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大丸ワインフェスティバル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月6日(土) 23:58
８日まで大丸の催事場で開催中のワインフェスティバルへ行ってきました～
凄い種類のワインが並んで行って、どこから見ていいか迷ってしまいます
試飲も結構ありました
今日は時間が合わなくて見学できなかったけど
日替わりでセミナーもやっているようですよ
ちなみに明日がセミナー最終日で
１７時からレストランとワイン
１８時からはイタリアワインについて
だそうです
そんなに買うつもりはなかったのですが…
ついつい買ってしまいました＾＾；
じゃ～～～～ん
言い訳っぽいけど、これだけ買っても１５０００円くらいなんですよ
このワインはP社で扱う
ニューワールドワインなんですが、
味はもちろん美味しかったんだけど
担当のTさんが、私と旦那のツボにハマってしまい、
売り場で大爆笑！
で、この３本を購入
チリのジンファンデルが、
特にいい感じの味わいでした
完璧に彼のキャラ勝ちです(笑)
それにしてもニューワールドワインは
コストパフォーマンスがイイですよね！
そしてもう１つ。
D社のビオワインシリーズ
ここのイケメンN君がまたいい味出していて
次から次へと試飲させてくれるんですよ！
なんと１本７０００円のワインまで♪
それから貴腐ワインと
ピーチリキュールも♪
このピーチリキュールはこのまま飲んでもいいけれど、
辛口のスパークリングで割っても美味しいのです
このほか、チーズやハムも試食できて、
ジム帰りの私はかな～～りイイ気分になってしまいました
ワイン好きの人は、時間があれば行って損はないと思いますよ～
真狩 オトナの修学旅行 Part2
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月1日(月) 13:57
あっという間に日も暮れて、暗闇に輝くマッカリーナ
全員待ち切れなくて、予約時間より気持ちはやめに向かいました
テーブルセッティング
こういう、センスのよいセッティングだけで
気持ちも高なるし、
期待度も上がりますよね～
かなり、卑しい目になってたと思います
ちなみに乾杯のドリンクは
部屋で飲もうと思って持参したスパークリング
実は、昨年末に前職を卒業する時に
もらったものなんだけど、
マグナムボトルなのでなかなか空ける機会もなく、
ちょうどいい機会だということで、急きょ持ち込みに
甘めなんだめど、変に喉に引っかからず、
大変美味しくいただけるスパークリングでした
9名だと、ちょうど良いぐらいの量で飲むことができました
まずは焼きたてのパンが登場
このパンって、食べ方を間違えると
危険なんですよね
空腹の上に、ものすごく美味しいから
つい、バクバク食べちゃうんだけど、
そうすると、満腹になってしまって
後から激しく後悔するので、
食べたい気持ちを抑えながらいただきます
そしてそして、お待ちかねの前菜が！！
先日のアスペルジュに引き続きですが、
ホントに、野菜の活かし方が素晴らしい！！
まさに芸術品だと、いつも思います
野菜の陰には白貝やタラ、フォアグラが隠れています
その後に運ばれてきた、この2作品
これはまさに、真狩にあるレストランだから出せる逸品でした
シェフの畑で収穫した白菜のソテーとコーンスープ
どちらも、真狩の素材を２００％引き出していて、
野菜の濃厚な味が胃の中に沁みわたるのです
一同、深い溜息
今時期ならではのもう一品が生ハムと柿！
メロンじゃなくて柿！秋らしい
それから、麦がいいアクセントになっている、ホタテ
ソテーの仕方もピカイチ
ちなみに、このホタテと白菜のソース、
どちらもパンを使って綺麗にさらいました
そしてメインディッシュ
私は魚料理（平目のソテー）を頂きました。
添えてあるじゃがいものピューレがまた、たまらなく美味しいのです
肉料理は道産和牛のポワレ。かなりどっしりとした食べ応え
結局、持参した赤も持ち込みしたので、
白のみオーダー
ちょうど、マグナムサイズの
アルザスがあるということで
そちらをオーダー
右が通常サイズ
この大きさ、伝わります？
いやぁ～
アルザスものすんごく美味しかった～
今まで飲んだアルザスとは、
ちょっと違う面白い味わい
ワインはマグナムの方が美味しいといいますが、
それもそうだけど、とにかく良かった！
もう、お腹はパンパンですが、デザートの登場です
左はブドウのゼリー。爽やかで濃厚なブドウの味わいに
お腹がいっぱいのはずの9名
完食しておりました
＆もう一品はキャラメルアイスと梨のコンポート
このキャラメルアイスって、オトナのデザートですよね～
さすがに、お茶菓子はギブアップで、とりあえず包んでもらってコテージへ
（結局そこで食べるんですけどね）
このおずきも、オトナのデザートですね～
オトナのデザートにアルコール、
オトナって楽しいなぁ～（笑）
ということで、この後はコテージで無制限の２次会
ワイン、焼酎、モルト…
誰がこんなに飲むんじゃい！！
と、言ってた割にはボウモアがキレイになくなってたりして
きっと、日ハムがV2を決めたせいですね
YOSHIE、かなりいい感じです！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月28日(金) 23:25
今週はちょっと続いてしまってますが、
人生、はずしちゃいけないタイミングってあると思いません？
で、昨日は前職で同僚だったFさんと飲んだわけですが
お互い忙しいのでなかなかスケジュールが合わないんです
だから、これは今日は会っておかないと！
と、思いましてついつい・・・＾＾；
彼女とは歳は一緒だけど、
