茶月斎＋はな哉＝食べすぎ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年6月5日(火) 16:13

もう、ネタが多すぎてレポログが追い付きません＾＾；

昨晩は食いしん坊＆のん兵衛が4人に集まって
すすきの探検

4人全員が行ったことがなくて気になったいるお店に行こうと、
まずは私の提案で、茶月斎へ

グルメな知人のブログで、すごい美味しいと聞いてはいましたが、
予想をはるかに超えたイイお店でした
昨日のメンバーはかなり料理にうるさい人々でしたが、
全員が絶句したくらいです

ジャンルとしては中華となっておりますが
まったく新しいジャンルのお店だと思います
中華と思えるのはほんのいくつかで、
あとはホントにオリジナル

まずきになったのが、
羽幌産ボタンエビの老酒漬け


一尾当たり300円ですが、その値はありました
私、生のエビってそこまで好きじゃないのですが、
老酒に漬けることによって、まろやかになってうまみが増していたんです
これ、エビ好きな人はもちろん、
そこまで…っていう人にも味わってもらいたい


これは馬肉とクレソンの和え物
馬肉とクレソン？？
その、メニューを見た時点で驚き、食べてまた驚く…
馬肉が美味しすぎっ

そして中からしいメニューのひとつ、春巻
でも、食べたら全然違いました
ホタテと空豆がたっぷり入っていてプリップリ！！

こう書いてると、とにかく全部が驚きのメニューばかりだったけど、
この、トリッパとまこもだけの塩炒めも凄かった
（もう一種類のキノコの名前が思い出せない…）

中華にトリッパ？？
写真映えはしない料理ですが、本当に驚きでした

今書いていてもよだれが出るけど、
豆イカと春雨の自家製XO醤炒め
豆イカがすんごく柔らかくて、
XO醤がしっかりしみ込んだ春雨との相性もバッチリ！！

もう、黒板メニューを全部食べたかったくらい
ハートをわしづかみされてしまいました
次回は絶対、紹興酒のアイスクリーム食べます！


月曜なのに22時近くで満席
大人なお客様ばかりで、居心地も満点
ちなみに、ワインも豊富で、
この日はブルゴーニュとマコンヴィラージュの白で堪能しました

で、こんなに食べまくったのにも関わらず、
こんな機会でもないと探検できないから！！
ということで、ついこないだオープンしたばかりという、
『はな哉』というお店へ向かう


牛すじやもつが自慢の、全15席の小さな居酒屋。
しかも間違いなく私より若いと思われる女性店長さんが一人でやってます

で、味見程度にって言ってたはずなのに、
やっちゃいました…






だって、だって…
美味しかったんだもん

美味しいとついつい、追加しちゃうんですよ
一番驚いたのが、牛すじのオムレツ
ガンガンケチャップかかってますが、
これがまた、中にたっぷり入っている牛すじにぴったり！！

もつ鍋とギアラ鍋、どちらも頼んだら、
塩味としょうゆ味で作ってくれる、気の利かせ方がいい感じ♪

で、このスープがラーメンで食べたいくらい美味しいんです
カウンターのお客さんは、おじやにしておりました

ここも、全部制覇したいくらい気になるメニューばかり


で、お代わりしたメニューが一つ
つけもの
自分で漬けているらしいのですが、
今日はまだ漬かりが浅かったので、
おばあちゃんの漬けてくれた大根を出してくれたのですが、
これが大ヒット！

お酒は焼酎や日本酒もそこそこ揃ってるし、
フラッと寄っちゃうお店かも･･･


暖簾にセンスを感じました

■はな哉
中）南５西６　５・６ビル３F　011-511-1878

円山はしご酒～その２

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年6月4日(月) 11:11

正確に言うと、はしご酒というより、はしご店ですが、

日曜日、映画を見たあと宮の森のチョコレートバー　ラプソティーへ

前々から噂は聴いていたけど、
場所柄なかなかいくチャンスに恵まれず、
日曜日だし、カフェ感覚で行ってみようと
札駅から愛車（自転車）を飛ばして20分、無事到着
（さすがに、神宮前の坂はキツかった…）

