小樽に泊ってお寿司を食べて6980円！～夜編

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年11月9日(日) 17:55

まだ、お腹に求肥が
滞在している感はありましたが、
予約もしておりましたので、
寿司屋通りにあるすし田さんに向かいました

ホテルから歩はいて
10分かからないくらいの距離です

ちょっと肌寒い夜でしたのでまずは熱燗
※ドリンク＆アルコールを頼んだ場合のお通し代は
　別料金になります

イカの松前漬、お酒に合うなぁ～

ちびりちびりと頂いて、お寿司を待ちます

手前にいらっしゃるのが大将の町田さんです
一瞬、頑固オヤジ風かと思ったのですが、話すととても気さくな方でした＾－＾

で、こちらが今回のツアーで味わえる15貫セット

　
最近、お寿司屋さんに行っても握りよりつまみを食べる私としては
圧巻のボリューム…



おまけに汁物まで付いてます
内容は日替わりらしいのですが、今宵はラッキーなことに鉄砲汁！
ホント、この季節は汁物を頂くと幸せな気持ちになります




心もお腹も十二分に満たされたところで、別口で飲んでいた千石先生に合流(笑)
あまとうの社長やフリーアナウンサーの石川ちゃんも一緒です



3人はかじかという、
ものすごく雰囲気抜群のお店で飲んでました

社長＆千石先生、
すでに出来上がっている感じです(笑)


追いつけるか？？

残念ながらお腹は破裂しそうだったので、お通しのみ頂きました

でも、このお通し(カレイのヌタだったかな？)がウマウマで、
今度は絶対、このお店メインで来よう誓ったくらい(笑)






それからさらに移動
前に、呼鈴さんがアップしていたいろり庵です



いやぁ、風情があります！！座った瞬間、まったりしちゃいました



お通しはこの中から好きなものを選べるんです！！



私はそば味噌に♪時々炙って香ばしい香りも楽しみました＾－＾

　
5名いたのでそれぞれ別のものをオーダー
イカワタのルイベや湯葉のあんかけ、どれもこれも日本酒好きのハートを射止めるモノばかり！！

ちなみに日本酒は悦凱陣をオーダー♪



先ほども申しあげたように、お腹は破裂しそうだったけど、
こんな囲炉裏を前にして、なにも焼かないわけにはいきません

ししゃも【オスとメス】を、それぞれオーダー
シシャモの食べ比べなんてそうそうしないから、味の違いがよくわかって勉強になりました＾－＾



水ダコです。これも日本酒飲みなら絶対に外せないでしょう！！



そしてそして…・
カキの松前焼き～～～～～


焼きすぎてはいけません！
ぷっくり膨らんだら食べごろです！！
急いで撮影して口に運びました

・・・

言葉になりません
カキが食べられる体質で良かった(涙)

最後にこの、カキのエキスが染み込んだ昆布を
カリカリに焼いて頂くのですが、こちらもたまらない一品！！

小樽、すっかり魅了されました

絶対また行きます！！

裏死神を飲みに恵み乃へ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年11月3日(土) 22:43

近所の寿司処『恵み乃』のマスターから
『裏死神が入荷してるよ』と電話

死神好きの私としては行っておかないと！！


ちょっと体が冷えていたので、
最初は熱燗が飲みたいと思いまして
先日妹夫婦からもらったお酒を持ち込んで
温めの燗にしてもらいました

なかなかぬる燗の似合うお酒でした♪

お通しはタコのぬた


まずはおまかせ刺盛　いきなりクジラのホホ！！


カマトロ・平目・蟹爪・アブラコ・シャコ

どれも美味しかったけど、このシャコは今まで食べたシャコのなかで
一番といえるほど美味しかった～～


そしてねぎまが登場
卵に絡めていただきました

マグロはもちろん美味しかったけど
ネギがマグロとダシを吸いこんで
美味しいのだ

ここでものすごいものが登場！
イバラ蟹の内子です～～

私、初めてお目にかかりました


タラバの内子はこのように黒っぽいのですが、
イバラはオレンジ！！

食べ比べて見ると…
今まで普通に美味しいと思っていたタラバの内子が
急にそうでもなく感じてしまうくらい
イバラ激ウマですっ

相当珍しいらしいです

そして本日のメインイベント『裏死神』が登場
右が通常の死神
決してミスプリではありません＾＾；

せっかくなので飲み比べると、
裏死神は普通に純米大吟醸です

私は死神の、ちょっとフルーティなお米の風味が好きなので
裏より正統派な死神が好きですが
裏は裏で、キレのあるイイお酒だと思います

でも・・・
もっと凄いのが出てきました！！


飛露喜の雄町です！
ものすごく手に入りづらい限定品のようで
思わずこちらも頼んでしまった(完璧飲み過ぎ)

めっちゃ好きな味！もちろん全て綺麗に飲みほしました！


お酒のお供にいくらもオーダー♪
かなりいい塩梅

　
ここらで握りを…　ししゃもと白魚～

　
マスターがマグロをさばきはじめました
そして出てきたのが、トロの皮のところ！
いやいや、贅沢しすぎです…

実はその後、自宅で2次会を…


2年前にオランダで購入してきたジン
ジンなのに色が褐色でした！

さすがにストレートはきつかった～


そしておつまみに食べ比べを一つ
最近、箱で売り出し始めたジャガビーと本家本元のじゃがポックル

ジャガビーも大分頑張っているけど、
比べるとやっぱり、じゃがポックルの方が味が濃かったデス

【恵み乃】
札幌市北区北12条西2丁目
011－737－7500
日休

☆ランチもやってます