入社は私の方が早かったので、
今でも、先輩風吹かせてます＾＾；
彼女もワイン飲みなので、
今日は二人とも行ったことがなくて
私がかな～り気になっていた、
のれん横町に14日にオープンしたばかりの
オステリア ヨシエへ行ってみました
夜空のさざなみさんも
レポログしてくれてましたよね
で、とりあえず泡物を一本
で、まずは前菜の盛り合わせをオーダー
鶏レバーのパテやリエット、とうもろこしのムース？
柔らかくてジューシーなサラミに、ブロッコリーとかすべも
どれもこれも泡に合う合う
タチのフリット！！
で、で、
これ、リゾットです！！焼きリゾット～～
これは二人で食べるにはちょうど良い
おつまみ感覚で食べられるから
酒飲みな二人にちょうど良いのです＾＾
途中で、Fさんの今の同僚Sくんもごうりゅうして、追加オーダー
このトリッパ非常に食べ応え有ります
そして、トリッパなのに彩りがきれい
＆砂肝
これも野菜がたっぷりでかなりいい感じ～
結局、泡の後は白を一本
さすがに本日は赤をもう一本とまではいけず、
赤はグラスでお願いしました
Fさんは明らかに飲み足りなさそうだった。。
ごめんね、、
また今度付き合うから！！
でもって、本日もがんがんダメ出しをしちゃったわけですが、
それはFさんのタメを思ってのこと
幸せ女子でいっぱいにしたい私としては、
早く、真の幸せに気付いてほしいのだよ（笑）
と、気の置けない友人との飲みで、私もパワーをもらった夜
【Osteria YOSHIE】
札幌市中央区南3条東1丁目
二条市場内 のれん横町２F
011－231－2778
18:00～26:00(不定休)
アップが遅くなったけど…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月18日(火) 23:44
誕生日からあっという間に1週間が過ぎたわけですが、
忙しさの余り、その素敵な夜の出来事をアップできずにいました
素敵？いえ、本当は素敵というか、この一年も思いやられるような内容なんですけどね＾＾；
まずは、わいんやさんで乾杯していただく
誕生日っぽいロゼの泡もの
嬉しくてグビグビ飲む
この後、飲み仲間と合流する予定で
次のワインを躊躇していたが、
もう少しかかるとのことで、
それならと、私の大好きなブルゴーニュ
これが大当たりで、恐ろしく美味しかった！！
なんか、この一年はいいことイッパイありそうです
美味しいワインをセレクトしてくれて
ありがとう山根店長！！
その後、怒涛の2次会へと突入
全部をフルで飲んだわけではないのですが、
でも、明らかに飲み過ぎです
だれも止める人がいないって、ホントに恐ろしい…
でもね、ほろ酔い気分でこんな花束まで貰っちゃうと、
テンションも上がっちゃったわけですよ
ということで、今年一年は（も）アルコール漬けの年になりそうです
肝臓だけは壊さないよう、注意たいと思います
この日お祝いしていただいた3人も、
くれぐれもお体お大事に…（笑）
今更ですが、ホントにありがとうございました
円山はしご酒part3
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月9日(日) 10:47
昨晩はAllAboutの小西さん・食べちゃお、食べちゃおの松田さん
・麺くいブログのまつもとさん・Jさんの５人で円山はしご酒会
（いや、最初ははしごする予定ではなかったのだが…）
食べるの大好き・のむの大好きな５人ですから
見応えあります(笑)
まずは、ラブラドーラさんで食べたもの
生ハム・チョリソーの盛合せに生ハムとイチジクのサラダ
白桃のカッペリーニとマッシュルームの生ハム詰め物焼き
残念ながら白桃の食べられない私は、麺のみ…
でも、それだけでも美味しかった～
マッシュルームは自分で真似できそうなんだけど、
でも、使う生ハムの塩加減でこの味自体変わってしまいそうだから
やっぱり、まったく同じく再現するの難しいんだろうなぁ～
初めて知り、初めて食べて感動した、
焼いたピーマンと鰺のコカ
そしてラブラドーラの人気メニューと言えばパエリア
他で食べるパエリアと全然違う！どちらかというとリゾットチック
こちらはイカ墨のパエリアですが、上には綺麗にアリオリソースが♪
で、混ぜるとこんな感じ
ペロッと食べられて、私はこっちのタイプのパエリアの方が好きかも！！
飲んだワインはこちら
最初の２本は水のように飲み干しました…
最後の赤はみんなにヒットして、同じものを２本飲みました
ここで既に一人１本達成(笑)
もう一本とも思ったのですが、それならもう一軒行きますか～
と、前の時も２軒目に行ったKAWASAKIさんへ
あぁ、次は一軒目に来ようと誓ってたのに。。。
でも今日は人数も多かったので、それなりにオーダーできました
まずは２軒目らしく、ピクルスを
このピクルス、かなり浅漬け風
でも、それがまた美味しいのです！！
ステキ☆彡
これを食べなきゃKAWASAKIさんに来たとは言えないとのことで、
まずはアンチョビ入りクロワッサン 激ウマ！！
自家製生ハム(今日はハム食べまくりだ）に、サンマのタルタル
牛トリップと豚バラ・ビーツの煮込み
極めつけはこれ、豚足の詰め物 あみ脂包み焼き！
これを取り分けて ↓
めっちゃ濃厚、とにかく濃厚！！
なんというか、
世の中って何でもありだなって思える感じ(笑)
ボルドーーにピッタリ！
※すでに酔いが回ってボケボケ…
ということで、こちらで飲んだワインはコレ
う～ん、やっぱフランスは落ち着きます ＾Q＾
え～、あまりにも２軒目とは思えない量をオーダーしたため、
ｊさんと私、徒歩にて帰宅！！(笑)
【ラブラドーラ】
住所 札幌市中央区大通西２３丁目グリーンパーク23 1F
TEL 011-616-8022
11:30～14:30LO 18:00～22:30LO
月曜日･第2火曜日