18時とはいえ、まだまだ明るく、
窓に青々とした木々が覆いかぶさっているので、
お酒をたしなむ気になれず、
結局、ハイチというコーヒー（シングル）と、
ケーキのセットをオーダー

ちなみにカトラリーがエスメス！


ケーキはどれも凝ったものばかり
さすがはチョコレートバー


でも、チョコレートは期待しすぎたのか、
思っていたよりは普通だったかも。
いや、見る人によれば十分な種類だとは思いますが。。


で、ケーキは素晴らしく素敵に盛り付けてくれます
この辺が、こういう店ならではですね＾＾


全部のケーキの説明を聞いて、
すでに、自分の食べたケーキの名前すら忘れてしまったのですが、
中に、洋酒に漬けたゼリー？のようなものが入っていて、
かな～り大人なケーキでした。

同席したIちゃんは、７０％のチョコレートを使った
ガトーショコラをオーダー

こんなにしっとりしたガトーショコラは初めて食べました

アルコールは素晴らしく種類があるとは言えないけど、
なかなか面白いものが揃っていて、
次回、御馳走されに行ってみたいと思いました
（誰に？？）

ちなみになぜか、パスタも何種類かありました

その後、歩いて裏参道を散策
ホントは急勾配の坂をピャ～～～っと、
自転車で駆け下りたかったのですが、
Iちゃんもいたので、おとなしく押しながら…（笑）

せっかくなので、行ったことのないお店がいいなぁ～
と、目に留まったのが、竈　円山

Iちゃんのお気に入りのピッツアローネの姉妹店みたいで、
昨年の10月にオープンしたばかりのようです

１００％北海道の短角牛を使用した、つなぎを使わないハンバーグを
かまどで焼いてくれるお店。


酒飲みなんで、普段夜にハンバーグって感じにはならないのだけど
二人の意見も一致して、なんとな～く入ってみました

サラダやライス、スープなどがセットになったコースもありますが、
ここはやはり酒飲み、ライスは必要ないと思い単品で。
8種類、どれも気になってなかなか決められず…

結局、さっきチョコレートケーキも食べちゃったし、
ということで、ヘルシーっぽい豆腐のハンバーグにしてみました
あとは、野菜不足なんで野菜サラダ。



それから、ソフトドリンクがすご～く充実していて
とても気になったプラム酢を使ったパイナップルジュースをオーダーしてみることに

同じく円山にある、なかやま酢醸造のフルーツ酢を使っているそうです

ハンバーグは熱々の鉄板でやってきて、
目の前で切れ目を入れて、ソースをジュ～っとかけます



こういうパフォーマンスが食欲をそそるんですよね～
たまたまIちゃんも和風のハンバーグだったので、
ソースじゃなくて、醤油で食べましたけど

ちなみに豆腐ハンバーグのほうは、
付け合わせも芋じゃなくて厚揚げ
玉ねぎは皮まで食べられますの一言で
パクッといっときました
（ちょっと硬かったけど・・・）

これぞ大人のハンバーグ
たまにはこういうディナーもイイですね♪

と、ここで終わらないのが私（笑）


結局アルコールをオーダー
メニューを見たときから気になっていた食後酒、
リモンチェッロを飲んでみることに

自家製で漬けているようで、キツイですよ～
気をつけて下さいね～～
と、話しているうちに、いつもより多めに注いでしまったようです＾＾

確かにキツイ・・・
でも美味しい！！
ここで、カタナーラをオーダーし、
時々休憩しながら飲み切りましたっ



しかも、サービスで、ギリシャの甘口ワイン、
SAMOSというものを出してくれて、
これまた、いつもと変わった感じで楽しめました

ハンバーグやさんとはいえ、
すっごく居心地がいいので、結構長居してしまった…
ちなみに２２時ラストオーダーで２３時までやっているので
結構、のんびり出来ますよ♪
夏にはオープンエアにするそうです＾＾

