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お久しぶりのボーズ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月23日(日) 12:36
昨晩は久し振りにボーズの工藤さんに会いに、
友人Eちゃんとサシ飲み
まずはスプマンテ
ものすごく久し振りに会う工藤さんは
スゴイいい顔で笑ってました
初詣でいろいろ吹っ切れたと…(笑)
桜マス・カラスミ・リコッタチーズのサラダ
一口サイズが食べやすくて嬉しい
鶏レバーのムース
やっぱりこれは頼まないと
日替わり一口コロッケ。本日はトマト味
すごくサクサクで、これも一口サイズというところがイイ感じ
タラとじゃが芋のパテ。ちょうど良い塩加減♪
そして工藤さんの料理といえばやっぱりパスタ
悩んだ結果、『エゾ雪下茸と子持ち昆布のタリオリーニ』
子持ち昆布をパスタに使うなんて！！
流石です
これは新発見でした…
やっぱり赤ワインは飲んでおかないとということでこちらを
お値段の割に重い香りと果実の味わいもしっかりしてて
お得感ありました
赤ワインをオーダーしたので、こちらのサラミもオーダー
カンパニョーロとナポリピッカンテ
そして乾燥イチジク
この乾燥イチジクがオーダーした赤ワインと相性が良くて、
お替りしちゃいました
一時、コース料理が主体になってたので、足が遠のいてましたが、
前と同じようなスタイルのアラカルトも充実していて、
お店はゴージャスになったけど、中身は前と同じ感じで使えそうデス
それにしてもEちゃんとの会話はいろんな意味で刺激になりました(笑)
Eちゃん、占いの結果楽しみにしてるね～
【OSTERIA BOZU オステリア ボーズ】
札幌市中央区南3条西3丁目新山ビル3F
011-222-6533
18時～24時（ラストオーダー23時30分）
日曜休
遠藤精肉店に行ってきました
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月23日(日) 09:43
前々から気になっていた遠藤精肉店に、前職の先輩Ｋさんと一緒に行ってきました
噂のジンギスカン鍋の照明
こういう発想って、ホント感心するなぁ～
お互い若くないので、美味しいところをちょっとずつ頂きたい
で、店長セレクトでお願いします！！と、オーダー
じゃ～～ん
まずは牛タン。っていうか、これ牛タン？？
鮪かと思っちゃう厚さでした
牛タン大好き人間にはたまらない食べ応えですっ
＆奥に見えるのが豚ホルモン
豚ホルモンは塩でお願いしましたが、ちょうどいい味漬けでした＾－＾
そんでもって牛ロース
こちらも驚きの厚みでした
ロースって、薄いイメージしかなかったけど、
これちらもホントに食べ応え満点
この辺ですでに、お腹がいっぱいになってきました
最後はサガリ
やっぱ、焼き肉はサガリですよね！！
個人的にはカルビにあんまり興味がない。断然サガリ！！
(その辺がもう、若くないことを物語っている…)
この他、遠藤サラダと焼き野菜をオーダーし、ドリンクは２人で３杯
これで8000円ちょっと。
このお肉のレベルにしてはお安いかもです
(正直もっとすると思っていたので…)
そうそう私、基本的に焼肉の時はあんまり飲まないんです
お茶でもいいくらい
お肉が大好きだから、お肉ばっかり食べ続けたいんです(笑)
といっても、この日はバーボンソーダ割りは飲みましたけどね
ちなみにここの鉄板、面白い形をしています
ちょっと斜めに角度が付いていて、
写真で言うと、左側の方に
油がたまる仕組みなんです
これならちょっとヘルシーに食べられるかも
【遠藤精肉店】
札幌市中央区南5条西3 五條ビルB1
011-561-2904
18:00～翌5:00(LO4:30)
日曜日 (祝前日の場合は営業。翌日休）
総席数42席
LIVEの後はピノへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月18日(火) 10:13
