札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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北海道の夏は野菜がオイシイ!!By農家と料理人のハーベストフェスティバル

日曜日は午前中からさとらんど交流館へ
目的は『農家と料理人のハーベストフェスティバル』
全道の農家や牧場、生産者の逸品を直売してくれるイベントです^^







美しい野菜たち。。。絵になるなぁ~
美しい野菜は=オイシイのです^^

あれもこれも欲しくなってしまう・・・


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赤井川・いわもと農園さんのブースで見つけた黒にんにく
これ、臭みが全くなくてとっても美味しかった!!
夏バテ防止にもイイかもです^^


結局、ズッキーニに空芯菜、ロマネスコ、カリフラワー、茎ブロッコリー
ロイシーコーン、アイコなどなどお買い上げ^^


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ちょうどランチタイムになりましたので、この日だけの特別な食堂へ
本日、出店されている方の野菜やお肉を使ったレシピを
札幌を代表する料理研究家の3名が考案という贅沢な食堂だったのです^^

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みーやん(木村光江)さんの夏野菜カレー
松田真枝さんの夏野菜丼
熊谷しのぶさんのコク旨完熟トマトのメープルプリン

どれも味が濃いんですよ~~~
明らかに冬の野菜とは違う!!食べるたびに幸せ実感^0^

息子は夏野菜丼がお気に召したようで、普段あまり食べないお肉(ひき肉)を
モリモリ食べておりました



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最後に弟子屈みどり工房のハンバーグと中標津トレジャーボアの鹿肉醤油味も購入
この手のイベントはつい、財布の紐が緩んでしまいます^^;


直売所に行って買うのがいいのだろうけど、中々一度にたくさんは回れないから、
こういうイベントは是非とも定期的にやって欲しいです^^



そうそう、ここで販売していたお肉をその場で七輪で焼いて食べることもできたんです!
ただ、この日はかなり暑かったのもあり、子連れの我が家は館内で頂いた訳です^^;

東区で夏休み満喫

暑いっ

寒いよりはいいけど、ここまで暑いと結構キツイ・・・
だけど、あえて姪っ子とお出かけしてきました

まずはやまびこ座で開催していた夏祭り


お目当てはコレ

担当の方が、業務用のカキ氷機だから
氷が細かくて美味しいんですよって言ってたので

しかも150円
ちなみに姪っ子は二人揃って必ずブルーハワイ


所狭しといろんな催しをやっていました



しかも50円とか、参加費無料で景品までもらえるとか
今どき、こんな低料金で楽しませてくれるお祭りは
そうないですよ~

スタッフの皆さん、暑い中お疲れ様でした


その後、スープカレーフェスタを開催していたさとらんど
週末まで開いている、さとのいちも初体験


何店舗かあった中で、
結構な行列になっていたレッドチリへ

ナンを焼いていたので、
ちょっと時間がかかっていたようです

チキン野菜とお子様カレー、ナンで1300円


ライスは別の場所で購入するシステムなんですが、
終了時間も迫っていたので、150円のライスが50円で販売しておりました^^;




さとのいちで思わず購入してしまった野菜たち
米茄子は姪っ子の顔くらいあっても130円
枝豆なんて、すんごいサービスしてくれちゃった

『30歳以下の人には特に、おじさんサービスしちゃうよ~~』
って私、思いっきり30過ぎてますよ
って言ったらおじさん困ってたけど(笑)

あまりに暑く、姪っ子も帰りたいモード全開
でも、ここまで来たしせっかくだから。。。
と、モエレビーチを体験しに、モエレ沼公園


さすがにすごい人でした
ちびっ子たち、すっごく楽しそうでしたよ~

モエレビーチは16時まで
だけど着いたのは15:40くらい
だから貸し自転車を借りてみました



なので、せっかくだから
何度来てもなかなか行かないテニスコート方面まで
ぐる~~っと一周してみました



やっぱり晴天の日はどこを撮っても絵になるなぁ~
今日の噴水は虹が見えてキレイでした

自宅に戻ってから、枝つき枝豆を姪っ子たちにバラしてもらい、
米茄子は肉味噌をかけていただきました

採れたて野菜たっぷりの晩御飯で素敵に〆られた夏休みの1日

あ、私は明日も仕事ですが…

さとらんどでトレーニング?