※奥の席も素敵でした

帰る頃には、さすがに二人とも顔がほんのり赤くなっておりました
円山は、いいお店が多いなぁ～

食べすぎ～わいんや

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年6月2日(土) 02:28

昨日一日お酒を抜いて、本日早速アルコール三昧

で、わいんやへ

総勢7人とは言え、ちょっと食べ過ぎたような気がします・・・
気じゃなくて、ホントに食べ過ぎました




　

ハモンセラーノ
イカのカルパッチョ
百合根のキッシュ
鰯のスモークと2色のアスパラ
モツクッキング
骨付き豚ロースト
カスベのホッペのソテー


おまけにホワイトアスパラの蒸し焼き？
お店からのプレゼントです♪

お腹が空いてたとは言え、さすがに最後は
箸をつけるスピードが落ちる

だけど、本気で美味しい・・・
とくに印象深かったのが、モツクッキング
モツがこんな風に出てくるなんて、びっくりです
モツの奥深さを知りました・・・

鰯のスモークも運ばれてきた瞬間に
その素敵な香りに包まれました

カスベのホッペもなかなか食べられない代物ですよ～
バターが効いていて、ワインにピッタリの一品

お腹がいっぱいといいながら、チーズやデザートもオーダー
デザートなんて全種類！




ミルフィーユにチョコレートタルト？、
自家製マールのチョコレート＆オレンジピール
アメリ（写真撮る前に形が崩れていたので画像無し）

本当は、グレープフルーツのプリンがオススメだったらしいけど
品切れ
それから、ロックフォールのクレームダンジュもあったかな

調子に乗った私たちは、マールとグラッパも全種制覇！！


初体験の人も多く、一口飲んで目を丸くしておりました(笑)
ちなみに私は、この中ではこちらのマールが一番でした


ほか、飲んだワインは
すっきり飲みやすいCAVA（ラベルがカワイイ）
ちょと甘めのアルザスの白
オーガニックのボジョレー（といっても２００５年）
完璧ラベル買いのフランスの赤
最後はやっぱりブルゴーニュ

今回は、オーガニックのLES　GANIVETSがなかなか面白かった
フレッシュでいてしっかりしていて、最後まで飽きずに飲める一本
最後のブルゴーニュより美味しかったかも！





人数が多いと、色んなワインをいっぺんに味わえるからイイ♪


あまりにもお腹がはちきれそうだったので、
ちょっぴりカラオケに立ち寄る

何故かアニメソングに走り、
花の子ルンルンや魔法使いサリー、魔女っ子メグちゃん
アタックNo.1ほか、盛りだくさん(笑)

で、アニメソングの歌詞って、意外に奥深いと再認識

最後はサザエさんでお開き
明日もいい天気～
前向きでイイ〆だ

ブライダルネイル？

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年6月1日(金) 08:38

先日、ご自宅を開放していろいろな発信をしている
山の手のＭさんのお宅に招かれたので、
ちょこっとお邪魔してみました

思わずキョロキョロしてしまうような素敵なお部屋で
フェイシャルエステ体験や、ネイル体験のブースがあり、
すぐできますよ～
ということで、ついつい（またまた）公私混同　＾＾；



久しぶりのエアブラシ手法
もともとこの形があるわけでなくて、
花びらの形に切り抜いた型を
少しずつ動かし、濃淡をつけながら描く

筆で書くアートもそうだけど、
ホント、私にはマネのできない行為です・・・

で、なんだかブライダルネイルっぽくなりましたね
と、ネイリストさん
ま、6月だしちょうどいいんじゃない？と、私

ということで、しばらく爪だけお嫁さんです（笑）

最後はＭさんのお手製ケーキと
オーガニックハーブティを頂き、
忙しい私に、癒しの時間を与えてもらえました



ちなみに本日出張ネイルを行ってくれていたのは
普段は大通のマンションの一室で営業中の
Ｔｒｕｅ　Ｆａｃｅさん


全然話は変わるけど、
最近のお気に入りのお菓子がコレ
ポッキー緑茶味



つぶつぶシリーズで、かなりお茶の味もするし
大人のポッキーって感じです♪
パッケージデザインも◎