージョン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年8月9日(火) 23:30
こちらのブログの続きです＾＾
大倉山シャンツェを後にし、向かった先は大通公園
当然、ビアガーデンです＾－＾
やはり会場はサッポロビール
と、私はいったん自宅に戻るため、知人とダンナのみ向かいました
こちらのブログでも紹介済みですが、
せっかくの機会なので、道産ワインを飲んでみてもらいたいと思い、
wine cafe veraison（ワインカフェ ヴィレゾン）へ行きました
20時ころ行ったのですが、お店は満席（汗）
一応、真ん中のスペースにあるテーブルに座っても楽しめはするのですが、
やっぱりカウンターで堪能したい・・・
と、思いが通じてタイミング良く空きました＾－＾
まずは白。この日はちょうど藤野ワイナリーのワインが飲み比べセットで出ていたので
そのセットのほか、鶴沼＆松原農園をいただきました
そして赤は山崎・宝水・月浦
ちゃんと、北海道のどの辺にあるかも説明しつつ、飲んでいただきました
実は知人は東京でバーテンダーさんをしている方なんです
ひとつひとつ真剣なまなざしで味わってくれていました＾＾
ヴィレゾンのあと、どこへ行こうかと考えていたところ、
最近はワインを好んで飲むとのことで、ワインが飲めて北海道らしいものが味わえるお店・・・
と、思いついたのが、室蘭焼鳥かんぱーにゅさん
が、どうやら室蘭焼鳥はもうやっていないそうです＾＾；
（なので店名も、かんぱーにゅになってました）
でも、相変わらず肉々しい前菜が、男性陣の心をとらえたようです＾＾
そして最後に立ち寄ったのがthe bar nano.さんです
相変わらず、面白いカクテル作ってます
ちなみにこちらまモスコミュール・山わさび入り
最初はそうでもないかなぁ～なんて思っていたら、底の方にたまっていて、
一気に酔いがさめました（笑）
チャームは札幌でミツバチが集めた蜂蜜・さっぱち
こちらは昆布マティーニ！！なんと梅がチェリーの代わりに浮かんでました＾＾；
右はかぼちゃとラム酒のデザート感覚のカクテル
これを飲んでいる途中、ダンナが舟を漕ぎだしたので解散
まさに自分が行きたいところをベースに連れまわしました＾＾
ホントはもっともっと案内してあげたい場所がアリアリ！！
Hさん、、是非またいらしてくださいね～～
そうそう、9月4日にこんなイベントがあるんですよね
4500円でカクテルフリーとは、飲める方ならかなりお得＾＾
しかも、15時～17時までの部もあるのが嬉しい
詳細はこちらでもアップされているようなので要チェック！！
国酒をもっと飲みましょう！ Ｂｙ ＣＯＭＥ ＯＮ～ＫＡＭＯＳＨＩＤＡＳＥ ＮＩＰＰＯＮ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月26日(月) 09:26
昨晩、ＦＬＡＩＲ ＢＡＲ ［es］で行われたＣＯＭＥ ＯＮの記念すべき第一回目のイベントが開催されましたので、
オサナイもチラッと足を運んできましたよ～
店内は溢れんばかりの人！そして日本酒の会にあまり見られない、若い人々！！
今回の会の趣旨は、若者にもっと国酒である日本酒を飲んでもらおう！！と言うことで、
参加費1000円＋どのお酒も1杯300円で提供すると言う、低価格設定なんです
しかも会場もオシャレなＢＡＲ＾－＾
ちなみに常時15種類ほどの全国のこだわり酒があり、ホントにどれも300円！
途中、『純米大吟醸開きました～』などのアナウンスがかかり、あっという間に人だかりに＾＾；
フードもＡＬＬ３００円！ちなみに監修は北野にある『かもし家 淳吟』さんです
ＣＯＭＥ ＯＮのメンバーでもある、かけはしの蒲原君も一所懸命お酒を注いでおりましたよ～
ちなみにオサナイ家が飲んだのはこちら
どぶろくはちょっと酸味があって、
サイダーみたいで夏に飲むのにピッタり
こういうのから入っていくと
日本酒も抵抗なく飲めると思います＾－＾
陸奥八仙の純米大吟醸は原酒のような重みがあり
ちょっと燗に付けて飲んでみたい味わいでした
この他、1本限定だった鶴齢のどぶろくも
ちょこっと味見しましたが
これもまた、先ほどのどぶろく以上に
飲みやすくて美味しいお酒でした
近年の若者はお酒をあまり飲まなくなっていると良く聞きます
特に、日本人の日本酒離れは悲しいことにかなり多く・・・
良く耳にするのは『日本酒を飲むと次の日が・・・』と言う言葉
その言葉を耳にするたび、『それは飲み方が間違っているのと、
本当に美味しい日本酒を飲んでないからだっ』と、つい、アツくなってしまいます＾＾；
この日も仕込み水が大いに振舞われておりましたが、
美味しい日本酒をしっかり味わいながら飲み、そして水を飲めば
悪酔いすることは決してありません
むしろ、次の日はスッキリしてます＾－＾
お米の国に生まれたのですから、お米と水だけで出来ている素晴らしい日本の産物・日本酒を
もっともっと飲んでもらいたいと、オサナイも思ってます！！
と、同じく日本酒に対しアツ～～～～イ思いを抱いて生きている、小林酒造の精志さんもいましたよ！！
『日本酒万博 愛 ２０１０』 と称し、
何度も何度も日本酒についてアツく講演しておりました
小林さ～ん、今宵もお疲れ様でした～～～～