4日の話になりますが、姪っ子二人とさとらんどに行ってきました
ちょっと風が強かったのですが、
家族連れやカップルがわんさか来ておりました


まずは先に、手作りバター体験を申し込み、
スタンプラリーをやっているということなので、
二人に台紙を渡す

そして、ちょうど11時から始まるという、引馬の会場へ

実は4年位前にも二人を連れて来たことがあるのですが、
その時は下の子(ユナ)がまだ、就学前だったので
私と一緒に乗ったわけですが、
今回は一人

一人になると、1周200M(2人乗りは100M)
かなり満喫できたようです
ちなみにお値段は200円



乗馬後は、すぐ横にある
羊やヤギと戯れられる、ふれあい広場に行こうとユナが言い出しましたが、
姉妹でも上のセナは動物が苦手
なので二人はここで別行動

早速草をあげるユナ。時々タイミングが合わなくて無視される(笑)

その後、サツラクの工場を見学し、
横の売店で桜のジャムが付いた、白いプリンの期間限定バージョンを購入

昨日から桜味続きの私ですが、
どうも、私には桜の味が弱い
どうせなら、もっともっと咲桜の味がしてもいいんだけどなぁ
でも、トロットロで美味しかったですよ



それと、園内に売っているめむのパンが美味しかった!
パンのほかにもクッキーなんかもあって、
ちょうど、子供の日のセットなんていうのもありましたよ
こいのぼりのクッキーが可愛かったです


スタンプラリーのために雪祭りの会場にもなった
さとらんど交流館へ

ここ、結構遠いんです
しかも大変な向かい風

そして、着いてから大変なことに気が付きました
ここって、スタンプ全部押してからじゃないと来ちゃいけなかったのね。。。
実はまだ、二つ押していないところがあったのです

後でもう一回来ないと…

取り合えずお昼の時間になったので、
センターの2階にある『はるにれ』というレストランに行ってみました
レストランというよりは学食のような雰囲気
ここは、キッチンポランが運営しているらしく、
道産小麦で作った麺のラーメンや
道産米のカレー等のメニューがありました

で、坦々麺800円をオーダー
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ラーメンの麺というよりはうどんっぽい感じでしたが、
スープはなかなか良かったです

ちなみに姪っ子たちは麺にゆずの入ったざるうどん550円を
美味しそうにほおばってました

ちょうどバター作りの時間になって
体験ルームへ
まずは手を洗い、あらかじめ生クリームと水の入った瓶を渡され
作り方の説明を聞いた後、この瓶を思いっきり振ります




とにかく振ります



振り続けると、一瞬水の音がしなくなり、
その後、もう一度水の音がして
最後は瓶の周りについていたはずの生クリームが
全て底にたまります

水切りをして、氷水で2度洗い、
最後はボールぼ中でへらを使って固く絞るとバターの完成
お好みで塩をひとつまみ

クラッカーを一枚渡されて試食
『おいしい!』バター好きのセナは目を輝かせて喜んでました

残ったバターは容器に入れてお持ち帰りできます
これで300円
体力使いますが、なかなか楽しめると思います

こんな簡単に出来るなら我が家でも!
と思ったけど、生クリームは植物性じゃなくて、
動物性のものじゃないとダメなんだそうです

そうして最後の一仕事、残りのスタンプをおして、
今一度、交流館へ行かなくては!!
せっかくなんで、SLで行こうかと思いきや、
ユナが、どうしても自転車に乗りたいと言い出した。。。

そう、実は最初に借りようと思ったら大行列で諦めて
後でと言っていたのだけど、15時近くなってもまだ行列
寒くなってきたし、さすがに疲れたし、
諦めない?と促しても断固として譲りません

で、15分くらいまってようやく乗ることが出来ました


この、4人乗り自転車を激コギして
無事、スタンプラリー終了!
ご褒美はヨーグルトでした~

いや~、スポーツジムに行くより運動した気がします

今回は乗れなかったけど、SLや馬車を使えば
もっと優雅に楽しめるんでしょうけどね^^;
 

そうそう、桜やこぶし?もキレイに咲いていましたよ


おまけ

ひなたぼっこ中の牛さん

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