LIVEの後はのどがカラカラ。そして少しでも早く座りたい
だからそんなに遠くまでは歩けません(笑)
ということで、ピノに行きました～。約1ヶ月ぶり
まずはお安めの泡モノ(グリーンポイント)と、名物のカキのワイン蒸しをオーダー
結構、LIVEの余韻で心もお腹もいっぱいと思ってたけど、
このカキを食べたら火が付きました…
オードブル盛り合わせ
手前のチョリソー？ウマウマ＆羊や鹿や牛などのお肉で作ったパテも◎
アンチョビとオリーブのピザ。
パリパリの食感と、しょっぱめの味わいがつまみにピッタシ
上のメニューだけじゃやっぱり足りなくて、
このリエットも追加
そしてパスタも！！5人だから、これくらいでも全然だよね？
（といいつつ、）24時近くにパスタとはどうかと思ったのですが、
誘惑に勝てず1口食べる
ちなみに今宵飲んだワインですが、フランスが一本もなかった
(オーストラリア・ポルトガル・南アフリカ)
最近、南アフリカのジンファンデル、嫌いじゃないです
私も行ってきました ふじ川の期間限定タパス
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月16日(日) 17:09
既にいくつかのレポログも上がってましたが、
さっぽろタパスを運営している川口さんが、
あの、ふじ川さんで3週間ほど店番をしているということで、私も行ってきました
（かなり）酒飲みな友人5人で訪れますと、
事前に伝えておいたので、
通常ワンコインスタイルですが、
（グラス一杯・タパス1皿、それぞれ500円）
ボトルで用意しておいて頂きました
しかも、飲む順番まで！！
スペインって全然分からないので、大変助かりました＾－＾
とくにこの白ワインは、相当面白い！
香りは香水のようだけど、味はかなりスッキリ
タパスですから、フードはおつまみのみ
（でも、今週からちょっとメニュー増えるみたいです）
このチョリソーすごく気に入りました♪
人数も多かったので、ハモンセラーノもイベリコ全部オーダー
さらには山羊やら羊やら、チーズも全種類＾－＾
そしてジャガイモのトマトソースも
と、メニュー全部食べちゃいました
ホントは2軒目使いなんでしょうけど、一軒目から4時間近く居続けた私たち…
ちなみにこちら、話題のクリスピークリーム
東京から帰札したダンナが、
ホワイトディということで、みんなに買ってきてくれたので、
川口さんにわがまま言って、開けさせていただきました＾＾；
で、頑張ってる川口さんにもおすそ分けしました
ということで、期間限定のタパスふじ川、かなり盛り上がってますよ！
※最終日(29日)は、見逃せない企画もあるそうです
私は残念ながら参加できないのですが・・・
雪国食堂で…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月13日(木) 00:00
美味しいおつまみとお酒と心地良い雰囲気があると
ついつい飲みすぎちゃうんですよね
だからって、3人で山崎空けちゃうのはどうかと・・・
多少は反省してます（でも後悔はしてません！）
ということで、雪国食堂名物お通し
これ全部です
これだけで軽く3杯はイケます
なので、ウィスキーソーダ割りの後、こちらの日本酒をオーダー
そうすると、おつまみも欲しくなり…
ハタハタの三五八漬焼き
味百のポテサラに匹敵すると思っている、雪国食堂のポテサラ
ココに来たら絶対食べなきゃいけない、舞茸バター
この辺から山崎へ突入…
いったい、だれがいつの間に頼んでるんだ～っという感じでおつまみが出てきます
そして極め付けがこの餃子。。反則的な美味しさです
思わずおかわりしちゃいました
こんな感じで気がつけば閉店時間も過ぎていたわけです
で、気を使っていただき、
こんなものを頂いてしまったものですから、
ついついもう一軒『こむりえ』に立ち寄ったのですが、
Ｔさん撃沈(笑)
私はというと、すべての記憶はあるのですが、
せっかく開けたワインの味が思い出せません(泣)
